Лана Тихомирова - Особый соус для героя
Профессор ответ принял, но остался им категорически недоволен.
- Лянка, подавай второе, - высокомерно сказал он дочери.
Лянка подскочила мячиком, и наши тарелки наполнились каким-то рагу.
- Рагу с куриными сердцами, - точно принцессу представил блюда профессор.
Я попробовала, хотя капусту и разные части животных тоже не жаловала. Это было восхитительно.
- Божественно, - восхитилась я.
На лице профессора отразилось самодовольство.
- Кто это готовил? - спросила я.
- Я сам, - с достоинством римского императора ответил дер Гловиц, - Дать рецепт? Я увлекаюсь кулинарией, и многое могу подсказать, - только в разговоре о кулинарии профессор стал похож из статуи на человека.
- Если можно, но, мне кажется, что я не смогу повторить ваш шедевр.
- Не все сразу, - легко, одним уголком улыбнулся профессор, - для вас пойдут и обычные магазинные сердца.
- А вы, какие берете?
- Я прошу одного знакомого птичника, когда на ферме забивают очередную партию кур, он вырезает мне их сердца. Это свежие, незамороженые сердца кур.
Что-то смутно напоминал мне этот тон.
- Берете эти сердца, тщательно обмываете их в горячей воде. Заливаете сковороду водой и кладете их туда, пусть тушатся на несильном огне. Пока они тушатся, - монотонный голос профессора звучал гипнотически и повелительно, - мелко нарезаешь капусту и кабачки - это называется шинковать. Шинкуешь их, и…
- Простите, что перебиваю вас, профессор, - обратилась к отцу Лянка, - но звонит телефон.
В коридоре действительно тренькал звонок. Дер Гловиц бросил на дочь полный ненависти взгляд и тяжело встал, пошаркал к телефону.
"Вас слушают!" - донеслось из коридора.
Я уже сидела бледная, я знала кого, цитировал Кристоф. Интонация, построение фразы. Если бы мастерство мальчика было невелико, я бы может и не узнала дер Гловица… А, может, я ошибаюсь?
- Чего ты его так боишься? - улыбался мне доктор, - Милейший старикан!
- У меня от него мурашки по коже, - призналась я.
- Мурашки не дети, само пройдет! - отмахнулся ван Чех, - Ты неважно выглядишь, дитя мое.
- Я действительно не очень себя чувствую.
- Что-то не так?
- Пока не знаю, что конкретно, - соврала я.
Доктор понял, что я вру и нахмурился.
- Вальдемар, а можно тебя на пару минут? - Лянка вдруг покраснела до корней волос.
- Конечно, - улыбнулся ласково доктор, подмигнул мне и ушел с ней в комнаты. Тут же прошаркал профессор.
- Можно я запишу ваш рецепт после? - быстро сказала я.
- Ты слишком много тараторишь, - сделал мне замечание профессор и педантично продолжил есть рагу.
Он аккуратно брал на вилку еду и тщательно, установленное число раз ее пережевывал с плотно сжатым ртом.
- А с чего ты вообще решила, что станешь психиатром? - вдруг в лоб спросил он, - И куда ушла моя дочь с этим проходимцем?
- Ласково же вы о бывшем ученике?! - возмутилась я, но тут же угасла под холодным взглядом профессора.
- Проходимцем был, проходимцем и останется, - выплюнул дер Гловиц, - К твоему сведению, деточка, я столько повидал на своем веку, что я не хорошего мнения о людях. В целом они все мерзкие создания. Ты не ответила на вопрос!
- Мне хотелось поступить в медицинский, а потом я решила, что психиатрия это то, что мне нужно, - мрачно ответила я.
- Да, психиатрия тебе бы не помешала. Как и ван Чеху, вам бы полечиться у меня, - "сострил" профессор.
Он встал и достал из холодильника вазончики со взбитыми сливками. На вершине горки сливок была крохотная земляничка, а под горкой сливок была клубника. Все это было полито красным сиропом. Я задышала чаще.
- Мой фирменный десерт "Клубничная фантазия", - приветствуя царицу, воскликнул профессор и громыхнул вазоном передо мной.
- А соус клубничный? Не "особый"? - вырвалось у меня против воли.
Я не успела вовремя прикусить язык. Профессор медленно сел, не спуская с меня холодного взора.
- Клубничный, - с нажимом ответил он.
Я не могла оторвать от него глаз.
- Ешь, - приказал дер Гловиц.
- Я-я-я-я на ди-диете, - начала заикаться.
- Ешь, - тише сказал профессор.
Меня мелко затрясло. Разум упорно отказывался верить в то, что профессор как-то связан с людоедскими фантазиями Кристофа.
Я взяла ложечку и усилием воли убеждала себя, что это клубничный соус.
Тут явился доктор. Они с Лянкой были как-то смущены, доктор весел, Лянка печальна.
- Где ты ходишь? - капризно сказал профессор дочери, пожирая меня взглядом.
Лянка только плотнее сжала губы и достала десерт себе и доктору.
- Доктор, нам надо срочно идти.
- Что за спешка, дитя мое? - ласково отозвался ван Чех, - Это не вежливо так быстро уходить, я еще и десерта не пробовал.
Я понимала, что полностью раскрываюсь перед дер Гловицем, но сидеть в его обществе было невыносимо, он стал еще опаснее, чем был. Тут, на счастье, зазвонил телефон.
- Да, родной, да.
- Ты где, Брижит? - сурово спрашивал Виктор.
- Я все еще в гостях.
- Долго ты еще будешь там?
- А что-то срочное? - я старалась, чтобы доктор понял, что что-то срочное случилось.
- Да, нет, в сущности, просто интересно где ты, с кем ты.
- Я сейчас же выезжаю, - я бросила трубку.
- Что с Виктором что-то? - забеспокоился ван Чех.
Взгляд дер Гловица пригвоздил меня к табурету. Он прожигал меня холодными глазами, словно читал мои мысли. Пока мы не вышли из его квартиры он не спускал с меня взгляда.
- Доктор, это он! Это к нему ходит Кристоф! - выпалила я, когда мы вышли из подъезда.
- Почему?
- Интонации… И еще… этот десерт… Я случайно спросила, точно ли соус клубничный, а не "особый"? Я была шокирована, тем, что сначала услышала знакомые интонации, а потом этот десерт увидела. Доктор, это он!
Ван Чех сложил губы бантиком.
- Насыщенные стали денечки. Сначала дочка профессора клянется мне в вечной любви, а теперь выясняется, что мой несостоявшийся зять - потенциальный маниак-людоед… Ситуация, однако! Это все надо хорошо обдумать. Он крупный специалист, он воспитал таких звезд! Ты их книжки, как учебники, наизусть зубришь. Нельзя на основании одной только интонации обвинять человека в таких зверствах. Зачем ему это? Надо проанализировать. И потом, Брижит, у страха глаза велики!
С этими словами доктор сел в автобус и уехал по каким-то делам, а я спустилась в метро и поехала домой.
Глава 14.
Виктор даже не открыл мне дверь. Я как-то сразу встрепенулась и затревожилась. Виктора не было ни в кухне, ни в комнатах. Он нашелся завязанный гордиевым узлом на балконе. Мне понадобилось пол-минуты, чтобы понять, где в этой сложной конструкции из рук и ног голова Виктора. Голова смотрела на меня достаточно злобно и неприветливо.
