В. Лещинская - Для вас, девчонки
При тяжелом кровотечении ничего не предпринимай, так как можешь ухудшить состояние потерпевшего! Остановка сильного кровотечения может привести к шоку. Просто уложи пострадавшего на спину, удали одежду вокруг раны и подними, если есть такая возможность, кровоточащее место выше уровня сердца. В таком положении кровотечение должно ослабнуть. Как только кровь начнет течь слабее, положи на рану чистый носовой платок и жди приезда "скорой помощи".
При кровотечении из головы не накладывай повязку и не очищай рану! Пусть это сделает врач. Обычно из головы кровь хлыщет сильнее, чем из других частей тела. Это не должно тебя пугать. Раны на голове могут казаться серьезнее, чем они есть на самом деле, так как в коже головы много кровеносных сосудов.
При кровотечении из носа или ушей усади пострадавшего так, чтобы голова была повернута в сторону беспрепятственного стекания крови: при носовом кровотечении – вниз, а при ушном – в сторону кровоточащего уха. Не затыкай отверстие носовым платком!
При носовом кровотечении сожми ноздри пальцами и держи так не менее 10 минут. Если кровь не перестанет течь, снова зажми нос. Когда кровотечение остановится, осторожно вытри нос с наружной стороны влажным платком. Ни в коем случае нельзя при носовом кровотечении откидывать голову назад!
Что касается ушного кровотечения, не пытайся его остановить сама! Сразу же обращайся за медицинской помощью!
ПереломыПри переломе костей ни в коем случае не трогай поврежденную часть тела! Не пытайся вправить сломанную кость! Единственное, что ты можешь сделать, – это вызвать «скорую помощь» и остаться с пострадавшим до ее приезда.
Переломы бывают открытыми и закрытыми. Открытые переломы видны, что называется, не вооруженным глазом. При закрытых переломах кожа остается неповрежденной.
Ожоги и перегревыПри небольшом ожоге (например, раскаленным утюгом) подержи обожженное место 10 минут под медленно текущей струей холодной воды. Затем обмотай его стерильным бинтом. Ни в коем случае не прокалывай пузырьки, образующиеся на месте ожога!
При более серьезных ожогах, когда повреждаются глубокие слои кожи, не занимайся лечением самостоятельно – обратись к врачу.
При перегреве вызови "скорую помощь", переведи пострадавшего в прохладное помещение и дай ему выпить холодную подсоленную воду безо льда (из расчета 1/4 чайной ложки соли на стакан воды). Чаще всего перегреву подвергаются люди, которые занимаются тяжелой физической работой или спортом в жаркую и влажную погоду. Симптомы у перегрева следующие: головокружение, тупая головная боль, тошнота, чувство усталости, бледная и влажная кожа, частое поверхностное дыхание и слабый пульс.
При тепловом ударе сразу после вызова "скорой помощи" помести пострадавшего в прохладное место, раздень его, протри лицо губкой, смоченной в холодной воде, и до приезда врачей время от времени обрызгивай пострадавшего холодной водой. Однако не допускай, чтобы он замерз!
ОбморожениеПри обморожении в отмороженной части тела необходимо восстановить кровообращение. Для этого его следует растирать рукой или мягкой тряпочкой, но ни в коем случае ни снегом! Снег не согревает, а, наоборот, еще больше охлаждает. Растирание продолжают до тех пор, пока кожа не покраснеет, а пострадавший ни почувствует покалывание. Одновременно с растиранием пострадавшему дают какой-нибудь теплый напиток: чай, кофе или горячее молоко.
При сильном обморожении укутай пострадавшего в теплые вещи и немедленно вызывай врача.
ОтравлениеПри отравлении первым делом постарайся установить, что стало причиной отравления, какой продукт или жидкость. Если пострадавшего рвало, то хорошо бы собрать немного рвоты: это поможет врачам установить истинную причину отравления и найти правильное лекарство. Ни в коем случае не давай отравившемуся ничего есть или пить! Если вокруг рта и на губах пострадавшего есть краснота или ожог, обмой эти места мокрой мягкой тряпочкой.
УкусыПри укусах животных (уличных кошек, собак, грызунов), необходимо тщательно промыть рану, и если кожа на месте раны повреждена, отправить человека к врачу. Укусы животных опасны тем, что могут содержать вирусы и болезнетворные бактерии, например, смертельно опасный вирус бешенства. Поэтому визит к врачу нельзя откладывать. Врач сделает пострадавшему укол от бешенства.
При укусе пчелы или осы необходимо удалить из кожи жало. Для этого поскобли кожу чистым ножом. Не пытайся вытаскивать жало пинцетом, так как оно обязательно оборвется. Если человек после укуса начнет хрипеть, а его лицо раздуется, как воздушный шарик, немедленно вызывай "скорую"! У него – сильнейшая, смертельно опасная аллергическая реакция.
При укусе ядовитой змеи уложи пострадавшего таким образом, чтобы укушенный участок был ниже уровня сердца. Промой укушенное место мыльной водой. Ни в коем случае не надавливай на него, чтобы яд не распространился по всему организму. Не накладывай жгут выше места укуса и не пытайся отсосать яд из ранки, как это обычно показывают в кино! Твоя задача – вызвать врача и внимательно рассмотреть змею, если есть такая возможность. Когда приедет "скорая", тебе придется подробно описать змею, чтобы врачи смогли найти противоядие.
Глава 9
Кухонные премудрости
Белки, жиры, углеводы
Мы едим, и мы не можем не есть. Если человеческий организм сравнить с двигателем внутреннего сгорания, то пища для него – не больше, не меньше, как топливо. А без топлива двигатель не может работать. Самое важное, что дает человеку пища, – это питательные вещества, которые наш организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно. Именно они дают ту жизненную энергию, без которой мы не могли бы существовать. Именно они поставляют материал, из которого строятся все ткани и органы человеческого организма. Недостаток питательных веществ губителен для человека, так как приводит к нарушению работы организма, а в крайних случаях даже способен вызывать смерть.
Итак, пища состоит из белков, жиров, углеводов и минеральных веществ.
Главным строительным материалом являются белки. Белки – это основа жизни вообще, так как без них не проходит ни один жизненный процесс, будь то обмен веществ, рост или размножение. Каждая клетка живого организма содержит белки. А так как клетки постоянно умирают и рождаются заново, то организму необходимо непрерывное поступление белков. Недостаток белков приводит к отставанию в развитии и значительным нарушениям в жизнедеятельности организма. Иными словами, если с пищей тебе мало будет поступать белков, то ты будешь плохо расти, неважно себя чувствовать и даже станешь отставать в учебе, так как нехватка белков сказывается и на мышлении.
Белки состоят из аминокислот – сложных со единений, в состав которых входят все жизненно необходимые химические элементы. В процессе пищеварения белки, поступающие с пищей, распадаются на аминокислоты, которые используются для построения новых белков. Больше всего белков в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Встречаются белки и в растительной пище, особенно в бобовых и хлебе. Интересно, что белки животного и растительного происхождения содержат разное количество аминокислот. В животных белках присутствуют все незаменимые аминокислоты и как раз в том количестве, которое нужно для полноценного функционирования человеческого организма. Белки растительных продуктов являются неполноценными, так как содержат не все требующиеся человеку аминокислоты. Тем не менее, одних животных белков человеку недостаточно.
Если с белками все предельно ясно: они нужны человеку, как воздух, то с жирами ситуация неоднозначная. С одной стороны, недостаток жиров плохо сказывается на нашем самочувствии. С другой стороны, избыток жиров не менее вреден, чем их недостаток. При избыточном потреблении жиры не перевариваются и не выводятся из организма, а откладываются в нем в виде жировых отложений. И хорошо, если бы это всего лишь портило внешний вид (ожирение еще никого не украшало)! Избыток жира серьезно угрожает сердечно-сосудистой системе человека, а это означает серьезную опасность для здоровья.
Как и белки, жиры бывают растительного и животного происхождения. Животные жиры содержатся в мясе, жирной рыбе, молочных продуктах. Растительными жирами богаты растительные масла, а также продукты, из которых эти масла получают: подсолнечные семечки, оливки, маслины, соя. Лучше всего усваиваются жиры из молочных продуктов, поэтому если ты будешь каждый день выпивать стакан молока или съедать порцию йогурта, это пойдет тебе только на пользу.
