Оксана Зубкова - Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности
Суперсмузи «Спирулина и кокос»
• 250 мл воды
• 250 мл кокосовой воды
• 1 ст. л. кокосового масла
• 1 салат-латук
• свежая мята по вкусу
• 1 цукини
• 1 огурец
• 1 ч. л. порошка органической спирулины
• стевия для вкуса
Отправить все в блендер, тщательно перемешать и перелить в бокал.
✓ количество порций – 2 стакана,
✓ тип питания – для всех типов.
Смузи красоты
• 200 мл воды
• 1 салат-латук
Все отправить в блендер и тщательно перемешать.
• 1 яблоко
• 1 груша
• стебли сельдерея по вкусу
• сок ½ лимона
Все положить в соковыжималку. Сок вылить в блендер.
• 1 банан
• петрушка по вкусу
• кинза по вкусу
И снова все смешать в блендере, затем перелить в стакан.
✓ количество порций – 1 стакан,
✓ тип питания – для всех типов.
Смузи из спирулины
• 200 мл воды
• 1 несладкая груша
• 200 мл миндального молока
• 1 огурец
• 1 манго
• порошок органической спирулины (не больше 1 ч. л.)
• 1 ст. л. кокосового масла
Все в блендер.
✓ количество порций – 1 стакан,
✓ тип питания – для всех типов.
Смузи авокадно-огуречный
• 1 авокадо
• 2 огурца
• 200 мл воды
• 1 щепотка розовой гималайской соли
• базилик по вкусу
• ½ лимона
• имбирь по вкусу
• мята по вкусу
Все отправить в блендер, затем перелить в стакан.
✓ количество порций – 1 стакан,
✓ тип питания – для всех типов.
Смузи со вкусом тархуна
• 2 палочки сельдерея
• 1 горсть листьев тархуна (эстрагона)
• 1 горсть листьев свежей мяты
• 1 персик
• 1 банан
• 1 яблоко
• сок ½ лимона
• 1½ стакана воды
Все отправить в блендер, затем перелить в бокал.
✓ количество порций – 2 стакана,
✓ тип питания – для всех типов.
ПОЛЬЗА
Летним жарким днем мы можем вспомнить детство и приготовить тархун. Уникальность нашего смузи со вкусом тархуна в его минералах. Сельдерей насыщает ваш организм калием и натрием, мята придает свежесть, а банан и яблоко добавляют приятную сладость. Летнее наслаждение!
Смузи «Привет»
• 1 ½ стакан воды
• 2 банана
• 12 ядер миндаля, вымоченных в воде
• щепотка натуральной ванили или 3–4 капли ванильного экстракта
Смешать все в блендере. Миндаль дает действительно великолепный вкус. Если вы не можете найти натуральную ваниль, используйте несколько капель натурального ванильного экстракта.
✓ количество порций – 2 стакана,
✓ тип питания – для всех типов.
ПОЛЬЗА
Один из самых простых, но питательных смузи для быстрого приготовления. Когда под рукой нет других ингредиентов, просто добавьте в смузи вымоченный миндаль, и вы моментально насытите свой организм магнием, а также таким необходимым ему легким в усвоении растительным белком.
Смузи «Радость»
• 1⅓ л кунжутного молочка
• 1 банан
• 2 ч. л. органического порошка травы пшеницы (витграсса)
• сок ½ лимона (по вкусу)
• 1 ч. л. сырого органического меда по желанию*
Все перемешать в блендере и перелить в бокал.
✓ количество порций – 2 стакана,
✓ тип питания – для всех типов.
*НА ЗАМЕТКУ
Исключить при антикандидной программе.
ПОЛЬЗА
Двойное бинго! Уникальное сочетание богатого минералами кунжута и зеленой СУПЕРеды – витграсса. Кальций, фосфор, калий и магний кунжута делают ваши волосы, ногти и кожу крепкими и молодыми, при этом насыщая легким в усвоении растительным белком. А витграсс, будучи лучшим фильтром от природы для чистоты вашей крови, насыщает чистейшим хлорофиллом, увеличивает количество красных кровяных телец, стимулирует метаболизм (вот оно похудение!), регулирует работу щитовидной железы и защищает от радиации.
Вечная Весна – блюда «Зеленой» кухни
Гарниры красоты
Волшебные салаты
Нежные супы
Вкусные соусы
Гарниры красоты
Зеленая острая закуска
• 100 г брокколи (проваренной на пару)
• 100 г цветной капусты (проваренной на пару)
• сок ½ лимона
• 1 домашнее яйцо
• зеленый лук по вкусу
• головка чеснока
• 1 ч. л. тертого имбиря
• 1 ч. л. маки (по желанию)
• 1 ч. л. органического порошка травы пшеницы (витграсса)
В миску разбить яйцо, добавить сок лимона, нарезанный зеленый лук и чеснок. Натереть имбирь, добавить органический порошок травы пшеницы (витграсс). Все перемешать. Вылить все в блендер, добавить брокколи и цветную капусту, маку и хорошо перемешать. Подавать к любым блюдам: хлебцам, мясу, яйцам пашот.
✓ количество порций – 1 мисочка,
✓ тип питания – для всех типов.
Зеленый тапенад (закуска)
• 200 г оливок
• 50 г миндаля
• 50 г кедровых орехов
• ⅔ стакана оливкового масла
• 1 небольшой пучок петрушки
• сок и цедра 1 большого лимона
• 50 г каперсов
• 1 зубчик чеснока
Рецепт до безумия прост – все измельчить в блендере и радоваться жизни! Хранить в холодильнике, налив сверху немного оливкового масла первого холодного отжима, чтобы не образовывалась корочка. Отлично сочетается с безглютеновыми хлебцами или салатом из свежих овощей.
✓ количество порций – 1 миска,
✓ тип питания – для всех типов.
ПОЛЬЗА
Закуска, которая вполне может заменить вкусный питательный обед. Легкий в усвоении растительный белок и жиры орехов с приятной пряностью жирных оливок и антимикробного чеснока насыщают на долгие часы, даря вам энергию и настроение!
Закуска домашняя острая
• 6 клубней топинамбура
• 4 крупных зубчика чеснока
• 5 кружочков имбиря
• 1 ч. л. органического порошка травы пшеницы (витграсса)
• розовая гималайская соль по вкусу
• 50 г воды
В блендере размолоть все так хорошо, чтобы получилась однородная масса в виде соуса. Сложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике. Подавать к тостам, яйцам пашот, мясным блюдам.
✓ количество порций – 1 банка,
✓ тип питания – для всех типов.
ПОЛЬЗА
Уникальность этой закуски – в… хлорофилле. Да, да! Обычная закуска превращается в СУПЕРзакуску благодаря добавлению витграсса – кладезя минералов, хлорофилла, аминокислот – лучшей таблетки от болезней от природы!
Волшебные салаты
Салат «Лакомство Фредерика»
• ½ головки нарезанного римского салата (ромэна)
• 1 горсть нарезанной рукколы
• 2–3 небольших нарезанных помидора
• 1–2 ст. л. лимонного сока
• 1 авокадо, нарезанный кубиками
• 1 ч. л. кокосового масла
• 2 перышка зеленого лука (нарезать)
Все ингредиенты мелко нарезать, заправить соком лимона и растопленным кокосовым маслом, подавать сразу.
✓ количество порций – 1 миска или 4 порции,
✓ тип питания – для всех типов.
ПОЛЬЗА
Добавив кокосовое масло и авокадо в салат, вы не только получаете полноценное блюдо для долгого насыщения, но и «кормите» свои женские гормоны необходимыми им жирами. И вдруг куда-то уходят ПМС, нарушение цикла и наступает долгожданное похудение.
