Srila-Prabhupada-Siksamrita - A.CH. Bxaktivedanta Sv.Pr.
75-07 По поводу ресторана: почему они должны получать зарплату? Никакой зарплаты быть не должно. Ты же работаешь без зарплаты, так почему они должны ее получать? Не такие уж они важные люди. Так что со следующего месяца устрой все так, чтобы никакой зарплаты никто не получал. Так будет хорошо.
(ПШП Парамахамсе Свами, 16 июля 1975)
75-07 По поводу вложений в новый ресторан: неважно, это может быть и 100000 долларов. Если будет какая-то прибыль, тогда можешь вкладывать ее. Я хочу, чтобы все наши домохозяева были заняты в этих ресторанах. (ПШП Гурукрипе Свами, 29 июля 1975)
75-09 Относительно ресторана: недостаток в том, что мы отвлекаемся и переключаем свое внимание больше на бизнес. Поэтому все трудно. Нужно организовать все так, чтобы храмовая программа шла без перебоев. Брахмачари и санньяси должны погружаться в храмовую деятельность. Рестораном должны заниматься только грихастхи. Прибыль не должна быть нашей целью. Вы, американские юноши и девушки, умеете делать хорошие деньги, но почему вы обратились к сознанию Кришны? Ваше предназначение не в зарабатывании прибыли, а в духовном прогрессе. Мы не должны заниматься рестораном ради извлечения прибыли в ущерб духовной жизни. Это опасно. (ПШП Парамахамсе Свами, 4 сентября 1975)
75-11 Фермы и рестораны взаимосвязаны: на ферме вы производите достаточное количество молока и молочных продуктов, по крайней мере, гхи, и поставляете это гхи в ресторан в городе, на нем готовят первоклассные самосы, качори, овощи, халаву — множество вкуснейших блюд, которые очень нравятся людям. Принцип в том, чтобы ни капли молока не пропадало. (ПШП Тушта-Кришне Свами, 9 ноября 1975)
75-11 Что касается расширения фермы в Новом Орлеане, да, если у тебя прибавилось людей, можно расширять земли. Запасай гхи с фермы и, если возможно, открой в городе ресторан, чтобы привлекать людей. Можно готовить там самосы, качори, расгуллы, сладкие шарики. В Гонолулу есть такой ресторан, и у них неплохо получается. Ты можешь узнать все у Шрутакирти-даса. А ферма будет зарабатывать деньги, продавая гхи ресторану. Кроме того, ты можешь посылать гхи в Индию. (ПШП Джагадиша-дасу, 20ноября 1975)
76-01 Я рад, что вы открыли ресторан. Ты видел, наверное, каким успехом наш ресторан пользуется на Гавайях. Теперь деньги этого парня используются правильно. Вместо того, чтобы содержать бойню, он оплачивает распространение прасада. Очень хорошо. Но не стоит терять время, проповедуя вегетарианство в противоположность мясоедению. Мы хотим проповедовать питание прасадом, а это само собой ведет к вегетарианству. Карми озабочены вегетарианской, не. [СТРАНИЦА УТРАЧЕНА] (ПШП Тушта-Кришне Махарадже,
9 января 1976)
76-02 По поводу ресторана: я хотел бы знать, как продвигается дело. Пожалуйста, пришли мне описание. Сколько людей откликнулось? Расскажи мне все в деталях. (ПШП Чару-Гупта-дасу, 12 февраля 1976)
76-03 Я послал письмо Шрутакирти-дасу на Гавайи. Он очень хорошо управлял рестораном в Гонолулу, а теперь может приехать, чтобы помочь тебе открыть новый прасад-ресторан в Бостоне. Прилагаю копию письма, которое я ему направил. (ПШП Амбариша-дасу, 14 марта 1976)
76-03 Я получил письмо от Амбариша-даса. Он сейчас в Бостоне, его адрес: Альфред Форд, улица Чендлера, 124, кв. 5, Бостон, Массачусетс, 02116, США. Он очень хочет открыть новый ресторан здесь, в Бостоне. Бостон — отличный город, потому что в нем много молодежи, и Ресторан Харе Кришна, где мы будем подавать вкуснейший прасад, всем понравится. У вас на Гавайях какие-то разногласия, поэтому лучше всего тебе будет
незамедлительно отправиться в Бостон и вместе с Амбариша-дасом открыть новый успешный ресторан. (ПШП Шрутакирти-дасу, 14 марта 1976)
76-04 Мне позвонил Шрутакирти, он сейчас в Бостоне с Амбаришей. Они пытаются открыть там Ресторан Харе Кришна, и говорят, что это очень подходящее место. Амбариша готов сделать существенные вложения в это дело, проблема лишь в том, что нужно, чтобы несколько домохозяев приехали туда, чтобы помогать в управлении и готовить там — на полной занятости. Им нужно человек восемь преданных, которые были бы полностью заняты, увлеченных этим делом и имеющих желание открыть ресторан. Для тебя это будет хорошей возможностью на практике увидеть, как это делается, поскольку и Амбариша, и Шрутакирти уже открыли ресторан на Гавайях, и у них хорошо получилось. Пожалуйста, свяжись со Шрутакирти через бостонский храм и помоги им найти преданных, если это вообще возможно, чтобы они смогли поставить ресторан на широкую ногу. (ПШП Хасьяприя-дасу, 14 апреля 1976)
76-06 Что касается идеи объединить ресторан с храмом, то есть храм и ресторан смешаются, это будет не очень хорошо. Однако если ресторан будет иметь совершенно отдельный вход, и деятельность ресторана не будет накладываться на деятельность храма, тогда можно. Но никак иначе. (ПШП Джаятиртхе, 24 июня 1976)
76-07 По поводу лишнего гхи обращайся в бостонский ресторан. Они наверняка смогут его приобрести. Продавай гхи, и у тебя будет хороший доход. Если можно, открой в Новом Орлеане ресторан. Кто-нибудь может съездить в Бостон и посмотреть, как там все организуется. (ПШП Балаванте, 8 июля 1976)
76-11 Нет, подавать бескофеиновый кофе в ресторане нельзя. (ПШП Вишвакарма-дасу, 19 ноября 1976)
76-12 Я доволен тем, что ресторан снова работает хорошо. Если там будут вкусные блюда, люди, несомненно, будут в него ходить. Шрутакирти — хороший парень, ему можно доверять. Нужно сотрудничать. Хорошая мысль — продавать прасад на пляжах с тележки. (ПШП Гурукрипе, 14 декабря 1976)
77-03 По мере возможности старайся придерживаться естественного способа жизни, независимого от машин. Однако, в принципе, мы не за что-то и не против чего-то. Мы живем только для Кришны. Мы принимаем все, что годится для Кришны. С ферм мы можем получать достаточное количество продуктов, и отправлять их в наши рестораны. Наряду с ресторанами можно открывать «Читальни Бхактиведанты», где нужно держать все мои книги, чтобы люди могли приходить туда и, расположившись с комфортом, читать. Людям понравятся такие рестораны и читальни. Они поймут, что такие заведения далеки от сектантства. (ПШП Шубхавиласа-дасу, 16 марта 1977)
ПРИМЕЧАНИЯ РЕДАКТОРА
8 Не поняла, какого пола адресат. Предположила, что это девушка.
9 Разве это цивилизация?
10 Не уверена, что я правильно поняла идею. Слова semina вообще не ни в одном английском словаре. Есть semen.
11 при повторе этого письма в другом разделе будет стоять датировка 69-01)
12 У Прабхупады have no life, но это затемняет смысл, на мой взгляд.
13 У Прабхупады fulfil.
14 Cowper
15 Датировка сомнительна. В предыдущем варианте 12 января 1968.
16 (paid for one year. То ли 25 долларов в год (маловато, и в конце письма выясняется, что в месяц) то ли по 25 долларов в месяц с выплатой на год вперед). Это что-то новенькое (Я попыталась сохранить ироничнонеодобрительный тон ШП.)
17 per month
18 А может быть, «этому принципу нужно следовать очень тщательно».
19 или «о твоей новой жизни в сельском ашраме»
20 у Прабхупады «во внутренних районах страны», то есть, буквально, в глубинке J in the interior parts of the country
21 Let them be induced.
22 The women's SKP
23 чуть больше 240 гектаров
24 стыдно сказать, но я даже не знаю, что это такое. Поэтому не уверена в построении этой фразы.
25 В начале это же письмо датируется 17 июля 1968
26 У Прабхупады ед. ч. is very kind upon you. В смысле Кришна Радхи.
27 здесь Прабхупада скромно отходит в тень, и заменяет «довольные нами» на «довольные тобой»
28 Оригинал несколько туманен: Their duty is how to enthuse them (?) and maintain (?).
29 не знаю, это лицо или община, или что еще...
30 Очень, мне кажется, яркая деталь -- эти нули после точки. Скрупулезность чистого преданного
