Владислав Познанский - Как лечиться капустой
Как известно, капуста, особенно свежая и квашеная, обладает высоким содержанием аскорбиновой кислоты, поэтому она незаменима в составе лечебной диеты, предназначенной для больных нефритами, циститами и другими воспалительными заболеваниями мочевыделительной системы.
Сок белокочанной капусты и ее рассол обладают не только хорошим желчегонным действием, но применяется как мочегонное средство при заболеваниях и расстройствах деятельности почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Содержащиеся в капусте антибактериальные вещества убивают большое количество болезнетворных микробов, содержащихся в моче больного, и выводят их из организма.
Белокочанная капуста активно применяется в фитотерапии для борьбы с мочевой инфекцией. С этой целью используется сок белокочанной капусты в чистом виде и в сочетании с другими лекарственными компонентами.
Лечение соком белокочанной капусты сочетайте с разумным режимом труда и отдыха, лечением сопутствующих заболеваний, профилактикой простудных и инфекционных болезней. Помните о специальной диете, соответствующей конкретно Вашему заболеванию. Однако включение в ежедневный рацион блюд из капусты будет, безусловно, хорошим решением проблемы дефицита витаминов в организме.
При заболеваниях почек Вы можете принимать свежий капустный сок в теплом виде, сочетая его с последующим, более поздним приемом отвара лекарственных растений: пустырника, листьев и ягод лесной земляники, листьев березы и толокнянки.
Если Вы решили заняться своим здоровьем и бороться с изнурительными хворями с помощью капусты, запомните несколько способов лечения болезней почек и мочевыводящих путей лекарственными составами, в которые входит свежий капустный сок.
Во-первых, применяйте для лечения только свежеприготовленный сок (допускается хранение в холодильнике при температуре 1–2 °C в течение суток, не более). Будет лучше, если Вы примете капустный сок, отжатый непосредственно перед приемом, в этом случае все полезные вещества не успеют разрушиться и эффект от лечения будет более действенным.
Во-вторых, принимайте капустный сок или смеси лекарственных трав с капустным соком либо непосредственно перед едой, либо через час после приема пищи.
Первый способ. Выпивайте по 1/2 ст. свежего сока белокочанной капусты в чистом виде 4 раза в день перед каждым приемом пищи. Сок при этом должен быть теплым. Регулярный прием сока продолжайте в течение двух недель при циститах, особенно хронических и упорно не поддающихся лечению, пиелонефритах и воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей. По окончании двухнедельного курса лечения сделайте перерыв на 5–7 дней и при необходимости продолжайте лечение еще 7—10 дней. Капустный сок выступит в роли барьера для разных инфекций в мочевых путях, окажет мочегонное действие и укрепит общее состояние Вашего здоровья, повысив сопротивляемость организма простудным болезням и вирусной инфекции.
Второй способ. Если Вы страдаете хроническими заболеваниями почек, можно попробовать применение свежего капустного сока в сочетании с настоем из молодых березовых листьев. Свежие листья березы хорошо промойте, 50 г измельченных листьев залейте стаканом крутого кипятка, накройте крышкой и настаивайте в течение нескольких часов. Хорошо процеженный настой смешайте с 1/2 ст. теплого свежего сока белокочанной капусты и полученную смесь принимайте 3–4 раза в день. Курс лечения продолжайте в течение 10–12 дней. Этот состав значительно улучшает состояние больного и хорошо смягчает болезненные явления. При необходимости Вы можете повторить лечение после небольшого перерыва (5–6 дней).
Капустный сок и настой березовых листьев Вы можете принимать и по отдельности в следующем порядке: первый прием – 1/2 ст. свежего сока капусты, второй прием – 1/2 ст. березового настоя, третий прием – снова капустный сок и, наконец, четвертый прием – настой березовых листьев. Продолжительность лечения – около двух недель. Через неделю, при необходимости, возобновите курс.
Третий способ. Хороший эффект дает лечение свежим капустным соком в сочетании с отваром трав зверобоя и пустырника. По 50 г сухого зверобоя и пустырника залейте двумя стаканами воды и доведите до кипения. На медленном огне проварите травы в течение 8—10 мин., затем остудите и процедите. 1/2 ст. отвара смешайте с 1/2 ст. свежего сока белокочанной капусты и принимайте по стакану смеси 3 раза в день за полчаса до еды. Лечение продолжайте в течение 10 дней.
Четвертый способ. У капусты белокочанной есть еще один надежный союзник, применение которого наносит решительный удар по инфекции и обогащает Ваш организм витамином C. Это хорошо знакомая всем лесная земляника, сок и листья которой также можно использовать при лечении болезней почек и мочевых путей. Свежеприготовленный сок лесной земляники (3–4 ст. л.) смешайте с 1/2 ст. сока белокочанной капусты, слегка подогретого, и принимайте 3 раза в день в течение 8—10 дней.
Пятый способ. Возьмите 10–15 г пихтового масла, по 30–50 г лекарственных трав: шалфея, зверобоя, пустырника, душицы. Высушенные травы измельчите и, смешав их, в течение 4–5 часов настаивайте, залив тремя стаканами кипятка. Затем настой охладите и процедите. Свежий сок белокочанной капусты (1/2 ст.) добавьте к 3/4 ст. настоя лекарственных трав, влейте несколько капель пихтового масла. Это средство принимайте 3 раза в день перед едой в течение недели. Настой в смеси с капустным соком и пихтовым маслом помогает избавиться от мелких камешков и песка, находящихся в почках и мочевом пузыре.
Курс лечения этой смесью необходимо предварить специальной диетой, полностью исключающей животные жиры, мясо, рыбу и яйца. Рекомендуется диета, богатая витаминами и минеральными веществами, включите в нее побольше свежих и отварных овощей, фруктов, натуральных соков и отвар шиповника.
Примерный состав диетического питания для страдающих заболеваниями почек и органов мочевыделительной системы
День первый.
Завтрак – хлеб пшеничный, салат из свежей краснокочанной капусты, творог нежирный со сметаной, яблоки сладких сортов, отвар шиповника.
Обед – суп овощной из цветной капусты или кольраби, хлеб пшеничный, каша рассыпчатая гречневая или перловая с кусочками нежирной говядины (мясо в ограниченном количестве), свежие фрукты или ягоды (кроме апельсинов, лимонов и красной смородины), компот или фруктовый сок.
Полдник – котлеты капустные со сметанным соусом (неострым), компот из свежих ягод или отвар шиповника.
Ужин – салат из свежих помидоров и огурцов, картофель отварной с кусочком нежирной отварной рыбы или паровая котлета из рыбы, яблоки свежие некислые, отвар шиповника.
День второй.
Завтрак – хлеб пшеничный, салат из свежих фруктов, блюдо из отварной белокочанной или цветной капусты, 1 вареное яйцо, отвар шиповника или компот из некислых фруктов.
Обед – хлеб пшеничный, щи на овощном бульоне, каша пшенная с пареной тыквой, порция свежих фруктов или ягод, кисель из ягод сладких сортов.
Полдник – свежий арбуз или порция клубники (земляники), можно заменить яблоками сочных некислых сортов.
Ужин – хлеб пшеничный, блюдо из кольраби или брюссельской капусты, кусочек нежирной рыбы (отварной или в виде паровых котлет), свежие ягоды (клубника, земляника, вишня, черешня, малина), отвар шиповника.
День третий.
Завтрак – хлеб пшеничный, салат из свежих огурцов и помидоров, запеканка из цветной капусты, отвар шиповника или компот из свежих фруктов и ягод.
Обед – хлеб пшеничный, суп-пюре из цветной капусты на овощном бульоне, каша рисовая рассыпчатая, кусочек нежирной отварной говядины или курицы, свежие яблоки или виноград.
Полдник – сухое печенье, кефир или йогурт.
Ужин – хлеб пшеничный, картофель отварной, тефтели паровые из нежирной говядины и рисовой крупы, свежий фруктовый сок (кроме клюквы, апельсина, грейпфрута, красной смородины).
День четвертый.
Завтрак – хлеб пшеничный, манная каша со сливочным маслом, молоко кипяченое.
Обед – хлеб пшеничный, салат из помидоров и огурцов, щи из белокочанной капусты на овощном бульоне, картофель отварной с куриной паровой котлетой, отвар шиповника.
Полдник – свежий арбуз, виноград или яблоки некислых сортов.
Ужин – хлеб пшеничный, отварная белокочанная капуста, кольраби или брокколи, морковь отварная, кефир или простокваша.
День пятый (фруктово-овощной).
Завтрак – салат из свежей белокочанной или краснокочанной капусты, яблоки свежие некислых сортов или виноград.
Второй завтрак – арбуз свежий или виноград.
Обед – салат из отварной цветной капусты, морковь или свекла отварные, компот из свежих ягод (кроме красной смородины, клюквы, лимона, апельсина, грейпфрута).
