Сергей Романюта - Разные разности под названием жизнь
Считается, что животная пища дает гораздо больше энергии, нежели чем пища растительная. Оно и понятно, хищник питается раз в несколько дней и все потому, что добычу еще поймать надо, ну и энергии тратит соответственно. А травоядные, только и делают, что едят день – деньской.
Достаточно посмотреть на корову. Практически вся ее жизнь посвящена процессу поедания и последующего пережевывания травы и прочей растительности.
Тигр же, по словам укротителя, товарища Шулейкина, ведет исключительно хищный образ жизни и имеет кишечник длиной семь метров при весе в триста – триста пятьдесят килограмм. А корова, ведущая не хищный образ жизни, имеет кишечник длиной сорок метров при весе пятьсот – шестьсот килограмм. Вот и умножайте, разница шестикратная при двукратной разнице в весе.
Если верить тому, что в природе все рационально, то все живые существа должны быть плотоядными, при меньшем количестве пищи получать большее или равное количество энергии. Однако: «Фигушки! Я плотоядная!», звучит из уст коровы только в мультфильме и то, по виде двоечника, Вити Перестукина, а в жизни щиплет она травку и ни о каком мясе не помышляет.
Но в отличии от человека, братья наши меньшие, относятся к пище хоть и трепетно, но исключительно как к источнику получения энергии необходимой для жизни и продолжения рода, хотя некоторые гастрономические пристрастия у них тоже присутствуют и необязательно по вине человека.
Мы же из еды сделали нечто наподобие культа, хоть Остап Бендер и призывал к обратному. Ну порезал колбаску и порезал, высыпал на тарелку – порядок. Нет, надо, чтобы она была красиво уложена, можно подумать, что от этого она станет вкуснее или же всякая вредная химия из нее испарится.
Я уж не касаюсь так называемой высокой кухни. Там вообще сущий кошмар, хорошо, что не всех эта волна накрыла. Сколько ухищрений и прочих проявлений фантазии, и все ради того, чтобы сожрать обыкновенный кусок мяса. На повседневном уровне эта «зараза» не так развита, но поползновения в сторону гламура и здесь присутствуют в той или иной мере.
Разумеется, я никого не призываю к тому, чтобы первое, второе и третье, и салат с десертом туда же, сваливать в одну тарелку, перемешивать и со вкусным видом съедать, я вообще никого ни к чему не призываю. Да и немного среди нас таких, кто посвятил свою жизнь еде, в смысле поесть.
Гиляровский в одной из своих книг писал, что в России иногда целые состояния проедались, не проигрывались в кары и не тратились на женщин и цыган, а именно проедались. Не знаю кому как, но мне такое увлечение видится сродни какому – то заболеванию, скорее всего, психическому.
Конечно, если воспринимать пищу исключительно как средство восполнения энергии для организма, то сразу становится скучно и аппетит пропадает. А если этот процесс ритуализировать, ну хотя бы самую малость, совсем другое дело – и аппетит лучше и жизнь становится не такой уж черно – белой.
Не могу не написать о проблеме, именно проблеме, питания на ночь глядя, и вот почему. Сам я ем на ночь глядя и плевать мне на всё и на всех утверждающих, что это вредно и так далее. Дабы оправдать собственную расхлябанность и нездоровый образ жизни, однажды я попытался представить себе животное, которое добровольно ложится спать на голодный желудок и не смог. Ну уж если нет ничего вообще, тогда конечно деваться некуда, поспать – то надо. Зато как приятно тянет в сон после сытного обеда, знакомо всем. Так вот, совсем недавно я нашел повторение этой мысли у одного из писателей, замечу, далеко не глупого человека. Значит я не одинок в своих взглядах на еду в вечернее время.
Да и вообще, организм – штука мудрая, он сам знает когда, что и в каком количестве ему нужно. Может кто и замечал, что в три часа ночи просыпаешься и очень – очень хочется чего – нибудь съесть. Особо несознательные «будят» холодильник, а сознательные и продвинутые пытаются насытиться мыслью о том, что ночью кушать вредно для здоровья.
На самом деле все очень и очень просто. В три часа ночи «просыпается» и начинает работать тонкий кишечник, через который, как известно, в кровь всасываются все питательные вещества. Получается, что надо поддерживать баланс, вот и хочется чего – то пожевать, а говорят вредно, вредно.
Опять же, диеты. Почему после восседания на какой – нибудь супернавороченой диете и потери некоторого количества килограмм, организм стремительно набирает вес? Да потому, что видя, как мало ему дают для поддержания сил, при поступлении какого – то хоть мало – мальского излишка, он откладывает его про черный день, не хочет чтобы его голодом морили. Отсюда и лишние килограммы в виде складок и прочих нелицеприятных вещей.
Тоже самое происходит и с водой. Если человек пьет мало воды, организм откладывает ее про запас и опять же, в виде жира. Говорят, что из ста грамм жира получается сто двадцать грамм воды, не знаю насколько это правда, на себе не проверял.
Наверняка заметили, что если пища вкусная, то она вредная, а если не вкусная, то полезная. Всевозможных экспертов в этой области, хоть пруд пруди. Но вот в чем странность и несуразность этой теории – центр насыщения и центр удовольствия в мозгу человека как – то между собой связаны. Вот и получается, что полезна та пища, которая доставляет удовольствие.
Эх, все же как хорошо, что за ересь сейчас не сжигают и не расстреливают!
***
«Посмотри как хорош край, в котором ты живешь…» – есть такая песня и мультфильм, составленный из детских рисунков.
Давным – давно тому назад, когда свободных земель было много, потому что людей на планете было мало, еще не успели женщины нарожать их в большом количестве, процесс увеличения численности рода человеческого находился практически в зачаточном состоянии. Но он, процесс, пошел, и его было уже не остановить.
Процесс расселения людей по планете можно сравнить с отделением, существовавшем еще совсем недавно. Отец отделял взрослого сына от своего хозяйства, давая ему все необходимое для ведения уже хозяйства своего – домашних животных и орудия труда. Причем отделял он сына женившегося, а не по достижении им восемнадцати лет. Плюс к этому приданое молодой жены, которое и служило в первую очередь этаким стартовым капиталом для создания нового хозяйства.
Новая семья строила свой дом, рожала и растила детей, таким образом, род продолжался и разрастался. Не поэтому – ли в некоторых деревнях до сих пор живут представители и носители двух – трех фамилий, остальных же, с большой долей вероятности, можно считать людьми пришлыми. Например, в деревне моей бабушки очень много семей с фамилией Чекоданов. Вполне возможно, что предки носителей этой фамилии когда – то первыми пришли на те земли и основали деревню.
В стародавние времена происходило тоже самое, только в других масштабах, участвовавших в отделении и переселении было больше.
Некий род – племя, живя на своей земле и ведя хозяйство соразмерно с ландшафтом и климатическими условиями: какие – то племена вели кочевой образ жизни, какие – то оседлый, трудились, развивались и, пардон, размножались. Со временем на земле принадлежавшей племени становилось, так сказать, тесно, имеемые леса – поля или же пастбища, уже не могли в должной мере прокормить всех. Возникал доселе злободневный вопрос – что делать? Ответ был один – искать новые и свободные земли, благо их было много. Всего делов – то, найти место получше, чтобы и солнышко светило и чтобы чересчур буйных соседей поблизости не было.
В самом – самом начале расселения по Земле – матушке, наши предки поступали вообще совсем просто. Они просто шли за диким зверем, искавшим новые места для пропитания и обитания, потому что их тоже становилось все больше и больше, травы на всех не хватало. Это очень напоминает, когда хищники идут вслед за мигрирующими стадами травоядных.
Хлебушек никто не выращивал, поэтому без особой оглядки, люди шли за животными, поскольку жили в основном охотой, а какие – то съедобные растения растут практически везде и лишь дополняют мясной рацион питания.
С появлением земледелия, процесс переселения несколько усложнился, но свободной земли по прежнему, было много и поэтому, никто особо не расстраивался.
Люди снимались с насиженных и обжитых мест и отправлялись, можно сказать, в неизвестность, поскольку познания в географии в те далекие времена, были весьма и весьма поверхностными и недостоверными, если были вообще.
Кочевникам было проще, им были необходимы в первую очередь трава и вода. Много травы растет в степи, вот и искали степные просторы не занятые другими скотоводами. Ну и чтобы какая – нибудь речка или озеро находились поблизости, скотину поить надо, лошадь ведро воды запросто выпивает, не всякий колодец справится.
Земледельцам было посложнее, на камнях растут только деревья, если верить названию одного из художественных фильмов. Хлебушку, капусте да репке, надобна плодородная землица, да чтобы засушливых сезонов, в идеале, не было вообще, т.е. климат должен соответствовать и быть благоприятным для земледелия.
