Елена Уайт - Свидетельства для Церкви (Том 7)
Средства на эти продукты должны большей частью приходить из мира, а не от народа Божьего. Дети Божьи должны поддерживать Его дело, они должны входить в новые поля и открывать новые церкви. На них лежит обязанность организовывать миссионерские мероприятия. На них не следует возлагать какие-либо второстепенные обязанности. Для Своего народа Бог является скорым Помощником во всякое время нужды.
Особую серьезность должны проявлять люди, составляющие различные кулинарные рецепты для наших журналов здоровья. Некоторые рецепты специально приготавливаемых ныне продуктов можно улучшить, и нам придется изменить наши соображения относительно их использования. Есть люди, которые слишком злоупотребляют блюдами из орехов. Многие в своих письмах спрашивают меня: "Мне орехи противопоказаны, чем в таком случае я могу заменить мясную пищу?" Однажды в ночном видении мне было показано, что я стояла перед группой людей и поясняла им, что они в своем рационе слишком злоупотребляют орехами, что человеческий организм не в силах справиться с такой нагрузкой, которая предлагается в некоторых кулинарных рецептах, и что при более умеренном употреблении орехов результаты будут, несомненно, более удовлетворительными.
Господь желает, чтобы жители тех местностей, где можно питаться фруктами большую часть года, пользовались бы той благодатью, которая содержится в свежих плодах. Чем больше мы будем употреблять фруктов, только что сорванных с дерева, тем явственнее будет благословение.
Некоторые люди, продолжительное время пользовавшиеся вегетарианскими блюдами, вновь возвращаются к употреблению мясной пищи. Это в крайней степени безрассудно и говорит о недостаточном умении подобрать пищу, заменяющую мясо. В Америке, как и в других странах, должны действовать курсы кулинарии под руководством мудрых наставников. Все, что мы делаем, должно убедить людей в ценности реформы питания. [127]
26. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗДОРОВОЙ ПИШИ
Св. Елена, Калифорния, 16 февраля 1901 года
Прошлой ночью во сне я говорила проповедь нашим собратьям, подчеркивая, в частности, что мы, Адвентисты седьмого дня, должны развивать в себе любовь, терпение и истинную вежливость. Иисус будет поддерживать руководителей Своего народа, если они, в свою очередь, будут учиться у Него. Народ Божий должен стремиться достичь высшего уровня совершенства. И особенно медики-миссионеры должны показать силой своего духа, слова и характера, что они являются последователями Иисуса Христа, служащего божественным примером в медицинско-миссионерском служении.
Мое самое искреннее желание состоит в том, чтобы наша работа повсеместно успешно продвигалась в соответствии с указаниями Божьими. Я вижу, что впереди наш народ ожидают большие, как горы, затруднения в деле реализации некоторых наших мероприятий, и особенно в вопросе здоровой пищи. В недалеком будущем перед нами встанут серьезные проблемы в связи с человеческими изобретениями, которые повлекут за собой немало неприятностей. Недобрые замыслы ведут к нечестности.
С большим мастерством и усердием доктор Келлог и его помощники разработали специальные предписания относительно здоровой пищи. Их главная цель заключалась в том, чтобы принести добро человечеству, и Бог обильно благословил их усилия. Если они и впредь будут руководствоваться советом Живого Бога, если они и впредь будут во всем брать пример со Христа, они и дальше будут иметь успех, ибо Бог дарует умение и мудрость каждому, бескорыстно ищущему Его. Во многих отношениях можно ввести целый ряд улучшений в процессе изготовления здоровых продуктов питания, выпускаемых нашими пищевыми предприятиями. Господь научит Своих детей готовить пищу наиболее простым и дешевым способом. Он вразумит многих людей в этом отношении, если они будут [128] руководствоваться Его советом и работать в полном согласии со своими братьями.
ОБРАЩЕНИЕ К НАШИМ СОБРАТЬЯМ ВСЕХ СТРАН
Господь поручил мне сказать,, что Он вовсе не желает, чтобы лишь нескольким личностям был открыт свет относительно наилучшего приготовления здоровых продуктов питания. Он даст многим душам в различных местах умение, практичность и способность приготовлять здоровую пищу, соответствующую тем странам, в которых они живут.
Бог - начало всякой мудрости, всякого разумения и всяких способностей. Он многим ниспошлет мудрость в приготовлении здоровой пищи и этим возвеличит Свое имя. И когда Он совершит это, в сознании многих исчезнет подспудное желание смотреть на изготовление новых продуктов питания, как на нарушение прав людей, уже производящих здоровую пищу. Хотя в некоторых случаях пища, приготовленная разными лицами, может быть абсолютно одинаковой. Бог изберет ничем не выделяющихся людей и даст им умение и мудрость в правильном употреблении плодов земли. Бог нелицеприятен в отношении к Своим соработникам. Он никого не забывает. Он побудит предпринимателей, соблюдающих субботу, открыть учреждения, где сможет работать Его народ. Он научит Своих вестников приготовлять наиболее дешевую и здоровую пищу, которую смогут приобретать и неимущие люди.
Во всех наших планах мы должны постоянно помнить, что приготовление здоровой пищи является собственностью Божьей и что ее не следует превращать в финансовую спекуляцию ради выгоды отдельных лиц. Это - дар Божий для Его народа, и посему получаемая прибыль должна использоваться для блага всего страдающего человечества.
Необходимо, особенно в южных штатах Северной Америки, еще многое придумать и сделать с тем, чтобы бедные и нуждающиеся люди могли пользоваться здоровыми продуктами пищевых предприятий. Благодаря учителям, работающим ради спасения их душ, они будут научены тому, как лучше [ 129] выращивать и приготавливать пищу из тех продуктов, которые наиболее распространены в их местности.
ВРЕДНАЯ РАБОТА
Некоторые из наших собратьев совершают работу, которая приносит огромный вред делу Божьему. Знания способов приготовления здоровой пищи, которые Бог даровал Своему народу как средство для поддержания Его дела, эти личности открывают мирским дельцам, а те используют их исключительно для своей наживы. Они продают Божьи блага ради личной выгоды. Люди, открывающие подобным образом известные им секреты приготовления здоровой пищи, злоупотребляют Божьим доверием. Позже, увидев последствия такого злоупотребления некоторые будут горько сожалеть о том, что они не сохранили своих секретов, что они не захотели выждать время, предоставив Самому Господу руководить Своим народом и осуществлять Его Собственные планы. Некоторые, узнав эти секреты, будут планировать различные препятствия в нашей работе по приготовлению пищи для санаториев и своими злоупотреблениями будут вводить в заблуждение людей, обращающихся в наши заведения.
Работу по производству здоровой пищи не следует отнимать у тех, кто, руководя ею, стремится основать и развить наше дело. Доктор Келлог с помощью других работников, ценою огромных денежных затрат разработал процессы приготовления определенных блюд и установил дорогостоящее оборудование для их производства. Эта работа потребовала большой затраты драгоценного времени, поскольку пришлось проделать множество экспериментов. И, бесспорно, кто так усердно потрудился и не пожалел вложить свои средства, тот должен с радостью пожинать плоды своего труда. Доктор Келлог, как Божий слуга, имеет полное право распоряжаться умеренными доходами, получаемыми от специальных продуктов питания, приготовление которых он с благословением Божьим разработал. Это необходимо для того, чтобы у него были средства, при наличии которых он мог бы выделять определенные ассигнования для продвижения дела Божьего, когда этого [130] потребуют обстоятельства. Пусть никто, узнав секреты составления рецептов специальных продуктов питания, не осмеливается брать в свои руки дело их приготовления и продавать их ради личной выгоды. Пусть никто не создает у других впечатления, будто бы он действует в полном согласии с теми собратьями, которые первыми стали приготовлять эти продукты для продажи, когда на самом деле это далеко не так. Ни один человек не имеет права принимать участия в производстве этих продуктов питания, если в нем проявляется дух эгоизма. Мы все должны еще ближе приблизиться к Господу и со смиренным сердцем стремиться прославлять Его в каждом поступке.
Я желаю высказать некоторые предостережения тем собратьям, которым известны рецепты приготовления особых продуктов питания, выпускаемых нашими пищевыми предприятиями. Таковые не должны использовать свои познания в эгоистичных намерениях или таким путем, который приносит позор делу Божьему. Равно они не должны и предавать гласности эти познания. Пусть церкви обратят на это должное внимание и объяснят подобным собратьям, что такое их поведение является предательством Божьего доверия и что оно навлечет порицание на все дело.
