Дэниел Амен - Мозг против лишнего веса
Достижение стабильности может оказаться одним из разочарований на вашем пути к снижению массы тела. Стабильность наступает тогда, когда ваши весы, кажется, застывают на определенной цифре и не желают двигаться с места, хотя вы и не отступаете от своих новых здоровых привычек. Смею вас заверить: это обычное развитие событий.
Часто проблема может крыться в неизменности показателя вашего основного обмена веществ (ООВ). Это число калорий, которое необходимо для поддержания существующей массы тела. Видите ли, по мере того, как вы теряете вес, ваш ИМТ также снижается, поэтому вам требуется меньше калорий для поддержания массы тела.
Например, вы — 50-летний мужчина с ростом 178 см и весом 113 кг и вы употребляете 3000 калорий в день. Если вы снизите калорийность своего рациона на рекомендуемые 500 калорий, чтобы сбрасывать по одному фунту в неделю, вы будете употреблять 2500 калорий в день и начнете замечать, как падает ваш вес (для простоты примера мы не учитываем здесь фактор физической нагрузки). Если вы сбросили 18 кг за 6 месяцев, ваш ИМТ снизится, и вы больше не будете сжигать такое количество калорий в день. Поэтому 2500 калорий, которые вы по-прежнему употребляете, могут теперь превышать ваши потребности.
Используя формулу, приведенную ниже, при 95 кг и сидячем образе жизни, вам будет необходимо 2308 калорий в день для поддержания массы тела. По мере того, как вы снижаете вес, вам необходимо регулировать свое потребление калорий и расход энергии, чтобы компенсировать изменения вашего ИМТ.
Расчет уровня основного обмена веществ
Женщины: 655 +(9,6 х масса тела в кг) + (1,8 х рост в см) — (4,7 х возраст в годах)[124]
Мужчины: 66 +(13,7 х вес в кг) + (5 х рост в см) — (6,8 х возраст в годах)
Возьмите получившееся число и умножьте его на соответствующий коэффициент из приведенных ниже:
1,2 — если вы ведете сидячий образ жизни (очень мало физических упражнений или их полное отсутствие).
1,375 — если вы малоактивны (легкие упражнения/спортивные занятия 1–3 дня в неделю).
1,55 — если вы среднеактивны (средние упражнения/спортивные занятия 3–5 дней в неделю).
1,75 — если вы очень активны (интенсивные упражнения/спортивные занятия 6–7 дней в неделю).
1,9 — если вы сверхактивны (очень тяжелые упражнения/спортивные занятия и физическая работа или силовые тренировки 2 раза в день).
Итого: ___________________
Первое, что вам нужно сделать, когда ваши весы застряли, это убедиться в том, что вы действительно достигли состояния стабильности. Если даже показатель на весах не падает, состав вашего тела может по-прежнему улучшаться. Именно это случилось с Эйлин, одной из наших «Звезд программы». После того, как она сбросила около 7 кг в ходе своей 10-недельной сессии и еще примерно столько же в ходе второй сессии, ее снижение веса в середине третьей сессии, казалось, остановилось. Но ее тело продолжало меняться. Фактически, сбросив всего 1,8 кг за последние 10 недель, она при этом похудела на 2 полных размера в бедрах! В целом ее бедра уменьшились на 5 размеров приблизительно за 6 месяцев.
Поэтому не следует сразу терять энтузиазм, если цифры на весах меняются не так быстро, как вам хотелось бы. Мы зачастую так привязываемся к цифрам, что забываем настоящую цель, которая состоит в том, чтобы стать более стройными, чувствовать себя счастливее и быть более энергичными и умными.
Если вы действительно достигли состояния стабильности, то, вероятно, настало время уменьшить уровень вашего потребления калорий и пересмотреть систему ваших тренировок. Например, вы занимались ходьбой с ускорениями по 30 минут 4 раза в неделю. Поначалу это, вероятно, было настоящим вызовом для вас. Но со временем наше тело научилось работать более эффективно, и вы больше не сжигаете столько калорий при той же самой активности. Кроме того, ваше тело стало легче, и из-за этого вы тоже сжигаете меньше калорий.
Дабы увеличить сжигание калорий, следует повысить интенсивность ваших тренировок. Подумайте о том, чтобы включить в свою тренировку подъемы в гору, бег трусцой или полноценный спринт, чередующиеся с ходьбой. Или добавьте 15 минут к продолжительности тренировки. Может быть, стоит попробовать какую-то еще двигательную активность, например плавание или танцы, которая будет предъявлять иные требования к вашей мускулатуре.
Полезно добавить силовые тренировки к вашему графику, поскольку укрепление мускулов в конечном счете укрепляет ваш метаболизм: чем больше у вас сухой мышечной массы, тем выше ваш метаболизм. Силовые тренировки могут предотвратить попадание в состояние стабильности, увеличивая ваш ИМТ за счет нарастания мышц.
Помните, что изменения никогда не прекращаются
Наши тела и наша жизнь постоянно меняются. Свадьбы, разводы, переводы с одной работы на другую, беременности, травмы, болезни и гормональные изменения — это лишь некоторые из огромного количества событий и явлений, которые держат нас в постоянном движении. Благодаря этому, достигнув прежних целей, вы можете устремиться к еще более высоким результатам. А бывает, что в нашей жизни происходит нечто неожиданное, что заставляет нас изменить точку отсчета и снизить свои ожидания. Пусть у вас будет достаточно сил, чтобы справляться с этими изменениями.
Если вы столкнулись с препятствиями
Чтобы подготовить себя к преодолению преград на пути к здоровью мозга и снижению массы тела, найдите время для того, чтобы подумать о проблемах, с которыми вы можете столкнуться, и о том, как вы будете с ними справляться. Используя приведенный ниже бланк, запишите возможные препятствия и план их преодоления.
Препятствия на моем пути к здоровью мозга и снижению массы тела
Как преодолевать эти препятствия
Звезды программы AMEN: Кэм Клилэнд
Кэм Клилэнд, 34 лет, — один из наших игроков НФЛ, закончивших спортивную карьеру. Он играл в футбол на очень высоком уровне уже в старшей школе, затем в колледже Вашингтонского Университета, и затем в качестве профессионала в позиции нападающего в «Нью-Орлеан Саинтс», «Нью-Ингланд Пэтриотс» и «Сент-Луис Рэмс». Он добровольно вызвался участвовать в нашем исследовании, поскольку страдал от депрессии, раздражительности, неустойчивости к фрустрациям, высокого стресса, маниакального мышления и проблем с памятью.
Во время игры в футбол еще в колледже он получил сотрясение мозга и пробыл без сознания 18 часов. Ему 8 раз ставили диагноз «сотрясение мозга» — 3 раза в колледже и еще 5 — будучи профессионалом. Он сказал, что его «колокол гудел» каждую неделю.
Однажды в первой год профессиональной карьеры, играя в «Нью-Орлеанс» под руководством Майка Дитки[125] (Mike Ditka), он пережил тяжелый эпизод своеобразной «дедовщины», когда другие игроки колотили его по голове носками, набитыми монетами (что не способствует интеллекту). Кэм получил сотрясение мозга и проблемы со зрением. Кэм сказал, что после этого инцидента НФЛ изменила свое отношение к «дедовщине».
Обследование Кэма показало очевидные признаки депрессии, травмы мозга и когнитивную дисфункцию. На томограмме ОФЭКТ видно было левостороннее повреждение мозга (он сказал, что во время инцидента «дедовщины» получил удар в левый глаз и чувствовал себя лучше в блоках, если голова была повернута вправо). Результаты теста Microcog (проверки нейропсихологической функции) свидетельствовали о значительном снижении общей когнитивной функции, скорости обработки информации, проблемах с вниманием, памятью и обработкой пространственной информации.
В качестве части нашего исследования мы назначили Кэму программу реабилитации мозга, которая включает рыбий жир («Omega-3 Power»), сильные поливитамины («NeuroVite») и нашу добавку для укрепления мыслительных способностей и памяти «Brain & Memory Power Boost».
Спустя 8 месяцев мы провели повторное обследование Кэма с использованием того же набора процедур, что и в первый раз. Он сообщил, что чувствует себя гораздо лучше, и заметил значительное улучшение внимания, ясности ума, памяти, настроения, мотивации и снижение уровня тревожности. Кэм чувствовал, что его вспыльчивость стала гораздо более контролируемой, и он стал лучше ладить со своими маленькими детьми.
Томограмма ОФЭКТ показала радикальное улучшение в области височных долей (память и стабильность настроения), префронтальной коры (внимание и суждения) и мозжечка (скорость обработки информации). Тест Microcog тоже говорил о значительном улучшении (см. приведенную ниже таблицу). Кэм сказал, что чувствует разницу и готов с энтузиазмом выполнять все возможное, чтобы изменить свой мозг и свою жизнь.
Вот видите, изменение мозга может сделать человека умнее и счастливее! Оно также сделало Кэма стройнее — с начала программы он сбросил 11,3 кг.
