Светлана Королькова - Огород без хлопот: Проще не бывает!
Чем больше вы будете готовить компоста, тем плодороднее будет почва на вашем участке, а значит, урожай будет лучше год от года. Вопрос только в том, как вы будете его готовить и сколько сил на это затратите.
И не забудьте об эстетике! Компостная куча на участке не должна бросаться в глаза и привлекать к себе внимание. Посадите вокруг нее какие-нибудь достаточно высокие простенькие цветы, например космею, и «цветомаскировка» вам будет обеспечена.
Органические материалы для компоста
А теперь подробно рассмотрим органические материалы, которые вы будете использовать для приготовления компоста. Некоторые из них содержат больше нужных веществ, чем другие, а некоторые делают азот в компосте недоступным до тех пор, пока не разложатся полностью.
Зеленые отходы сада. Сорняки и растения, остающиеся после сбора урожая, – вот пример зеленых отходов сада. Они очень богаты питательными веществами и являются превосходным дополнением к компостной куче. При пропалывании зеленая растительность может быть оставлена на поверхности почвы, как мульча, но ее можно и компостировать.
Пищевые отходы. При приготовлении овощей и плодов соберите все очистки и отходы. Кожура от апельсинов, верхушки моркови и корки дыни – прекрасные дополнения к компостной куче. Яичная скорлупа также очень полезна здесь, но сначала измельчите ее, чтобы ускорить разложение.
Листья. Опавшие листья содержат немного питательных веществ, но, превращенные в лиственный перегной, создают прекрасную мульчу, улучшают структуру почвы и увеличивают уровень содержания органического вещества.
Скошенная трава. Скошенная трава богата питательными веществами. Можно оставить ее на газоне, где она будет разлагаться и подкармливать отрастающую траву. Но многие садоводы предпочитают собирать ее, и тогда обрезки травы могут быть закомпостированы или использованы в саду в качестве мульчи.
Сено и солома. Сено богато питательными веществами, но часто содержит жизнеспособные семена сорняков. В соломе питательных веществ, за исключением калия, немного. Она может быть идеальной мульчей. Солома также имеет более толстые стебли, которые позволяют воздуху проникать в компостную кучу. При добавлении к компостной куче сено похоже на любой другой побуревший органический материал: оно очень компактно и разлагается медленно, высвобождая свои питательные вещества в течение длительного периода времени.
Темно окрашенный и богатый питательными веществами, компост выглядит подобно плодородной садовой почве.
Рис. 15. Многослойная компостная куча замаскирована стенками из кирпича или блоков
Навоз крупного рогатого скота. Богат питательными веществами. Хорошо перепревший навоз можно использовать как мульчу, вносить в почву, добавлять к компостной куче. Свежий же навоз имеет слишком сильный запах, а также может сжечь растения.
Конский навоз. Богат питательными веществами, но содержит семена сорняков. Смешанный со стружками, он долго разлагается. Процесс пойдет быстрее, если навоз смешать с соломой. Используйте конский навоз для создания горячей компостной кучи.
Помет домашней птицы. Богат питательными веществами, не содержит жизнеспособных семян сорняков. Из-за высокой концентрированности может сжечь растения. Высокий уровень содержания азота в птичьем помете способствует разложению древесных стружек. Свежий птичий помет, добавленный к компостной куче, ускорит разложение органических материалов.
Кроличий навоз.[1] Кроличий навоз не содержит семян. Он не так богат, как другие удобрения, и не содержит высокого уровня азота. Его можно использовать свежим для междурядной подкормки растений или вносить в гряды. Компостирование уменьшает его питательную ценность.
Овечий навоз. Овечий навоз богат питательными веществами и не содержит жизнеспособных семян сорняков. Смешав его с сеном или другим органическим материалом, вы получите прекрасное органическое удобрение.
Компост после выращивания грибов. Это хороший источник органического вещества. Однако он имеет высокий уровень pH, поэтому не используется для растений, не любящих щелочные почвы.
Водоросли. Богатые питательными веществами, они обеспечивают большое количество микроэлементов и калия. При разложении активизируют компостную кучу. Их можно также использовать как мульчу или закапывать в почву.
Моча. Человеческая моча богата азотом и калием. Разбавьте ее водой и добавляйте к компосту.
Ветки деревьев и кустарников. Добавляйте к куче компоста ветки деревьев или кустарников (только без шипов!), особенно хороши сухие ветки малины. Не разрезанные ветки кладут на дно компостной кучи, чтобы облегчить доступ воздуха.
Рис. 16. Внесение готового компоста под растения
Опилки и древесные стружки имеют очень мало питательных веществ, но являются хорошей мульчей. Подержите их открытыми в течение года перед использованием, иначе они будут обеднять почву азотом. Не вносите их в почву без мочевины.
По истечении года хорошо перегнивший компост приятно пахнет и рассыпается в руках.
ВАЖНО
Воздействие земляных червей, микроорганизмов и времени производит богатое органическое удобрение из разных компонентов компоста.
Компостировать нельзя:
– кухонные отходы в виде мяса, рыбы или сыра – привлекают вредителей, включая крыс;
– больные или поврежденные вредителями растения (их нужно сжигать!);
– экскременты свиней, собак и кошек (они могут содержать болезнетворные микроорганизмы и яйца паразитических червей, которые способны заразить и человека);
– сорняки с большим количеством семян, если температура компостной кучи недостаточно высока;
– металлические предметы и изделия из пластмассы;
– корни тех сорняков, которые в компосте могут прорасти.
ИНТЕРЕСНО
Контейнеры для компоста должны быть красивыми.
Шагающий контейнер
Если вы имеете навык плотницких работ, сделайте компостный контейнер из древесины.
Если вам это не по плечу, поступайте, как я.
Возьмите четыре старые двери (от чего угодно) длиной 1,5 м и шириной 90–120 см и, сделав в верхних углах отверстия, закрепите их проволокой. Нижние части можно не соединять. У вас должно получиться ограждение в виде четырехугольника без дна, углы которого нужно поставить на бруски (или на то, что у вас есть под рукой). Это делают для того, чтобы снизу был доступ воздуха. Закрепите конструкцию, вбив кол в каждый внутренний угол. Главная идея этой конструкции состоит в том, что она съемная, и после того, как она будет заполнена, ее можно перенести на новое место. Почему я перестала пользоваться стационарным ограждением для приготовления компоста? Во-первых, это некрасиво. Во-вторых, потому, что компостную кучу все время надо ворошить, а это трудная для меня работа (свою я не ворошу, потому что снизу всегда есть доступ воздуха). В-третьих, перенеся контейнер на другое место, я получаю готовую высокую грядку, к тому же плодородную, поскольку все компоненты к весне успели перегнить. В-четвертых, таким образом я повышаю уровень участка (он у меня низкий).
В первый год на такие грядки я высаживаю кабачки и тыквы. Растения вырастают сильными и урожай дают большой. Поливать такие грядки не нужно, пропалывать тоже – в обоих случаях помогает листва растений.
Добавлю, что мои шагающие контейнеры (их у меня два) сделаны из металлических дверей, температура в них очень высокая, поэтому я кладу в них даже сорняки с семенами. Думаю, что через несколько лет почва на всем моем участке будет также богата питательными веществами, как компостная куча. Вот так просто – проще не бывает!
Уверена, что смысл вам понятен, а люди со смекалкой могут при желании усовершенствовать конструкцию моего шагающего контейнера.
Приготовление компоста традиционным способом
Существуют два способа создания компостных куч. Первый заключается в укладывании органических материалов слоями таким образом, чтобы куча нагревалась; это называется горячей компостной кучей. Другой способ – холодная компостная куча: переворачивая органическое вещество, которое находится в куче, вы ждете, когда закончится разложение компонентов компоста. Результаты одинаковые, но время, которое требуется для производства компоста, отличается. Тщательно прослоенная горячая компостная куча может быть готова за два месяца, изготовление холодной компостной кучи может занять год или больше.
