Вагрич Бахчанян - Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж)
Сластей и ананасов горы и множество других плодов
Там славный окорок вестфальской,
там звенья рыбы астраханской,
там плов и пироги стоят;
шампанским вафли запиваю
И словом: тот хотел арбуза, а тот соленых огурцов
Запасшися крестьянин хлебом, ест добрые щи и пиво пьет
Кофе жирный
Шекснинска стерлядь золотая,
каймак и борщ уже стоят;
в крафинах вина, пунш, блистая
то льдом, то искрами манят…
Плоды среди корзин смеются…
Киргизцы, немчики, моголы салму и соусы едят
Мед, амброзия блистала
Родительские хлеб и соль Бутылка доброго вина, впрок пива русского варена, с гренками коновка полна, из коей клубом лезет пена, и се уже обед готов. Горшок горячих, добрых щей, копченый окорок под дымом; а как жаркой еще баран младой, к Петрову дню блюденный, капусты сочныя кочан, пирог, груздями начиненный, и несколько молочных блюд, – тогда-то устрицы, го-гу, всех мушелей заморских грузы, лягушки фрикасе, рагу, чем окормляют нас французы, и уж ничто не вкусно мне
С поливкой калач
Несколько баранок, кренделей
Багряна ветчина, зелены щи с желтком, румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны, что смоль янтарь-икра, и с голубым пером там щука пестрая – прекрасны!
ДАНИЭЛЬ ДЕФОНесколько бараньих ребрышек да два больших пучка репы
Телячья нога
Корзина, до краев наполненная всякой снедью (перечислять все, что было в этой корзине, излишне)
Блюдо с тремя жареными куропатками и одной перепелкой, изысканнейшие сладости, конфеты
Пирожки и чашка шоколада
ДЖЕРОМ КПАПКА ДЖЕРОМБифштексы с луком и пирог с ревенем
Чашка бульона
Рыба и жареное мясо
Суп, закуска, жаркое, дичь, салат, сладкое, сыр и фрукты
Легкий ужин из нескольких мясных блюд
Кусок вареного мяса и земляника со сливками
Аппетитное благоухание лука и горячей ветчины, смешанное с ароматом овощей и жареной рыбы Денатурированный пирог и денатурированное печенье
Яйца и ветчина, холодное мясо, чай, хлеб, масло и варенье – но ни крошки сыра
Яблочный пирог, сосиски с капустой, клубника со сливками
Пирожки с мясом, пирожки с вареньем, жареное мясо, помидоры, фрукты и овощи
Яичница с ветчиной, отбивные котлеты и холодная говядина
Кабанья голова, нафаршированная цукатами
Кусок хлеба с вареньем
Горячие сдобные булочки
Мясной пудинг, соус
Баранье рагу по-ирландски из овощей, остатков холодной говядины и всяких завалящих кусочков
Кусок бекона, полбанки консервированной лососины, два треснувших яйца
Чай с вишневым пирогом
Грошовая шоколадка
Холодный пирог с телятиной, котлеты, сардины, рыба под белым соусом
Холодное мясо, кексы, хлеб с вареньем, французские соусы, аппетитные булки, бургундское
Холодное мясо с пикулями
Порция тушеных почек, бисквитное пирожное
Две порции рисового пудинга
Почки и копченая рыба
Бульон в бутылке
Устрицы с портвейном
Желе и цыплята
Бесплатный суп
Горячий пирог с телятиной, омары с гренками, подогретые ватрушки, пунш с виски Тарелка горячей каши, стакан коньяку с кипятком, большая миска крыжовенного киселя
Суп, рыба, жаркое
Жареная утка
Чашка кофе и основательный ломоть хлеба с маслом
Рубцы с луком, омытые горьким пивом
Кусок жареной говядины и большая кружка пива, ломоть хлеба с сыром
Яйцо, копченая селедка, раки, хлеб с молоком, рисовая каша, мороженое, суп, бифштекс, икра
Жареные почки с гренками, яичница с кайенским перцем, отбивные котлеты
ДЖЕЙМС ДЖОЙСЯблоко с сахаром внутри, испеченное на плите в темный осенний вечер
Хлеб, горшочек с медом, лимон, чай, сахар в пакете, молоко, треклятая яичница, жарево на блюде
Кулек с вялеными фигами
Поджаренный ломоть сала с селедкой
Похлебка из легких, мясо из котлов фараоновых
Бретонское пирожное
Наперченные бобы
Яблочные пирожки
Жирный суп из гусиных потрохов, пупки с орехами, жареное фаршированное сердце, печень, поджаренная ломтиками в сухарях, жареные наважьи молоки, бараньи почки на углях, которые оставляют во рту тонкий привкус с отдаленным ароматом мочи
Яичница с ветчиной, небольшие бутербродики, пироги, вода с укропом, шербет
Рубцы, студень, хлеб с вареньем, фрукты, маслины
Отборная нежная индейка Котлы с мясом
Сливы, восемь на пенни!
Черствые пирожки ссохлись вместе: пирожки для покойников
Запахи жареных бифштексов, сочная груша, дамский пунш крепкий, сладкий, горячий
Добрая ирландская похлебка
А сыр тогда что такое? Труп молока.
Сырая репа, холодная дичь
Горячие пирожки
Грудинка и четыре ломтя формового хлеба, двадцать и четыре спелых слив
Свиные ножки и бутылка двойного пива
Ананасные леденцы, лимонный цукат, сливочные тянучки
Изюм из Малаги
Картошка да маргарин. Маргарин да картошка
Два сладких пирожка
Пирог с крольчатиной
Ломти бараньего седла с кисло-сладким соусом, подогретый ром
Телячий суп, свежевыпеченные сладкие булочки, пудинги
Острый суп из телятины и бычьих хвостов с пряностями, пирог с ревенем и плотной начинкой из разных фруктов
Абрикосы, то бишь персики
Консервированный осетр
Филе, жаренное на углях, ростбиф с капустой, тушеная баранина, порция солонины с капустой, бифштекс с картошкой
Суп, жаркое, десерт
Жаркое из телятины с овощами
Паштет из Дигнама с рисом и ломтиками лимона, острого засола свинина
Хрящик горло требуха и гнилые потроха вместе навалено и мелко нарублено Сэндвичи с сыром, немного маслин итальянских, добрый стакан бургундского
Салат всегда на чистом оливковом масле, отбивная с веточкой петрушки
Краб по-дьявольски
Сырые утиные яйца
Мороженое в стаканчиках, сливки
Дичь с душком. Заяц в горшке.
Китайский обед из тридцати блюд
Устрицы, икра, рейнвейн в земных бокалах
Королевская осетрина
Утка, савойская капуста
Печенье с тмином
Вареная баранина, морковка и свекла, да бутылка пива
Колбаски
Паштеты, зеленые кубки с хересом, соусы на меду, варенье из розовых лепестков, марципаны, голуби, начиненные крыжовником, засахаренные коренья
Суп гороховый
Стакан молока и булочка
Свинина с капустой
Яичница с беконом, превосходно зажаренный бифштекс с луком, горячие хрустящие булочки и бодрящий чай
Оранжад, лимонад да занюханные пирожки
Паштет из молодых голубей, бифштекс из оленины, седло теленка, утка, зажаренная с румяным беконом, кабанья голова с фисташками, чаша сладкого заварного крема, пудинг с рябиновым соком и кувшин старого рейнского
Вечерняя булочка с молочком
Рыба с картошкой
Двенадцать дюжин устриц
Бутылка портера и жареная свинина от Маттерсона Ромштекс с луком
Яйца и чай и семга от Финдона, горячие гренки с маслом, бланманже со смородиновым вареньем
Филейные котлеты говяжья нога бифштекс на ребрышках баранья шея телячий потрох да сэндвич с ветчиной и с холодной телятиной
ЭМИЛИ ДИКИНСОНПоминальный мякиш хлеба
Яблоко на дереве, яблоко на облаке
Третья смоква
Он ел и пил волшебный слог
Нектар
ЧАРЛЬЗ ДИККЕНСГорячие пирожки. Грог горячий, крепкий, сладкий. Сэндвичи. Стаканчик эля
Жареная курица с грибами – превосходная вещь!
Холодная птица, язык и бутылка вина. Паштет из голубей, телятина и ветчина, омары, салат, соус, пирожок с телятиной
Поджаренная ветчина, яйца, чай, кофе и всякая всячина
Окорока, свиная грудинка
Сэндвичи с анчоусами, жареные почки с перцем
Старый портвейн, семга
Гигантский кусок холодного ростбифа
Едим вареную баранину без каперсов, а дадут жаркое – о хрене не думаем
Очень хорошая ветчина и превосходная холодная птица, нашпигованная салом
Телятина в тесте. Паштеты были прекрасны. Язык – очень хорошая штука, если это не женский язык. Хлеб, окорок ветчины – ну и картина. Холодный ростбиф нарезанный – очень хорошо! Пиво, холодный пунш. Ветчина и пышки Устрицы, маринованная лососина
Кусок рыбы и мяса, бутылка самого скверного портвейна
Кружка эля, кусок холодного мяса и весьма почтенного вида каравай хлеба
Две порции поросячьих ножек и поджаренный сыр. Стакан горячего, дымящегося ананасного грога с ломтиком лимона
Мясной паштет, жаркое, сладкий пирог, стакан вина, десерт, чай, кофе
Бочонок с устрицами, полкурицы, четырехфунтовый каравай
Копченая колбаса и портер
Жареная баранья лопатка и картофель
Баранья котлета и рюмка хереса
Вареная баранья нога с обычным гарниром (соус из каперсов, брюква и картофель)
Маленький кофейник кофе с четырьмя оладьями
Жареная баранья нога, огромный паштет, блюдо с овощами, кувшины с портером
Рубленая телятина, пиво
Копченая лососина, копченая треска, баранья голова, фаршированный бараний желудок – знаменитое шотландское блюдо
