Дэниел Амен - Мозг против лишнего веса
Кофеин и таблетки для похудения обычно приводят к усилению тревожности людей этого типа, поскольку их мозг не нуждается в дальнейшей стимуляции. Именно поэтому они часто чувствуют потребность выпить на ночь стакан вина, чтобы унять свое беспокойство. Люди с компульсивным перееданием лучше всего справляются со своей проблемой, если находят естественные способы повысить уровень серотонина. Серотонин успокаивает мозг. Физическая активность увеличивает уровень серотонина, точно так же, как определенные пищевые добавки, в частности 5-гидрокситриптофан, шафран, инозитол, L-триптофан и зверобой. Существуют надежные научные свидетельства того, что 5-НТР (5-гидрокситриптофан) может способствовать снижению веса. По собственному опыту я нахожу его наиболее эффективным для людей этого типа.
Тип мозга 2: импульсивное переедание
Люди этого типа имеют слабый контроль над импульсами, легко отвлекаются и просто бездумно хватаются за еду. На их томограммах видна низкая активность фронтальной области мозга, в области лобных долей. Префронтальную (лобную) кору можно считать мозговым контролером. Она удерживает нас от глупых слов и нелепых решений. Это тихий голос в нашей голове, который помогает нам делать выбор между натуральным бананом и банана-сплит[22].
Стань умнее, чтобы стать стройнее
«Я ответила на вопросы вашего теста и обнаружила, что склонна к импульсивному перееданию. Слезы выступили у меня на глазах, поскольку мои молитвы были услышаны: я поняла, что мне трудно похудеть просто потому, что я использую неправильный подход».
ЛанаСклонные к импульсивному перееданию люди часто встречаются среди страдающих синдромом дефицита внимания (СДВ), связанным с низким уровнем дофамина в мозге. Для СДВ характерна низкая устойчивость внимания, отвлекаемость, дезорганизованность и импульсивность. Исследования позволяют предположить, что нелеченый СДВ практически удваивает риск избыточного веса. И без правильного лечения такие люди практически не способны придерживаться какого бы то ни было плана питания. Курильщики с избыточным весом, а также любители больших количеств кофе, как правило, также принадлежат к этому типу.
Стань умнее, чтобы стать стройнее
«Я обнаружила, что добавки, которые я принимала годами, вероятно, не слишком полезны для моего мозга. Поэтому я сменила их, и все стало значительно лучше».
КаренМы помогаем людям, склонным к импульсивному перееданию, поднимая уровень дофамина в их мозге и укрепляя их префронтальную кору (лобные доли). Как правило, им подходит диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, а также занятия спортом и определенные стимулирующие медикаменты или пищевые добавки, в частности зеленый чай или L-тирозин. Любая добавка или лекарство, успокаивающие мозг, например 5-гидрокситриптофан, обычно ухудшают состояние людей такого типа, поскольку вместе с беспокойством снижают и контроль над импульсами.
Тип мозга 3: комбинация типов 1 и 2 — «компульсивно-импульсивное переедание»
На первый взгляд это выглядит противоречием. Как может человек быть одновременно импульсивным и тревожным, зацикленным на навязчивых действиях? Тогда представьте себе компульсивных игроманов. Это люди, которых непреодолимо влечет игра, и в то же время у них низкий контроль над собственными побуждениями. То же самое происходит и с едоками типа 3. Томограммы в этом случае, как правило, демонстрируют избыточную активность в «переключателе передач» мозга, что заставляет человека зацикливаться на чем-то, но также мы видим пониженную активность префронтальной коры, поэтому человек испытывает проблемы с управлением своим поведением. Люди такого типа получают пользу от лечения, которое одновременно увеличивает серотонин и дофамин. Им помогают физические упражнения и комбинация добавок, например 5-гидрокситриптофан и зеленый чай.
Тип мозга 4: унылое или эмоциональное переедание
Люди такого типа переедают, чтобы исцелить свое чувство тоски или успокоить бурю эмоций. Они часто страдают от депрессии, недостатка энергии, низкой самооценки и симптомов боли и имеют тенденцию набирать килограммы зимой. Их томограммы обычно демонстрируют слишком высокую активность лимбической системы — эмоциональной инстанции мозга. Для этого типа людей очень полезны физические упражнения, рыбий жир, оптимизация уровня витамина D и некоторые добавки, например SAMe (S-аденозилметионин), позволяющие привести в состояние баланса их мозг, улучшить настроение, повысить энергию и уменьшить боль.
Тип мозга 5: тревожное переедание
Люди этого типа заедают свое чувство тревоги или нервозность. Они часто жалуются на предчувствие чего-то плохого, страдают от головных болей и проблем с желудком. Их томограммы, как правило, показывают слишком высокую активность в области, называемой базальные ганглии. Эта часть мозга связана с уровнем тревожности личности. Когда базальные ганглии слишком активны — из-за низкого уровня нейромедиатора, называемого ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), — человек обычно испытывает тревожность и физическое напряжение. Лучшее лечение для людей этого типа: успокоить мозг с помощью медитации или гипноза, а также принимать комбинацию витамина В6, магния и ГАМК.
Стань умнее, чтобы стать стройнее
«Я незамедлительно начала принимать добавки, основываясь на типе моего мозга. Я ощущаю себя на 100 % лучше. Я сбросила 3 кг за две недели и улучшила свою способность сохранять концентрацию».
СелитаСочетания вышеперечисленных типов мозга — распространенное явление. Если это ваш случай, начните с работы над тем типом, который вызывает большее беспокойство, а затем переходите к другим. Далее в этой книге я коснусь этой проблемы подробнее.
5. Принимайте полезные для мозга добавки
В соответствии с недавними исследованиями более половины американцев не съедают положенные 5 порций овощей и фруктов в день — минимум, необходимый для получения всех веществ, в которых нуждается человек. Я рекомендую всем своим пациентам ежедневно принимать качественные добавки, содержащие поливитамины и минералы, а также жирные кислоты омега-3. Когда речь идет о проблемах с весом, я назначаю БАД, помогающие справляться с непреодолимыми желаниями (об этом немного позже), а также специальные добавки для конкретного типа мозга. Продуманное применение БАД является важной частью плана поддержания здоровья мозга.
Например, в соответствии с упомянутым выше исследованием Гарвардской школы здравоохранения, низкий уровень полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), в частности группы омега-3, может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту, депрессии, суицидальному поведению, СДВ, деменции и ожирению. Прием рыбьего жира — отличного источника омега-3 — доказал свою пользу для сердца, суставов, кожи, волос, глаз и мозга. Недавно проведенное исследование продемонстрировало также, что прием омега-3 снижает аппетит и навязчивые желания. Для большинства взрослых людей я рекомендую принимать 1–2 г высококачественного рыбьего жира в день. Когда мы стали давать нашим отставным футболистам добавки, содержащие рыбий жир, многие из них смогли снизить дозировки принимаемых лекарств или полностью отказаться от приема болеутоляющих препаратов.
Стань умнее, чтобы стать стройнее
«Прошло около трех недель с того момента, как я посмотрел вашу специальную передачу по телевидению и начал проводить небольшие изменения в своей жизни. Я стал принимать некоторые добавки (поливитамины, витамин D, кальций и рыбий жир) и начал обязательно завтракать ежедневно. Теперь я чувствую, что состояние искреннего счастья достижимо».
СэндиЕще одна крайне важная добавка — витамин D. Низкий уровень кальциферола связывают с депрессией, болезнью Альцгеймера, рассеянным склерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, раком и ожирением. Когда у вас в организме недостаток витамина D, вы постоянно чувствуете себя голодным, независимо от того, сколько вы едите. Обычно витамин D синтезируется в организме под воздействием солнечных лучей, но поскольку мы все больше защищаемся от солнца любыми средствами и проводим мало времени на воздухе, уровень витамина D у нас невысокий и наше здоровье страдает. Но это легко исправить. Попросите своего врача назначить вам анализ на витамин D, и если будет обнаружен недостаток, принимайте его форму D3.
