Светлана Королькова - Огород без хлопот: Проще не бывает!
Создание холодной компостной кучи
Замечу, что холодная куча тоже может нагреваться, но может – и не нагреваться. Для холодного компоста необходимы два контейнера: один – для создания его в течение года, другой – для поддержки предыдущего готового компоста.
Начните с выкладывания на дне контейнера мелких веток. Это позволит воздуху проникать в кучу. Добавьте садовые и кухонные отходы, обрезки травы. При включении в компост большого количества зеленых материалов, добавьте для вентиляции немного сена или соломы. Добавляйте компоненты по мере их поступления, небольшими порциями.
После сбора урожая из остатков растений и осенних листьев начинайте строить вторую кучу. К следующей весне основание первой кучи уже готово к использованию.
Весна – время переворачивать компост, чтобы ускорить разложение. В засушливые годы надо перевернуть кучу осенью, до начала дождей. Это удобно делать садовыми вилами. К этому времени почва в основании кучи уже готова и может быть использована. В оставшийся компост добавьте навоз.
Все лето добавляйте органическое вещество во второй контейнер. Дождевые черви быстро найдут путь в холодные компостные кучи, ускорят разложение органических материалов и добавят к компосту продукты своей жизнедеятельности.
Создание горячей компостной кучи
Этот процесс немного сложнее, потому что куча сразу строится слоями, без дальнейших добавок, а у садовода не всегда имеется такое большое количество материала. Ведь для того чтобы будущий компост нагрелся до нужной температуры, куча должна быть большой – ее оптимальный размер около l куб. м. В дальнейшем важно поддерживать этот размер, чтобы не нарушить вентиляцию.
Как и при создании холодной компостной кучи, начните с выкладывания на дне контейнера мелких веток. Затем положите слой зеленого органического материала толщиной 10–15 см – это могут быть обрезки травы, кухонные отходы и сорняки. Следующий слой – несколько сантиметров свежего навоза; навоз крупного рогатого скота, овечий или конский подходит лучше всего. Если на корнях сорняков не осталось большого количества земли, добавьте небольшой слой садовой почвы, чтобы внести микроорганизмы. Последний слой обычно состоит из 10–15 см побуревших органических остатков. Солома – это идеальный компонент, потому что она позволяет воздуху проникать внутрь. Избегайте любого древесного материала (опилок, стружки, коры). Следующие слои продолжайте добавлять в кучу в таком же порядке: зеленые органические остатки, навоз, почва, и когда контейнер заполнится, завершите кучу побуревшим органическим веществом.
Как только в компостной куче начнется процесс разложения, внесение материала следует прекратить. Проверяйте температуру компоста. При температуре 55–60 °C семена сорняков погибнут. Следите также за влажностью кучи. Если она становится очень влажной, используйте водонепроницаемое покрытие, чтобы защитить ее (как я уже писала, для этого прекрасно подходит пленка «Черномор»). Если куча слишком сухая, поливайте ее.
Куча нагревается медленно, но в конечном итоге достигает устойчивого состояния. Если вы заметите, что температура начала понижаться, значит в кучу поступает недостаточно воздуха. Придется ее перевернуть, после чего пойдет дальнейшее разложение.
Когда температура снизится до температуры почвы/воздуха, это будет означать, что процесс разложения замедлился и компост готов к использованию.
Создание лиственного перегноя
Лиственный перегной – очень полезный продукт, используемый как мульча. Для его приготовления подходят листья любых деревьев (листья дуба можно использовать только в небольших количествах). Но избегайте использования больных листьев!
На поверхности новой грядки можно разбросать слой перегноя толщиной 8–10 см, чтобы защитить почву от сорняков. Семена и рассада могут быть посажены непосредственно в лиственный перегной. Также его используют для выращивания горшечных культур.
Рис. 17. Контейнер из проволочной секции
Начинаем строить контейнер для листьев. Для этого наиболее пригодна секция проволочного ограждения. Используйте прутья, чтобы закрепить ограждение в виде круга диаметром от 90 см до 3 м – в зависимости от количества листьев.
Добавление травы ускорит разложение листьев. Если вы осенью заполните контейнер листьями и будете держать кучу сырой, то перегной может быть готов уже весной (но можно ждать и до следующей весны). Процесс разложения листьев отличается от процесса компостирования. Он более длительный и зависит от типа листьев, температуры и климата.
По моему опыту, лучшие листья для перегноя – это кленовые и березовые, собранные вдали от города.
Итак, мы рассмотрели разные варианты приготовления компоста. Какой из них выбрать – вы решите сами. Главное – все, что вы делаете, должно быть просто: и создание контейнера, и приготовление компоста, и мульчирование почвы.
Надеюсь, я не шокирую вас, если скажу, что не люблю вносить компост в почву и стараюсь заниматься этим как можно реже. Такое количество ручного труда наводит на меня тоску: укладывать сырье ровными слоями, поливать его, ворошить, насыпать на тачку, развозить по грядкам, высыпать, ровнять, размельчать граблями… Любой ландшафтный дизайнер скажет вам, что если некая операция требует стольких усилий, значит большая их часть расходуется впустую.
К тому же, я считаю, что создание компостных куч – не самый лучший способ повысить плодородие почвы. Всякий раз, переворачивая или перемещая кучу компоста, я знаю, что истребляю миллионы своих замечательных помощников, разрушаю их дома и убиваю вилами их самих. Конечно, не разбив яйца, яичницу не сделаешь, но я предпочитаю ничего не бить, если без этого можно обойтись. Более того, я хотела бы, чтобы садовый дизайн был гуманным искусством, не причиняющим вреда ничему живому.
Каждый раз, когда вы видите компостную кучу, представляйте себе тысячи и тысячи червей, личинок и многоножек, трудолюбиво перекапывающих землю под нею. «Вот бы заставить их трудиться на грядках!» – подумаете вы. А ведь это вполне возможно! Требуется лишь заменить внесение компоста мульчированием.
Глава 7. Полезные сорняки
Прежде чем удалять сорные растения, внимательно присмотритесь к ним. Вы уверены, что стоит удалять все: лужайку клевера, куртинки синих колокольчиков или фиалок, изгородь душистой и полезной таволги? Ведь эти растения не только красивы, некоторые из них могут оказаться весьма полезными как вам, так и вашему участку.
Наиболее часто встречающиеся сорняки:
однолетние: василек синий, горец почечуйный, горец птичий, горчица полевая, лебеда копьевидная, лебеда садовая, марь белая, мокричник (звездчатка средняя), мятлик однолетний, незабудка полевая, пастушья сумка обыкновенная, ярутка полевая;
многолетние: бодяк полевой, вика мышиная, вьюнок полевой, клевер белый, крапива двудомная, крапива жгучая, лютик ползучий, мята полевая, нивяник обыкновенный, одуванчик лекарственный, сныть обыкновенная, сурепка обыкновенная, тысячелистник обыкновенный, хвощ луговой, хвощ полевой, щавель конский, щавель малый, подмаренник цепкий, дикая фиалка.
Полезные свойства сорняков
В первую очередь к полезным свойствам сорняков можно отнести их способность защищать почву от эрозии. Помня об этом, мы уже не будем относиться к ним исключительно как к захватчикам нашей территории. Другим полезным свойством сорных растений является способность их корневой системы проникать на большую глубину почвы, добывая оттуда ценнейшие минералы, которых нет на поверхности. Этим отличаются, например одуванчик, конский щавель, осот. Компостируя их, мы обогащаем почву минералами. Дикораc– тущие травы улучшают почвенную структуру: достаточно вспомнить, насколько рыхлой становится почва после выкапывания пырея. Некоторые сорняки являются жилищем для полезных насекомых. Иван-чай и донник – прекрасные медоносы. А клевер и лебеда – идеальный корм для животных. Человек также употребляет в пищу некоторые виды сорных растений: это щавель, тмин, мята, одуванчик, подорожник, крапива и др.
Многие сорняки входят в состав лекарственных сборов: достаточно привести к примеру такие растения, как валериана, ромашка, спорыш, мята…
Влияние сорняков на почвенные характеристики
Сорные растения, у которых хорошо развита корневая система, укрепляют почву, предотвращая ее эрозию. Ведь отсутствие на почве растений грозит ей вымыванием и выветриванием полезных веществ. Такая почва сильно уплотняется, становится непроницаемой для воздуха, то есть резко ухудшаются ее физические свойства.
