KnigaRead.com/
KnigaRead.com » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Аурика Луковкина - Мировая кулинария. Лучшие блюда

Аурика Луковкина - Мировая кулинария. Лучшие блюда

На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн Аурика Луковкина, "Мировая кулинария. Лучшие блюда" бесплатно, без регистрации.
Назад 1 ... 11 12 13 14 15 Вперед
Перейти на страницу:

Отдельно подайте соус из петрушки. Сначала обжарьте муку в небольшом количестве масла, влейте 1/2 стакана бульона, добавьте по вкусу сахар, соль и лимонную кислоту.

Зелень петрушки мелко порубите и обжарьте в небольшом количестве сливочного масла, затем протрите ее через сито и добавьте в соус. Непосредственно перед подачей нарежьте пучок петрушки и посыпьте ею соус.

В качестве гарнира к этому блюду чаще всего подают горячие бобы и отварной картофель.

Овощи по-датски

Требуется: 200 г лука-порея, 300 г савойской капусты, 3 крупных моркови, 5 картофелин, 4 головки репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, 300 г шпика или жирного окорока, 30 г петрушки, соль, перец, тмин.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Назад 1 ... 11 12 13 14 15 Вперед
Перейти на страницу:
Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*