KnigaRead.com/
KnigaRead.com » Справочная литература » Руководства » Галина Райхерт - «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц

Галина Райхерт - «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц

На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн Галина Райхерт, "«Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц" бесплатно, без регистрации.
Перейти на страницу:

"И бесы… вселились в свиней и ринулось стадо с кручи в озеро, и утонуло" (Евангелие от Луки, У111, 33).

Впрочем, ближе к теме. Поэтому пьют люди "за компанию". Собственной мотивации у них и нет, и они особенно уязвимы для алкоголя, потому что пьют так и столько, как и сколько принято в этой компании. А компании бывают разные.

Седьмые имеют склонность уходить от всяческих проблем, впадая в эйфорию под действием спиртного. От выпивки они стремятся получить удовольствие, улучшить настроение, расслабиться и т. д.

Восьмые — любители экстрима (бывает, от недостатка адреналина), которые пьют, чтобы выделиться из толпы. К ним относится характерный тип "мачо". Как уже упоминалось, к экстриму иногда приходят люди, зависимые от физических нагрузок. Выпивка должна поднимать их жизненный тонус, настроение, придавать бодрость, повышать самооценку.

Наконец, девятые — пограничный тип зависимой личности — любители и завсегдатаи питейных заведений. Бары, пивные и просто забегаловки становятся для них "вторым домом". Видимо, эту категорию людей и называли некогда кабацкими ярыгами и "голью кабацкой". Их мотивации наиболее разнообразны: они пьют и ради удовольствия, и ради праздника, и за компанию, и традиционно по выходным, а некоторые даже проявляют некое алкогольное гурманство — им нравится вкус определенного напитка (например, любители коктейлей или пива!).

Классифицировать "рисковые" личности можно и по другим критериям: возрасту, полу, типам нервной деятельности…

Собственно мотивации перечисленных личностей, и не только их, а всех, употребляющих спиртное, разделяются на шесть видов (некоторым читателям уже надоело считать!).

Итак, люди пьют и выпивают:

— ради удовольствия и хорошего настроения;

— для снятия напряжения и стресса (чтобы расслабиться);

— под влиянием друзей;

— для улучшения работоспособности, повышения активности;

— потому что нравится вкус напитков;

— традиционно по праздникам (ну, и воскресным дням!).

Иногда указывают даже в процентах, какая мотивация преобладает у пьющих людей, но это неверно. У каждого пьющего, как правило, не одна мотивация в чистом виде, а целый букет! Сами пьющие люди нередко ссылаются на "обстоятельства"…

Но:

"Валя. Что значит, пьет по обстоятельствам! Сама по себе хочет и пьет, мы вот — хотим и пьем, а не из-за обстоятельств" (Л. Петрушевская, "Чинзано").

Шесть факторов риска, девять признаков зависимости, девять типов личностей, шесть видов мотиваций…

Кому он нужен — спросит иной читатель, — этот скрупулезный подсчет и есть ли в нем практический смысл? Чего доброго, еще запоминать надо? Может быть, что-то стоит и запомнить. На самом деле за этим подсчетом стоит необходимость систематизации знаний об алкоголе и алкогольной зависимости, поскольку любая, даже спорная систематизация, все же ведет к упорядочению и углублению мыслей.

* * *

"Водка для нашего брата пользительна… И сколько ей одних названий: и соколик, и пташечка, и канареечка, и посошок, и маленькая, и на дорожку, и с дорожки, и сиволдай, и сиводрала… Стало быть, разлюбезное дело эта рюмочка, коли всякий ее по-своему приголубливает" (М. Е. Салтыков-Щедрин, "Мелочи жизни. Портной Гришка").

В какой момент совершается превращение мирного спиртного, утешительного и расслабляющего, — крепкого? — да и мы не слабые! — в пугающий алкоголь? Мы не алкоголь пьем, — мы водку, водяру, водочку… И все страшное — оно не про нас, не с нами, оно всегда далеко и с кем-то другим, как падающие на голову кирпичи и сосульки, как отравление грибами, как стремительная онкология, как землетрясение и потеря памяти…

Сколько страхов! А тут еще и водки выпить бояться? И почти восемь человек из десяти в больших городах предаются тихому, а порой буйному бытовому пьянству.

Как ни внушают, как ни уговаривают, что алкоголизм — болезнь (ну да, вроде геморроя, — кто бы спорил!), а все же страдать алкоголизмом считается постыдным. И когда известный "звездный" человек признается, что у него "были проблемы", невольно шевельнется в душе: зачем он? Лучше бы смолчал…

Почти каждому российскому, нашему пьющему человеку легче помереть от запоя, нежели стерпеть, что его назовут алкоголиком… Это там, "у них", с давних пор процветают и общества Анонимных Алкоголиков, и психологи с психотерапевтами. Там, "у них", не стыдятся ни пить, ни не пить. А у нас: "алкоголик", "алкаш", "алконавт" — характеристики паршивые, но "завязавший", "зашитый", "закодированный" — еще хуже… И врачи соответствующих специальностей не пользуются у пьющего народа доверием, любовью и признанием. Кто-то довольно метко назвал их "спихологами", правда, по другому поводу.

А вдруг какой-нибудь психоаналитик потащит на групповые занятия: расковыривать больные места, начиная с детства, — фрейдист! Вспоминается телевизионное ток-шоу с немудреным названием. Ведущий-психолог с низким лбом, баками и выражением лица, которое естественно смотрелось бы у пивной палатки, обращается к участникам на "ты", и тычет пальцем, восседая на высоком стуле… Некоторых вызывает, ставит перед собой и последовательно доводит до слез… "Ты облажалась!". Ваш автор ничего не придумал, и телевизор поскорее выключил. Так чем провинились бедные люди? Да вот, показалось — что-то в жизни неладно, и обратились… Представляете, что бы происходило с теми, кого называют алкоголиками?

Годы советской власти породили не только страх перед психологами, как об этом упоминает Д. Еникеева ("Доктор, научите меня пить умеренно"). Нутряной, интуитивный страх и отрицание распространились и на понятия и термины "алкоголизм" и "алкоголик". И не в последнюю очередь в этом повинна разгромная антиалкогольная пропаганда. Поэтому не алкоголь употребляет наш народ, а водку, о чем было уже сказано…

Может быть, взять за основу мнение, что алкоголизм доброкачественный и злокачественный, вкупе с бытовым пьянством, все же одна и та же Болезнь? Тем более, что между ними сложно провести черту? Может быть согласиться отчасти с трезвенниками и признать любое употребление спиртного, за исключением растираний и приема сердечных капель, проявлением одного и того же процесса? И пусть этот процесс носит одно и то же название: "пьянство", поскольку термин "алкоголизм" вызывает активное неприятие у всех социальных групп народонаселения, за исключением небольшого числа абсолютных трезвенников. Но и для них это слово ругательное! Пусть им пользуются врачи и, если хотят, социологи.

Бытуют же в народе понятия "рак" и "опухоль", тогда как у врачей существует множество названий для разновидностей этой болезни. Для чрезмерно грамотных и любознательных пациентов в медицинских картах шифруют диагнозы!

Фатальность заболевания склоняет к защите психики пациентов.

Предложили когда-то и исключить из повседневного лексикона слова "тучность" (может быть, кто-то помнит "печенье для тучных"?) и "ожирение", заменив их более благозвучным "лишний вес". И там, "у них", называют слабоумных альтернативно одаренными… Хотя самим-то одаренным на свое название вот уж наплевать, да и поменее их, чем у нас пьяниц!

"Горький пьяница" звучит столько же сочувственно, сколько и осуждающе. А вот "алкоголик" с его "алкоголизмом" — клеймо, и спокойно его воспринимают лишь опустившиеся личности. Жена, назвав мужа "мой алкаш", натолкнется на яростный отпор, а то и спровоцирует дебош и потасовку… А ласковое "пьяненький" и даже "пьяндыха" будет принято с благодарностью.

В самом деле, почему Одно Явление должно именоваться по-разному, хотя различаются только его последствия, да и то в зависимости от протяженности во времени (от стадии)?

Трудно представить, скольких благодарных пациентов обрел бы врач-нарколог, отказавшись от названий-ярлыков "алкоголизм" и "алкоголик"! Вреда от этого никому никакого не будет, а лишь польза от понимания и сочувствия пьющему человеку. А уж слов для определения степени пьянства и зависимости в русском языке хватит!

Еще одно серьезное преимущество такого нововведения: ни один зависимый пьющий человек, не сможет игнорировать лечение по причине того, что он только Пьяница, но не Алкоголик!

Вашему автору очень хотелось обойтись в этой книге без неприятных слов и терминов, но пока их употребление остается общераспространенным, есть риск смешать все понятия. Путаницы же в проблемах пития и так хватает.

* * *

До сих пор речь шла об алкогольной зависимости, присущей долго и упорно пьющим людям. Зависимость же следует понимать двояко. Мы живем в обществе с повышенной алкоголизацией (сильнее, может быть, только приверженность к курению). Поэтому правильно будет сказать о выборе каждым человеком своего варианта отношений с алкоголем — будет ли он присутствовать в жизни и как?

Будет! Хотим мы этого или не хотим, алкоголь занимает немалое место в нашей жизни: не пьем мы сами — пьет кто-то рядом, кто разумно, кто без памяти; почти у всех есть родственники с общенародной проблемой, некоторые из них заболевают от многолетнего перепития… И материальная, и бытовая культура, в которой мы существуем, включает в себя Традиции Употребления Спиртного. Даже если мы сами не пьем — нам не укрыться от проявлений алкогольной зависимости. От пассивного курения уберечься проще… Существует понятие созависимости — так не все ли мы в той или иной степени созависимы?

Перейти на страницу:
Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*