Кэмерон Диас - Книга о долголетии
Казалось бы, сравнивать собственный женский опыт с опытом наших подруг – занятие бессмысленное, но как же хорошо, что мы всегда можем поговорить с ними, обсудить все, что нас волнует, – от болей в низу живота до утренней тошноты, от запаздывающих месячных или половой инфекции до той неведомой фигни, которая творится с моим телом теперь. Общаясь с подругами, мы находим не только сочувствие и дружескую поддержку, но и спасение от угнетающего одиночества. У вас непременно найдутся общие переживания и ощущения, и вы успокоитесь: с вами все нормально, вы не сходите с ума, вы не одни. Поэтому разговаривайте со своими подругами. Спрашивайте, что они переживают. Рассказывайте им о своих ощущениях. Делитесь информацией. Хотя не все женщины испытывают симптомы менопаузы или испытывают их по-другому, чем вы, мы можем узнать много полезного для себя и поддержать друг друга.
Менопауза у каждой из нас протекает по-разному. Но в конце концов, женская природа вообще проявляется в нас по-разному, не так ли?
Мы все нуждаемся друг в друге, чтобы выжить. Когда в период испытаний вам необходим совет, женщина, которая уже прошла через них, женщина, на которую вы хотели бы стать похожей, может дать вам чудесные и неожиданные подсказки. А молодые женщины могут обратиться с вопросами к вам. У каждой из нас есть свои слабости и свои сильные стороны. Когда другие делятся с нами своей мудростью, когда мы делимся с ними своей силой, то слабости отступают, и мы все становимся сильнее.
Часть III
Сейчас вы – здесь. Долголетие – искусство и наука
Я могу не оказаться там, куда я намеревался попасть, зато, мне кажется, я оказался там, где нужно[3].
Дуглас Адамс. Долгое чаепитиеГлава 9
Дом я строю из камней. Как сделать тело сильным
В стремлении разгадать секреты здорового старения мы облетали всю страну вдоль и поперек, встречались с ведущими исследователями-геронтологами. Мы услышали о генетических экспериментах с нематодами и дрозофилами, увидели сенесцентные клетки под микроскопом и приборы, замеряющие параметры сна. Мы читали про вирусы и вакцины. Но самым поразительным из всего, что мы узнали, явилось то, что краеугольные камни женского здоровья – это сбалансированное питание, регулярные физические упражнения, снижение стресса и полноценный отдых – плюс бокал-другой красного вина.
Мы осознали это, прогуливаясь в теплых зимних пальто по величественному кампусу Национальных институтов здоровья вместе с группой ученых, занимающихся механизмами старения. Водил нас доктор Ричард Дж. Хоуде, директор Национального института проблем старения с 1993 года. А до этого пожертвовал своим временем, чтобы перекусить с нами сэндвичами и объяснить простыми словами, почему удвоилась средняя продолжительность человеческой жизни. Потом к нам присоединился Фелипе Сьерра, завотделом биологии старения, и рассказал о долголетии и генетике (потом оказалось, что еще он пишет маслом и играет на гитаре) и доктор Луиджи Ферруччи, завотделом долговременных исследований и руководитель Балтиморской программы долговременных исследований (он помог нам понять, как изучают феномен старения). Оказывается, доктор Ферруччи еще и великолепный повар; переехав в США из Италии, он привез с собой мамины рецепты (по словам друзей, его дом – это лучший итальянский ресторан в городе).
Мы делимся с вами этими подробностями, чтобы показать: современные ученые-геронтологи – вовсе не отрешенные безучастные наблюдатели в белых халатах. Они так же, как мы, заказывают еду навынос, рисуют, занимаются музыкой, готовят пасту для своих друзей. Их близкие тоже стареют, и сами они бессильны остановить время, но хотят сохранить силу и жить долго и с удовольствием. То, что они узнают в ходе своих исследований, влияет на их жизнь точно так же, как на нашу с вами. Когда речь заходит о старении, участниками этого грандиозного эксперимента становимся мы все. Поэтому вполне логично, что открытия людей, находящихся на переднем крае науки, равно как их практический опыт, стоит взять на вооружение и нам, обычным людям.
Питание вместе с фитнесом и отдыхом способствуют как росту и восстановлению клеток, так и выработке энергии, позволяя всем системам организма функционировать в оптимальном режиме. Так что с любыми испытаниями на жизненном пути, в том числе болезнями или травмами, вам будет легче справиться, если сила пребудет с вами с самого начала.
Во время прогулки по кампусу Сандра воспользовалась возможностью задать личный вопрос доктору Ферруччи, руководителю самого продолжительного научного исследования старения человека в Соединенных Штатах. Она поинтересовалась, что ему удалось сделать за все эти годы исследований, чтобы обуздать собственное старение?
Доктор Ферруччи сказал, что каждое утро отправляется на пробежку. Несмотря на напряженный график работы, он делает все возможное, чтобы питаться правильно. Старается не злиться. Иными словами, он занимается физическими упражнениями, придерживается здоровой диеты и контролирует стресс. Сегодняшние сенсационные сводки с переднего фронта геронауки подтверждают то, что нам всем твердили с детства: «Иди побегай на улице! Ешь овощи с нашего огорода и мясо с нашего подворья! Учись ладить с людьми!» Все это – залог здоровья и долгих лет. Плюс, как повторяли наши бабушки, выспишься – помолодеешь.
Мы слышали то же самое снова и снова. Врачи и ученые единодушны: чтобы противостоять возрастным заболеваниям, таким как болезни сердца и деменция, вы либо пьете таблетки, либо пересматриваете свой образ жизни. Давая телу достаточную физическую нагрузку, полноценное питание и отдых, защищаясь от стресса, вы закладываете фундамент собственного долговременного здоровья.
Эти элементы часто рассматривают по отдельности, но на самом деле они являются составными частями единого целого. Правильное питание при дефиците движения и сна не сделает вас здоровыми. Ежедневные тренировки на фоне голодания и недостаточного отдыха не добавят вам силы, а восьмичасовой ночной сон при отсутствии здорового питания или физической нагрузки не особенно взбодрит. Но если вы будете сочетать все это постоянно, ежедневно, вы удивитесь, с какой благодарностью все ваше существо откликнется на такую заботу.
Если сравнить наше тело с домом, то движение, питание и сон позволят нам построить его прочным, как домик Наф-Нафа, и надолго спрятаться за каменной стеной. Но стресс может обрушить самый крепкий дом. В этой главе мы рассмотрим, как питание, движение и сон вместе строят наше тело, начиная с клеточного уровня. А в следующей поговорим о стрессе, чем он опасен и как снятие стресса делает нас сильнее.
Триада силы
Триада силы – питание, движение, сон – наша главная защита от возрастных изменений. Здоровье в значительной степени определяется энергетическим балансом – соотношением получаемой и расходуемой энергии и отдыхом. (Напомню, энергия расходуется и на жизнеобеспечение самого организма – на обмен веществ или сокращение сердечной мышцы, – и на пешую прогулку, и на чтение этой книги.) Я, разумеется, не считаю, что полноценный ночной сон излечит вас от малярии, овощной салат снимет зубную боль, а занятия спортом уберегут от рака. Просто питание вместе с фитнесом и отдыхом способствуют как росту и восстановлению клеток, так и выработке энергии, позволяя всем системам организма функционировать в оптимальном режиме. Так что с любыми испытаниями на жизненном пути, в том числе болезнями или травмами, вам будет легче справиться, если сила пребудет с вами с самого начала.
Рецепт здорового старения
В каждом пчелином улье есть матка – пчелиная королева. Это особенная пчела: она крупнее своих подданных и живет дольше. Она единственная в улье выделяет особое пахучее вещество – феромон, который заставляет остальных пчел работать в команде на общее благо. И только она одна способна к воспроизводству.
КАК ТРИАДА СИЛЫ ПОДДЕРЖИВАЕТ ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ
Но удивительное дело: генетически она идентична своим сестрам. Просто, когда все они были личинками, будущая королева получала лучшую еду и в больших количествах. То есть выдающимися способностями она обязана единственному фактору: питанию. В улье тому, кто получает больше маточного молочка, достается и корона.
В животном мире питание означает здоровье, жизнь, судьбу. Пища, которую употребляла ваша мать, когда вы еще были зародышем, повлияла на ваше умственное и физическое развитие; пища, которую вы ели в детстве, заложила основы вашего здоровья во взрослой жизни; а то, чем вы питаетесь сегодня и завтра, повлияет на ваше самочувствие в пожилом возрасте.
