Сергей Кашин - 1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе
Обед: 2 бутерброда с сыром, 2 ломтика апельсинового мармелада, 1 чашка нежирного молока.
Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 бисквит, 1 чашка бульона.
Ужин: 100 г рыбы, 4 помидора, 50 г маслин без косточек, 50 г салата, 100 г легкого йогурта, 1 чашка кофе без сахара, 1 фрукт.
Суббота
Завтрак: 1 бутерброд с плавленым сыром, 2 ломтика ростбифа, 2 чашки чая без сахара.
Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 1 бисквит, 1 фрукт.
Обед: 2 бутерброда с сыром, 100 ветчины, 1 яйцо, 1 чашка полужирного молока.
Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 чашка мясного бульона.
Ужин: 1 чашка томатного супа, 30 г говядины, 1 луковица, 3 помидора, 4 тонких ломтика сыра, 1 стакан полужирного молока, 1 стакан легкого йогурта с нарезанным яблоком и корицей, 1 чашка кофе без сахара, 1 стакан шерри или вина.
Воскресенье
Завтрак: 1 бутерброд с яичницей и помидором, 1 стакан апельсинового сока, 2 чашки чая без сахара.
Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 100 г яблочного пюре, 1 фрукт.
Обед: 1 бутерброд с ветчиной и спаржей, 50 г йогурта, 1 стакан молока.
Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 чашка бульона.
Ужин: 100 г свинины, 50 г сыра, 100 г шампиньонов, 1 стакан бульона, 1 стакан красного вина, 1 стакан легкого шоколадного коктейля, 1 чашка кофе без сахара, 1 фрукт.
Диета грейпфрутовая
Главное правило этой диеты – не принимать пищу после 19.00.
Базируется она на употреблении грейпфрутов, которые, как известно, способствуют похудению и регулированию процессов метаболизма.
Потеря веса за 1 неделю должна составить около 4 кг.
Понедельник
Завтрак: 1 грейпфрут или сок из него без сахара, 2 кусочка ветчины по 25 г, 1 чашка кофе или чая без сахара.
Обед: 1 грейпфрут, 250 г овощного салата, заправленного лимонным соком (любые некрахмалистые овощи и зелень), 1 чашка кофе или чая без сахара.
Ужин: 150 г отварного или поджаренного на решетке мяса, 200 г зеленого салата с лимонным соком, 1 чашка чая с 1 чайной ложкой меда.
Вторник
Завтрак: 1 грейпфрут или сок из него, 2 яйца, 1 чашка чая или кофе без сахара.
Обед: 1 грейпфрут, 50 г сыра (желательно 20–30 %-ной жирности) или 150 г нежирного творога.
Ужин: 200 г припущенной рыбы, 1 порция салата из зеленых овощей, заправленного лимонно-оливковой смесью (1 чайная ложка лимонного сока и 1 чайная ложка оливкового масла), 1 кусочек ржаного хлеба.
Среда
Завтрак: 1 грейпфрут или сок из него, 2 столовые ложки овсянки или мюсли смешать с 1 столовой ложкой изюма, 3 размолотыми орехами (кроме арахиса) и обезжиренным йогуртом или молоком (4 столовые ложки).
Обед: 1 грейпфрут, 1 чашка овощного супа или прозрачного бульона с 2 сухариками.
Ужин: 1/2 грейпфрута, 200 г курицы (гриль или отварной), 2 печеных помидора, 1 чашка чая без сахара.
Четверг
Завтрак: 1 стакан томатного сока, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 чашка чая с лимоном.
Обед: 1 грейпфрут, 1 порция салата из моркови или зеленых овощей (огурец, сладкий перец, сельдерей, листовой салат, брокколи и т. д.) с лимонно-оливковой заправкой, 1 кусочек хлеба или тост.
Ужин: 300 г вареных или тушеных овощей (капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок и т. д.), за исключением картофеля и кукурузы, 1 чашка чая без сахара, 1 стакан грейпфрутового сока или 1 свежий грейпфрут.
Пятница
Завтрак: 1 порция фруктового салата (грейпфрут, апельсин, яблоко), 1 чашка кофе или чая с лимоном.
Обед: 1 печеный клубень картофеля, 200 г салата из капусты или любых зеленых овощей.
Ужин: 1 стейк из говядины (200 г) или 250 г курицы, или 250 г рыбы, 1 запеченный помидор или 1 стакан томатного сока, 1 грейпфрут или 1 стакан сока из него.
Суббота, воскресенье
Повторить рацион любого из предыдущих дней.
Во время этой диеты при возникновении сильного голода между основными приемами пищи можно добавить по 1 стакану кефира, 1 яблоку или 1 апельсину, а также по 1 чайной ложке меда в качестве подсластителя чая 1 раз в день.
Рекомендуется пить только зеленый чай с лимоном. Кофе можно употреблять лишь свежесваренный. На ночь можно съедать только 1 грейпфрут. Перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 5 часов.
Соль разрешается использовать только в крайнем случае и в умеренном количестве.
Соусы и специи (кроме паприки) употреблять в пищу запрещено. Можно применять рыбные консервы, но лишь приготовленные в собственном соку.
Сельдь, скумбрию, а также другую рыбу жирных сортов необходимо исключить из рациона.
Мясо рекомендуется употреблять только постное.
Диета Лесли и Дэбби Эш
Эта диета подойдет женщинам, набравшим лишний вес после рождения ребенка, в том числе и по причине гормонального дисбаланса, произошедшего в этот период.
Ежедневная ценность рациона не должна превышать 1200 ккал. После того как вес придет в норму, к нему можно будет добавить еще 500 ккал.
Придерживаться диеты следует не менее 7 дней.
Завтрак
На выбор:
1 тост, 100 г консервированных помидоров, 12 г тертого сыра твердых сортов;
25 г любых неподслащенных хлопьев с молоком, 1 небольшой банан;
1 яйцо на тосте из хлеба с отрубями;
1 горячий тост из хлеба с отрубями и 25 г тертого сыра твердых сортов, приготовленный на гриле.
Обед
На выбор:
150 г картофеля, сваренного в мундире и посыпанного 25 г тертого сыра твердых сортов, 1 помидор, нарезанный ломтиками, 1 столовая ложка салата из шинкованной капусты, 1 большая порция смешанного салата, 1 персик или 1 груша;
2 ломтика хлеба, смазанных неострой горчицей, 1 ломтик ветчины, 25 г сыра твердых сортов, 1 стаканчик низкокалорийного йогурта;
2 тоста, 125 г вареной фасоли, 1 небольшой банан;
200 г сырых овощей, заправленных соусом из маленького стаканчика низкокалорийного йогурта, сока 1/2 лимона, 12 г эдамского сыра и 1 чайной ложки подсолнечного масла, 1 хрустящая булочка.
Ужин
На выбор:
200 г цветной капусты с тертым сыром (эдамским или любым другим, но низкокалорийным), 1 большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком, 1 небольшой банан;
1 куриная ножка без кожи (200 г), приготовленная на гриле, 125 г картофеля, сваренного в мундире, 50 г тушеной моркови, 50 г кукурузных зерен, кабачки, зеленая фасоль, 1 апельсин;
75 г (в сухом виде) спагетти с соусом, приготовленным из 50 г нежирного мясного фарша, консервированных помидоров, зелени и чеснока, 25 г тертого эдамского сыра, большая порция смешанного салата, 1 яблоко;
100 г стейка из трески, приготовленного на гриле (рыбу обвалять в хлебных крошках), 75 г картофельного пюре на обезжиренном молоке с помидором, зеленью и чесноком, 50 г зеленого горошка, брокколи, зеленая фасоль, 1 стаканчик низкокалорийного йогурта;
100 г куриной печени, приготовленной на гриле, в соусе из мясного сока и сока 1 апельсина, 125 г картофеля, сваренного в мундире, цветная капуста, 1 яблоко или 1 груша.
Закуски
На выбор:
25 г эдамского сыра, 2 хрустящих хлебца, нарезанные ломтиками помидоры;
1 порция шоколадного бисквита, несколько виноградин;
1 булочка из муки грубого помола с листовым салатом и 3 столовыми ложками домашнего сыра.
Диета для бизнес-леди
Эта диета предназначена для женщин, ведущих малоподвижный образ жизни и не имеющих времени и возможности заниматься физическими упражнениями. Она рассчитана на 1 неделю и состоит из блюд, простых в приготовлении и содержащих минимум калорий. С помощью данной диеты можно не только избавиться от лишнего веса, но и предотвратить нарушения обмена веществ.
Завтрак (250 ккал)
На выбор:
30 г кукурузных хлопьев с молоком;
1 тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, 1 столовая ложка домашнего сыра;
1 банановый сандвич: 2 ломтика хлеба из муки грубого помола, ломтики 1 банана, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка натурального йогурта или мягкого сыра;
1 тост из хлеба с отрубями, смазанный плавленым сыром, 1 яйцо всмятку, 1/2 стакана апельсинового сока.
Обед (250 ккал)
На выбор:
1 большая порция салата, 1 яблоко или 1 апельсин, сандвич с одним из следующих наполнителей: 50 г холодной курицы (без кожи), 1 чайная ложка маринованных пикулей; 25 г тертого эдамского сыра, 1 столовая ложка низкокалорийного майонеза; 75 г домашнего сыра, мелко нарезанный зеленый лук и огурец;
