Юрий Буланов - Жиротопка
3. Гормоны щитовидной железы:
1) L-тироксин;
2) Трий-одтиронин
4. Соматотропный гормон.
1) Человеческий;
2) Генно-инженерный (рекомбинантный);
3) Синтетический.
5. Анаболические стероиды
6. Анорексигенные средства:
1) фепранон;
2) дезалимон;
3) мазиндол
7. Мочегонные средства (диуретики)
7.1 Синтетические диуретики.
1) Салуретики:
а) Тиазидные и тиазиподобные диуретики: гипотиазид, цикламетиазид, оксодолин;
б) «Петлевые» диуретики: фурасемид (лазикс), буфенокс, клопамид, индапамид, кислота этакриновая;
в) Ингибиторы карбоангидразы: диакарб;
2) Калийсберегающие диуретики:
а) Триамтерен;
б) Амилорид;
в) Спиронолактон (верошпирон);
3) Осмотические диуретики:
а) Маннит;
б) Мочевина;
в) Калия ацетат;
4) Кислотообразующие диуретики: аммония хлорид.
7.2 Растительные диуретики:
1) Плоды можжевельника;
2) Листья толокнянки;
3) Трава хвоща полевого;
4) Листья ортосифона тычиночного (почечный чай);
5) Листья брусники;
6) Цветки василька синего;
7) Почки березовые;
8) Леспенефрия (леспедоза головчатая);
9) Фларонин (астрагал серпоплодный);
8. Комбинированные жиросжигатели.
III. Физиологические стимуляторы жиросжигания:
1. Гипертермия (перегрев):
а) Сауна;
б) Парная баня;
в) Турецкая баня;
г) Свето-жаровые шкафы.
2. Ультрафиолетовое облучение:
а) Естественное;
б) Искусственное.
3. Дозированная гипоксия-гиперкапния:
1) Аэробные нагрузки;
2) Горно-климатическая тренировка;
3) Барокамерная тренировка;
4) Возвратное дыхание;
5) Дыхание газовыми смесями, обедненными кислородом;
6) Дыхание через дополнительное «мертвое пространство»;
7) Дыхание чистым азотом;
8) Дыхательные упражнения.
IV. Удаление жира хирургическим путем:
1. Резекция излишней жировой ткани.
2. Липосакция.
Д. ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ
Почти вся эта книга посвящена нейтральному жиру (триглицериды), который откладывается у человека под кожей, в капсулах внутренних органов и служит источником жирных кислот, насыщающих кровь. Ничего кроме неприятностей от избытка такого жира мы не получим. Но есть ведь и «полезные жиры» — фосфолипиды. Смесь их соединений принято объединять под названием «лецитин». Фосфолипиды не способны привести к ожирению. Они не только не укорачивают, но наоборот, продляют жизнь и весьма значительно. Коль скоро уж мы подняли такую глобальную тему как жиры, мы никак не можем обойти вниманием и лецитин. Лецитин — понятие собирательное. Это комплекс нескольких фосфолипидов, который включает в себя еще и полиненасыщенные жирные кислоты. В декабре 1939 г. Eihermann впервые выделил из соевых бобов фракцию фосфатидлхолина (наиболее распространный фосфолипид) богатую полиненасыщенными (эссенциальными) жирными кислотами, особенно линолевой и линоленовой. Эта фракция была названа «эссенциальные фосфолипиды»[10], а позднее получила название лецитина. Как бы там ни было, 1939 г. считается официальной датой открытия лецитина. Лецитин — термин врачебный и бытовой. Биологи и химики признают лишь термин «эссенциальные фосфолипиды». Мы с вами должны знать, что оба эти термина означают одно и тоже. Все фосфолипиды являются сложными эфирами глицерофосфорной кислоты. И все они содержат в своем составе фосфор. Фосфатидилхолин, который можно назвать основным фосфолипидом — эстерифицирован холином (эфирная связь) и в животных организмах он еще эстерифицирован одной насыщенной и одной ненасыщенной жирными кислотами. Фосфатидилхолин составляет около 50 % эсенциальных фосфолипидов. Остальная часть приходится на фосфагидилэтаноламин, фосфатидилинозитол и их производные.
Фосфолипиды выполняют в организме много функций, но их основное назначение заключается в том, что они наряду с холестерином являются структурной основой всех без исключения клеточных мембран. Более того, все внутриклеточные образования — органы клетки (органеллы) так же включают в себя фосфолипиды как основу мембран. Даже внутриклеточный матрикс, который заполняет пространство между органеллами клетки, является ни чем иным, как скоплением биомембран, состоящих в основном из фосфолипидов. Поскольку фосфолипиды обеспечивают нормальную структуру всех без исключений биомембран, от них зависят все многочисленные функции клетки.
Наибольшее количество фосфолипидов в клеточных мембранах содержит печень. Ее клеточные мембраны на 65 % состоят из фосфолипидов, которые, в свою очередь, на 40 % состоят из фосфатидилхолина. Вслед за печенью по количеству фосфолипидов в мембранах клеток следуют головной мозг и сердце. Фосфолипиды не только составляют основу мембран нервных клеток, они являются также основными компонентами оболочек нервных стволов как крупных, так и мелких нервов.
Кроме фосфолипидов и холестерина к главным компонентам клеточных мембран принадлежат так называемые внутренние белки. Эти белки являются рецепторами для гормонов и биологически активных веществ, и их нормальное функционирование зависит от окружающих их фосфолипидных молекул. При дефиците фосфолипидов рецепторные функции клетки сразу же нарушаются и восстанавливаются только при добавлении в пищу достаточного количества фосфолипидов. Фосфолипиды, таким образом, являются активаторами мембранных белков-рецепторов.
Есть такое понятие, как жидкостность клеточных мембран. Клетка постоянно обменивается различными веществам с окружающей ее средой. Через наружную клеточную мембрану внутрь клетки поступают все питательные вещества, некоторые гормоны, витамины, биорегуляторы и т. д. При потере мембраной своих жидкостных свойств такой транспорт сразу затрудняется. Насыщенные жирные кислоты и холестерин повышают ригидность (твердость) клеточных мембран. Вот почему с возрастом клетка все хуже и хуже реагирует на гормональные сигналы и анаболические стимулы. Фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты, наоборот, устраняют ригидность клеточных мембран и повышают ее жидкостные свойства. Клетка как бы «оживает» и начинает более активный обмен метаболитами с окружающей средой. Ее чувствительность к гормональным и негормональным сигналам повышается. Лецитин, содержащий как фосфолипиды, так и ненасыщенные жирные кислоты выступает своеобразным фактором омоложения клеточных мембран и, в конечном итоге, всего организма.
Организм человека способен синтезировать фосфолипиды, но его возможности в этом плане не беспредельны. Фосфолипидов, так же как и денег, никогда много не бывает, поэтому введение фосфолипидов извне является для организма очень большим подспорьем. Усваиваются они очень хорошо и с поразительной точностью «латают» мембранные дефекты где бы не находились пораженные клетки.
Фосфолипиды обладают выраженным антиоксидантным действием, уменьшая в организме образования высокотоксичных свободных радикалов. Свободные радикалы повреждают клеточные мембраны, способствуют развитию таких возрастных заболеваний, как атеросклероз, рак, гипертоническая болезнь, сахарный диабет и т. д. Поэтому роль фосфолипидов в профилактике старения и возникновения возрастных заболеваний очень велика.
Фосфолипиды задерживают развитие раковых опухолей в 2 раза (при достаточно больших дозировках) даже на самых последних стадия рака. Данный результат был получен в экспериментах на мышах, но затем подтвердился в экспериментах и на людях[11].
Об антисклеротическом действии лецитина следует сказать особо. Все фосфолипиды обладают способностью выводить холестерин из атеросклеротических бляшек. В организме склеротические бляшки не являются аморфным и статичным образованием. Они постоянно обмениваются содержащимся в них холестерином с плазмой крови. Существует постоянный поток холестерина в бляшку из кровяного русла и такой же поток холестерина в кровь. В период роста атеросклеротических бляшек (а их увеличение начинается еще в подростковом возрасте) поток холестерина в крови в бляшку преобладает и бляшка, соответственно, растет. Фосфолипиды меняют ситуацию кардинальным образом. Они начинают «выбивать» в буквальном смысле слова холестерин из бляшек. Поток холестерина из бляшек в кровь начинает преобладать над потоком холестерина из крови в бляшку. Это приводит к рассасыванию мягких атеросклеротических бляшек и соответственно задерживает развитие атеросклероза. С твердыми бляшками, пропитанными солями кальция сделать уже ничего не возможно, они рассасыванию не поддаются. Поэтому, учитывая раннее образование в организме атеросклеротических бляшек включать в свой пищевой рацион лецитин и содержащие его продукты необходимо как можно раньше, уже в подростковом возрасте, когда идет формирование мягких бляшек, поддающихся обратному развитию. В развитых странах, где приняты и претворяются в жизнь общенациональные программы по борьбе с атеросклерозом, лецитин добавляют даже в детское питание, чтобы уже с момента рождения ребенка предупреждать развитие атеросклеротического процесса[12]. Строго говоря, атеросклероз — это только частное выражение холестериноза. Холестериноз — это возрастное тотальное накопление холестерина во всех органах и тканях организма, включая сердечно-сосудистую систему. Насколько серьезен этот процесс, можно понять хотя бы уже из того, что 95 % холестерина накапливается с возрастом в клеточных мембранах и лишь 5 % в стенках сосудов. Если нам удастся хотя бы затормозить этот процесс, то мы уже получим солидную прибавку к продолжительности жизни, и естественно, улучшим ее качество.
