Наталья Герасимова - Диетические тайны Мадридского двора
Фитнес: заблуждения и реальность
Удивительно, но слухи и домыслы о физических упражнениях так же, как и о питании и диетах, очень часто похожи вне зависимости от страны, в которой они распространены. Приведем здесь самые распространенные сомнения, которые приходится комментировать испанским специалистам по фитнесу.
Миф 1
Многие из тех, кто усиленно занимался спортом или фитнесом, оставив занятия, неизбежно толстеют.
Наверняка вы тоже слышали чью-то грустную историю: «Представь себе, с Нового года и до самого отпуска я потела в спортзале. Скольких трудов мне стоило привести себя в форму. И что же? Всего-то за пару месяцев перерыва вернулось все, с чем так долго боролась!» Ирония судьбы заключается еще и в том, что быстрее всего восстанавливают утраченное так называемые «проблемные зоны», то есть именно те части нашего капризного тела, которые мы так стремились укротить!
Однако физические упражнения здесь абсолютно не виноваты. Однажды начав заниматься фитнесом, мы, как правило, получаем достаточную дозу мотивации для того, чтобы одновременно заботиться о правильном питании. Согласитесь, вернувшись с тренировки, мало кто решится восстанавливать расход энергии куском торта! Подобная дисциплинированность часто дает сбой, когда тренировки прекращаются. «Я в хорошей форме, могу себе позволить, не зря ведь столько страдала, да и вообще, я в отпуске». И так далее. В результате питание оказывается, может быть, даже еще более калорийным, чем это было до тренировочно-похудательной эпопеи. А поскольку занятия закончены, организм лишен возможности сжигать ненужное топливо. Организм откладывает его про запас в виде жировой прослойки.
Миф 2
Сяду на «голодную» диету – похудею и без спорта!
Именно женщины склонны к непостоянству в еде: еще вчера сидела на строгой диете, а сегодня «я вся такая загадочная, такая необъяснимая», наплевать на диеты, ем что хочу! Реакцию организма на подобные метания испанские диетологи часто называют растерянностью: обмен веществ теряется в догадках и сбивается с ритма. «Вот уже месяц сижу на строжайшей диете, но не сбросила ни грамма», – в такого рода жалобах нет ни грамма кокетства. Организм привыкает довольствоваться малым, ему хватает того, что он получает с ежедневного скудного диетического рациона, а жировые запасы он оставляет на черный день. Что же делать? Искать еще более строгую диету? Ни в коем случае! Выйти из порочного круга поможет физическая нагрузка. Занятия помогут не только сжигать калории, но и активизируют обмен веществ. Тело понимает, что от него теперь требуется нечто большее, чем переваривать скудный обед. К тому же физическая нагрузка постепенно делает мышцы более крепкими. А сильные мышцы, как известно, предполагают больший расход энергии. Отсюда вывод: когда мы видим, что, несмотря на все наши диетические усилия, вес упорно не желает уходить, выход один – движение. Только так мы сможем заставить заработать вновь разленившийся обмен веществ.
Миф 3
Если ты занимаешься на силовых тренажерах или с гантелями, а затем по каким-то причинам оставляешь занятия, накачанные мышцы трансформируются в жир.
Любые упражения, направленные на укрепление мышечных тканей, ускоряют обмен веществ. Проблема, как всегда, появляется, когда человек перестает заниматься – тело уже не нуждается в наработанных мышцах и постепенно их теряет. Не начав вовремя контролировать питание, мы, скорее всего, примемся толстеть, ведь уровень физической нагрузки уменьшился. Мускулы будут исчезать, а их место займет жир. Однако сами видите – силовые тренировки здесь ни при чем, виноват лишь более расслабленный ритм жизни при отсутствии привычных занятий.
Не стоит впадать и в другую крайность – переходить на полуголодное существование, чтобы компенсировать недостаток физической нагрузки. Организм, который обычно использует в качестве энергетического источника углеводный запас и немного жира, решает не тратить самое дорогое – жир. В результате дальнейших поисков энергии топливом становится мышечная масса. Если забросив занятия спортом, мы садимся на голодную диету и продолжаем терять в весе, потери эти происходят исключительно за счет мышечной массы, а строптивый жир, будьте уверены, остается на месте до последнего. Этакий неприкосновенный запас.
Миф 4
Потею – значит худею?
Специальные нейлоновые пояса и бриджи, которые должны способствовать активному потоотделению во время занятий спортом, можно встретить практически во всех испанских магазинах спортинвентаря. Парадокс заключается в том, что ни один здравомыслящий тренер никогда не посоветует своему подопечному надевать все это для тренировок. Тем не менее, вера в то, что «эффект сауны» способствует постройнению, настолько крепка, что поклонники этой теории готовы заворачиваться во все, что попадется под руку. В ход идут пищевая пленка, фольга, мешки для мусора, которые, безусловно, отлично подходят для обертывания обширных поверхностей. Желаемый результат, как правило, легко достижим – обильное потовыделение не заставляет себя ждать, а вместе с ним усталость и потеря сил.
А теперь, внимание! Снимайте ваш нейлоновый пояс и освобождайтесь от полиэтиленовой пленки – вы страдали абсолютно зря. Потея, вы теряли не жир, а воду. А что касается основного приобретения, то оно носит название «обезвоживание организма».
Во время занятий спортом первое, что мы теряем, – это воду. Она уходит за счет пота. Затем, по мере продолжительности занятий, начинают гореть углеводы и после – жиры. Показательно, что весь этот приятный процесс сгорания начинается не ранее, чем на 15-й минуте тренировки.
Любое усилие требует от нас энергетических затрат. Основными же источниками энергии являются углеводы и жиры, но ни в коем случае не вода. Не верите? Тогда залейте в бензобак вашей машины минералку и проверьте, тронется ли автомобиль с места.
Хороший тренер никогда не посоветует нам обматываться пленкой. С точностью до наоборот – он будет беспрестанно напоминать своим потеющим подопечным: «Пейте воду, потерю жидкости надо восполнять». Что же касается одежды, то она должна соответствовать времени года и температуре в помещении. Уверяю вас, никто еще не постройнел, занимаясь аэробикой в тулупе и в валенках!
На прогулку выходи!
Так же, как и в России, ходьба пешком почитается испанцами как самый доступный вид спорта. Действительно, вам не нужно покупать абонемент. Вы не нуждаетесь в дорогостоящих тренажерах. Вы сами выбираете время для тренировки. Вы обеспечиваете себе легкую и приятную нагрузку. Во время занятия вы можете слушать музыку или радио в наушниках или просто рассматривать окрестности. Если вы выбираетесь на прогулку не в одиночестве, вы можете вести приятную беседу. Достоинства ходьбы можно перечислять долго, а вот недостатков у этого вида физической активности нет.
Заглянув утром в любой из испанских городских парков, вы обязательно увидите там торопливо шагающих, по-спортивному одетых людей. Ту же самую картину можно наблюдать и на не самых загруженных транспортом городских магистралях. На испанских пляжах всегда обращают на себя внимание те, кто бодро шагает вдоль прибоя, предпочитая «загар на ходу» лежанию без движения на пляжном полотенце.
Куда идут все эти люди? Цель у каждого своя: избавиться от риска сердечных заболеваний, диабета, остеопороза и прочего «букета», который грозит тому, кто предпочитает сидячий образ жизни. Испанские медики неустанно рекомендуют населению встать с дивана, поборов собственную лень.
Надо сказать, что призывы эти не остаются неуслышанными. Главная причина – испанцы совсем не любят сидеть дома. Причиной тому, наверное, климат. В серые, пасмурные дни вы заметите, что на улицах гораздо меньше людей, чем в хорошую, солнечную погоду. Впрочем, те, кто по-настоящему не считает себя домоседом, не пугается ни зимнего холода, ни резкого ветра (да-да, и в Испании бывает зима!).
Исключительная испанская склонность к общению помогает испанцам всегда находить себе компанию для пешей прогулки. Люди объединяются в клубы для пеших походов, к примеру, в горах. Городские жители присоединяются к акциям, типичным названием которых может быть, например, «полчаса пешком». И, в конце концов, совершенно не считается зазорным, если одна соседка пригласит другую совершать каждый вечер бодрую прогулку по окрестностям.
Безусловно, регулярные пешие прогулки возможны только тогда, когда они органично вписываются в ежедневное расписание человека. Занятый работающий человек скорее всего предпочтет им все же фитнес-клуб по той простой причине, что клуб располагается недалеко от офиса или от дома и предполагает четко фиксированные затраты по времени. Всем известно, что уставший на работе человек обычно возвращается домой, что называется, «без задних ног». И уж, конечно, не имеет ни малейшего желания натягивать кроссовки и вышагивать по аллеям близлежащего парка.
