Светлана Королькова - Огород без хлопот: Проще не бывает!
В поисках оптимальных условий сорняки «путешествуют» на далекие расстояния, не щадя попадающиеся на пути культурные растения. Пырей ползучий, например, способен даже продырявить клубни картофеля. Но почва после пырея так хорошо аэрирована, что на ней можно сажать любые культуры.
Из многих сорняков можно приготовить уникальное зеленое удобрение. Это прежде всего бобовые: клевер, люцерна, люпин, донник. Ими часто засевают пустующие участки, выращивают до момента цветения, а затем закапывают в почву или, измельчив, используют для мульчирования.
Для мульчирования и улучшения структуры почвы можно использовать все сорные растения. Главное – не давать им сбрасывать семена. Такой прием способствует накоплению в почве гумуса, а также важнейших макро– и микроэлементов.
Все сорняки можно разделить на две группы:
– с неглубоко залегающей корневой системой;
– с глубоко проникающей корневой системой.
Сорняки с неглубоко залегающей корневой системой получают питательные вещества из верхнего, примерно 20-сантиметрового слоя почвы. Если этот слой богат органическими веществами, такие сорняки растут быстро.
Сорняки с глубоко проникающей корневой системой обладают способностью поглощать и поднимать питательные элементы из глубин почвы. Поэтому их целесообразно подсаживать ко всем растениям с неглубоко залегающей корневой системой.
Сорняки являются прекрасным материалом для приготовления компоста, поскольку содержат множество полезных элементов. Перечислим некоторые из них.
Крапива: кальций, калий, медь, железо.
Одуванчик: железо, натрий, фосфор.
Папоротник-орляк: азот, калий, фосфор.
Ромашка непахучая: железо, кальций, фосфор, сера.
Тысячелистник: железо, кальций, калий, медь, фосфор, азот, сера.
Хвощ: калий, фосфор, кобальт, кальций, кремний, железо, магний.
Используя сорняки в компосте или применяя их в качестве мульчи, мы возвращаем в почву эти ценнейшие элементы, поддерживающие ее плодородие.
Для компоста могут использоваться все сорняки, даже с очень глубоко проникающей корневой системой. Но многолетние сорняки нужно предварительно высушить на солнце или продержать несколько недель в пластиковых черных пакетах. После этого корневища растений потеряют способность к отрастанию, а значит, могут быть заложены в компостную кучу. Не следует помещать в компостную кучу обсеменившиеся растения, а также клубни, например топинамбура, хотя надземная часть этого растения – превосходная составляющая компостной кучи. То же можно сказать и о подсолнечнике.
Компостирование происходит в результате деятельности микроорганизмов. Оно существенно ускоряется, когда микробы располагают азотным питанием. В значительных количествах азот в компост поставляют крапива и другие зеленые растения.
Особо следует остановиться на использовании для компоста папоротника-орляка. Это растение содержит очень большое количество калия, поэтому рекомендуется выращивать его специально для компостных куч. Папоротник срезают, измельчают и добавляют в компост в период вегетативного роста, когда содержание полезных веществ в растении максимально.
Другим ценным для компостирования растением является хвощ. Наряду с достаточно высоким содержанием фосфора и калия в нем содержится много кальция, кобальта и кремния, стимулирующих процессы разложения растительных остатков.
Молочай накапливает такой важный микроэлемент, как бор. Добавив молочай в компостную кучу, вы способствуете поддержанию в ней нужной температуры.
Тысячелистник наряду с фосфором, калием и кальцием накапливает медь.
Я уже писала, что сорные растения с глубоко проникающей корневой системой полезны для использования в компосте. Но помните: одуванчик, ворсянку, щавель надо срезать до образования семян и высушить на солнце перед добавлением в компостную кучу. Если на участке поселился пырей ползучий, избавиться от него можно, лишь тщательно выбирая корневища с подземными побегами. Прежде чем закладывать в компост, их также необходимо несколько недель высушивать.
Нельзя не упомянуть и о других полезных свойствах растений, которые принято считать сорняками.
Если у вас на участке растет мыльнянка, можно не волноваться о том, как отмыть руки после прополки: побеги и листья этого растения – эффективное моющее средство.
С древнейших времен целый ряд лекарственных препаратов производится из дикорастущих и сорных растений. Если у вас проблемы с желудком, вам поможет ромашка аптечная, а чай, заваренный на мяте, используют в качестве успокоительного.
Как известно, некоторые сорняки приманивают вредных насекомых. Лебеда привлекает тлю, мокричник – белую муху и красного клеща, осот – листовых минеров. Это необходимо учитывать при размещении растений на участке.
Валериана привлекает полезных насекомых. То же можно сказать и о клевере. Полезно выращивать его вблизи яблонь и других плодовых деревьев, которые любит посещать тля, так как он привлекает насекомых, пожирающих тлю. Лужайка с клевером привлечет земляных жуков, охотящихся на улиток и слизней.
С помощью листьев крапивы можно сохранить свежую рыбу. А если оставить несколько растений крапивы вблизи грядок, они «соберут» крапивную тлю, чтобы кормить божьих коровок ранней весной. Есть мнение, что рядом с крапивой быстрее созревают смородина и томаты, причем в таком соседстве томаты еще и не гниют. Тысячелистник также ускоряет рост культурных растений.
Очень важна защитная роль сорняков в период сильной жары и засухи. Достаточно привести пример с садовой земляникой: если она не подвергалась тщательной прополке, урожай будет лучше. А почву предохранят от пересыхания широколистные «сорняки», например лебеда.
А вот растения семейства лютиковых отрицательно влияют на полезную почвенную микрофлору, поэтому культурные виды рядом с ними лучше не высаживать.
Съедобные сорняки
Многие сорняки можно употреблять в пищу, так как они вкусны и очень полезны. Помните об этом и не уничтожайте их на своем участке полностью!
Что может быть полезнее ранней весной, чем зеленые щи из крапивы и щавеля? Они богаты минеральными веществами, витаминами А и С.
Молодые розетки одуванчика, предварительно обработанные кипятком, обогатят салат витаминами А, В, С, серой, кальцием, хлором, фосфором, калием, магнием, кремнием.
Очень полезно весной употреблять в пищу молодые растения лебеды и сныти. Это настоящий кладезь витаминов, протеинов и минеральных солей.
Трава мокричника содержит много меди, в которой очень нуждается наш организм.
Не спешите избавляться от липы, дикой смородины и малины, лекарственной ромашки и мяты! Это прекрасные компоненты душистых чаев. Ну, а если на вашем участке растут клюква, черника или голубика, вам просто повезло. Оставьте эти ацидофилы (кислотолюбивые растения) нетронутыми, и вы снимете с них пусть небольшой, но очень ценный урожай полезнейших ягод. Замечу, что уже существуют сорта этих растений, которые даже на маленьких площадях могут дать приличный урожай.
Но, используя сорняки, не забывайте: среди них есть и ядовитые. Из декоративных это в первую очередь аконит и волчье лыко. Ядовит также крестовник.
Контроль над сорняками
Даже самые злостные представители сорняков могут быть управляемы.
Сорняки имеют способность очень быстро размножаться. Одно только растение лебеды может дать около полумиллиона семян за один период вегетации. Поэтому помните: удалять сорняки надо до цветения, в крайнем случае до начала образования семян.
А как уберечься от семян сорняков, приносимых ветром, птицами, животными, наконец, самим человеком?!
Следует знать, что передвижение семян по воздуху осуществляется с помощью различных приспособлений, улавливающих направление ветра, – парашютиков (одуванчик, мать-и-мачеха, осот), крылаток (береза), волосков (кипрей).
Некоторые семена распространяются, проходя через пищеварительную систему птиц (ежевика, рябина). Подмаренник, лопух цепляются колючками за шерсть животных или одежду людей. У некоторых сорняков для распространения семян действует «выстреливающий» механизм: семена пастушьей сумки или «бешеного» огурца можно найти на значительном расстоянии от самого растения.
Многолетние сорняки эффективно размножаются вегетативным способом. Даже небольшой кусочек корня пырея или осота способен в короткий срок создать полноценную замену, казалось бы, искорененному растению.
Задача очистки участка от таких сорняков осложняется еще и тем, что у них глубоко залегающие и хорошо разветвленные корни.
Очень активно развиваются в почве корни вьюнка: корень одного растения за период вегетации может занять площадь до 25 м2. Хвощ не менее агрессивен. Лютик ползучий и земляника, размножаясь, занимают большую площадь надземными побегами («усами»).
