Анастасия Колпакова - 40+. Уход за телом
Обед: 1 чашка зеленого чая, через 15 мин – 150–200 г отварной рыбы, 150 г зеленого салата, 1 гренка.
Ужин: 150 г отварной говядины с натертым на терке хреном на листьях салата.
Перед сном: 1 стакан нежирного молока или 1 яблоко.
ВоскресеньеОбед: чашка зеленого чая, через 15 мин – 200 г отварной курицы, 100 г зеленого салата с лимонным соком, 1 яблоко.
Ужин: 1–2 небольшие мясные котлеты, посыпанные зеленью, 1 гренка.
Перед сном: 1 стакан нежирного йогурта или 1 яблоко.
Знаменитое правило «не есть после 18.00» не совсем корректно. Чтобы не набрать лишний вес, последний раз нужно поесть не позднее, чем за 3 ч до сна.
Английская диета
Английская диета рассчитана на 20 дней. В ее основе лежит принцип чередования по дням доминирующих продуктов. Выделяют голодные, белковые и овощные дни.
Английская диета не предполагает быстрой потери веса, однако результат ее в подавляющем большинстве случаев стабилен.
2 голодных дняЗа 1 день можно употребить: 2 куска черного хлеба, 200 г обезжиренного творога, 2 л молока или кефира, 1 стакан томатного сока.
2 белковых дняЗавтрак: 1 чашка кофе с молоком и 0,5 ч. л. меда, 1 кусок черного хлеба с 0,5 ч. л. сливочного масла.
Обед: 100 г отварного нежирного мяса, 1 чашка мясного бульона, 1 кусок черного хлеба, 2 ст.л. зеленого горошка.
Полдник: 1 чашка чая без сахара или 1 стакан молока с 1 ч. л. меда.
Ужин: 100 г отварного мяса или рыбы либо 2 яйца вкрутую, а также 1 стакан кефира, 1 кусок черного хлеба.
2 овощных дняЗавтрак: 2 яблока.
Обед: тарелка овощного супа, 1 порция овощного рагу, 1 фаршированный перец, 1 кусок черного хлеба.
Полдник: 100 г свежих фруктов.
Ужин: овощной салат, 1 кусок черного хлеба, 1 чашка чая с медом.
В рацион белковых и овощных дней можно включить также 200 г творога.
Описанный цикл диеты занимает 6 дней. Далее нужно чередовать по 2 белковых и овощных дня. В итоге диета должна составить 20 дней.
Грейпфрутовая диета от Мадонны
Авторство популярной среди голливудских звезд грейпфрутовой диеты приписывается поп-диве Мадонне.
Грейпфрут снижает уровень инсулина, что приводит к уменьшению аппетита.
Диета рассчитана на 18 дней и помогает сбрасывать около 3–4 кг в неделю. Кроме того, эта диета укрепляет иммунитет и очищает организм от шлаков.
Из рациона полностью исключаются жир, сахар и мука, в том числе хлеб, а также соусы, жирные рыба и мясо, специи (кроме красного перца и сушеных пряных трав). Допускается употребление небольшого количества соли.
Кроме того, можно есть нежирную рыбу (например, тунца) и постное мясо. Среднесуточное потребление калорий – 800–1000.
Между приемами пищи должно проходить не менее 5 ч. Если голод оказывается слишком сильным, то в перерывах между основными приемами пищи можно съесть яблоко или апельсин либо выпить стакан кефира. Черный и красный чай попадают под запрет. Пить можно только зеленый чай с лимоном. Можно побаловать себя кофе, но только свежесваренным или эспрессо. Сок грейпфрута можно смешивать с апельсиновым и лимонным.
1-й деньЗавтрак: грейпфрут или сок 1 грейпфрута без сахара, 1 стакан обезжиренного йогурта, 1 чашка кофе или чая без сахара.
Обед: грейпфрут, 250 г капустного салата, заправленного лимонным соком, 1 чашка кофе или чая.
Ужин: 200 г зеленого салата с лимонным соком, 1 чашка чая с 1 ч. л. меда.
2-й деньЗавтрак: грейпфрут или сок 1 грейпфрута без сахара, 2 куска хлеба с отрубями, 1 чашка чая или кофе без сахара.
Обед: грейпфрут, 50 г сыра (20–30 %-ной жирности) или нежирного творога, или 150 г домашнего сыра.
Ужин: тарелка салата из зеленых овощей, заправленного 1 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. оливкового масла, 1 кусок черного хлеба или 1 хрустящий хлебец.
3-й деньЗавтрак: грейпфрут или сок 1 грейпфрута, 2 ст. л. овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма, размолотыми орешками (кроме арахиса) с 4 ст. л. обезжиренного йогурта или молока.
Обед: грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с 2 сухариками.
Ужин: 250 г риса, 2 запеченных помидора, 1 чашка чая.
Перед сном: 0,5 грейпфрута.
4-й деньЗавтрак: 1 стакан томатного сока, 1 хрустящий хлебец, 1 чашка чая с лимоном.
Обед: грейпфрут, 1 тарелка салата из моркови или зеленых овощей (огурца, болгарского перца, сельдерея, листового салата, брокколи и т. д.) с 1 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. оливкового масла, 1 кусок хлеба или тост.
Ужин: 400 г вареных или тушеных овощей (капусты, свеклы, моркови, сельдерея, кабачков и т. д., кроме картофеля и сельдерея), 1 чашка чая.
Перед сном: стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.
5-й деньЗавтрак: тарелка фруктового салата (грейпфрут, апельсин, яблоко), 1 чашка кофе или чая с лимоном.
Обед: крупный клубень печеного картофеля, 200 г салата из капусты или других зеленых овощей.
Ужин: 200 г риса с запеченным помидором или томатным соком.
Перед сном: стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.
6-й деньМеню любого из предыдущих дней на выбор.
В период диеты освободите холодильник от «вредных» продуктов и наполните его овощами, фруктами, молоком, йогуртами и т. п. Если вы «сорветесь» и съедите что-то сверх рациона диеты, пусть лучше это будут полезные продукты.
Двухчасовая диета
Суть этой диеты в том, чтобы есть каждые 2 ч. Придерживаться ее надо в течение 5 дней, затем сделать перерыв на 9 дней, во время которого можно есть все, кроме жирного, мучного и сладкого, а затем еще 5 дней следовать диете. Соблюдая описанный режим питания в течение 3 месяцев, вы сможете избавиться от лишних килограммов.
Рацион расписан исходя из того, что вы встаете в 7 утра и ложитесь спать не позже полуночи. Поэтому его можно подстраивать под ваш индивидуальный режим. Главное, чтобы прием пищи происходил каждые 2 ч.
7.00: чашка кофе или чая без сахара.
9.00: 1 крупная свежая морковь.
11.00: 100 г отварных мяса или рыбы.
13.00: 1 свежее яблоко.
15.00: 1 яйцо, сваренное вкрутую.
17.00: салат из свежей белокочанной капусты.
19.00: 10 штук чернослива, размягченного в воде.
21.00: 1 стакан кефира.
Мексиканская диета
Это строгая диета, благодаря которой можно потерять до 2–3 кг. Рассчитана она на 4 дня. Для закрепления результата рекомендуется повторить мексиканскую диету через 2 дня после окончания 1-го курса.
1-й деньЗавтрак: 1 чашка несладкого кофе, 1 апельсин, 2 яйца вкрутую.
Обед: 8 штук чернослива.
Ужин: 1 апельсин, 1 яйцо вкрутую.
2-й деньЗавтрак: 1 чашка несладкого кофе, 50 г сыра.
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо вкрутую.
Ужин: 1 стакан кефира, 1 груша.
3-й деньЗавтрак: 1 чашка крепкого черного чая с сахаром.
Обед: 1 огурец, 1 помидор, 50 г сыра.
Ужин: 1 стакан молока.
4-й деньЗавтрак: мюсли с апельсиновым соком.
Обед: 1 огурец, 1 помидор и пучок листового зеленого салата.
Ужин: 2 апельсина.
Рецепты полезных блюд
Десерт «Нежность»
Требуется: 500 г крупной клубники, 180 г сахара, 1 лимон, 1 веточка розмарина.
Приготовление. Клубнику очистить от цветоножек, тщательно вымыть проточной водой, разрезать ягоды на 4 части. Лимон вымыть, разрезать пополам, сок из 1 половинки отжать в отдельную чашку. Сахар-песок растворить в 70 мл теплой воды в эмалированной миске, тщательно перемешать до полного растворения, положить веточку розмарина, влить сок лимона, довести до кипения на слабом огне и варить в течение 7–10 мин. После чего снять с огня, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник. Загустевший сироп влить в порционные розетки, добавить клубнику, края посуды украсить сахаром-песком и убрать в холодильник на 1,5 ч. Подавать охлажденным.
Рагу «Восточное»
Требуется: 8 куриных яиц, 3 небольшие головки синего репчатого лука, 3 крупных зубчика чеснока, 6 крупных томатов, 70 мл оливкового масла, 18 оливок без косточек, 5 болгарских красных перцев, 1 баклажан, сахар, молотый черный перец, белый перец, соль.
Приготовление. Болгарский перец вымыть проточной водой, удалить семена, завернуть в пищевую фольгу и запекать в духовке в течение 15 мин. В это время вымыть томаты, обдать их кипятком и удалить кожицу. Томаты мелко нарезать.
