Джоэл Фурман - Питание как основа здоровья. Самый простой и естественный способ за 6 недель восстановить силы организма и сбросить лишний вес
Как пациенты, так и врачи ведут себя, как будто медицинские проблемы всех людей обусловлены генетикой или же являются необратимым следствием старения. Они считают, что хронические заболевания неизбежны. К сожалению, медико-фармацевтический сектор заставляет людей верить в то, что проблемы, связанные со здоровьем, обусловлены наследственностью, и для того, чтобы победить гены, нам необходимо постоянно травить свой организм таблетками. Это практически всегда неправда. У нас у всех есть генетические слабости, но эти слабости никогда бы не дали о себе знать, если бы мы обращались со своим телом должным образом, вместо того чтобы долгие годы над ним издеваться. Не забывайте, что 99 % ваших генов запрограммированы на то, чтобы сохранять здоровье. Проблема в том, что мы постоянно мешаем им выполнять их работу.
Мой клинический опыт за последние двадцать лет показал, что практически все основные заболевания, обратимы, если внести в свое питание серьезные коррективы, созданные с целью исправить ущерб, нанесенный годами употребления в пищу болезнетворных продуктов. Так называемая сбалансированная диета, которой придерживается большинство современных европейцев и американцев, вызывает все те заболевания, от которых они страдают. Эти состояния, как и многие другие, можно эффективно предотвратить или вылечить, если добиться диетологического совершенства. По мере того как их медицинские проблемы отступают, пациенты могут постепенно прекращать прием прописанных им препаратов.
Еда – лучшее лекарство
Нам говорят, что еда не имеет никакого отношения к заболеваниям, которые у нас развиваются.
Дерматологи настаивают на том, что еда не оказывает влияния на акне, ревматологи говорят о том, что еда не связана с артритом, а гастроэнтерологи – что еда не имеет отношения к синдрому раздраженной толстой кишки и воспалительным заболеваниям кишечника. Даже кардиологи не торопятся признавать накопившиеся факты, кричащие о том, что атеросклероза можно изначально избежать. Большинство из них до сих пор думают, что ишемическая болезнь сердца и стенокардия требуют инвазивного вмешательства в виде операции и что эти заболевания едва ли можно обратить при правильном питании. У большинства врачей отсутствует опыт лечения заболеваний естественным путем, используя лишь метод диетологического совершенства, а некоторые врачи, пребывающие в неведении, и вовсе думают, что это невозможно.
Заболевания, обусловленные неправильным рационом
♦ Акне
♦ Атеросклероз
♦ Диабет
♦ Фибромиалгия
♦ Подагра
♦ Высокое давление
♦ Синдром раздраженной толстой кишки
♦ Дегенерация желтого пятна
♦ Сексуальная дисфункция
♦ Аллергия
♦ Артрит
♦ Полипы толстой кишки
♦ Дивертикулез
♦ Желчные камни
♦ Головные боли
♦ Симптомы гипогликемии
♦ Камни в почках
♦ Мышечная боль
♦ Инсульт
♦ Стенокардия
♦ Астма
♦ Запор
♦ Эзофагит
♦ Гастрит
♦ Геморрой
♦ Несварение
♦ Боль в поясничном отделе
♦ Остеопороз
♦ Маточные фиброиды
Такие распространенные заболевания, как астма, не только связывают с повышенной массой тела и нашей болезнетворной диетой, но, исходя из моего опыта, в большинстве случаев их можно вылечить только лишь правильным питанием.
Астма – именно то заболевание, которое считается необратимым, но которое на моем веку постоянно разрешается при правильно подобранном рационе.
Мои пациенты полностью, что предсказуемо, излечиваются от таких заболеваний в основном благодаря агрессивным диетологическим изменениям. Я всегда рад встрече с новыми людьми, которые готовы принять на себя ответственность за собственное здоровье и благополучие.
Вы можете стать свидетелем рождения нового себя из мудрости вашего тела, и этот новый «вы» будет отражаться во всех системах и органах, включая ваш мозг, что приведет к лучшему функционированию.
Депрессия, усталость, волнение и аллергии также связаны с неправильным питанием. Мозг и иммунная система способны лучше противостоять стрессу, когда тело получает надлежащее питание.
Меня нельзя назвать ни исследователем, ни писателем. Я практикующий врач, который принимает по крайней мере пять тысяч пациентов в год. Я работаю с этими людьми, обучая и мотивируя их сделать нечто большее, чем просили их другие. Их результаты просто восхитительны. Каждый день я вижу, как излечиваются заболевания, которые до этого считались неизлечимыми.
Прогнозируемое излечение – правило, а не исключение
Подавляющее большинство людей, страдающих от повышенного давления, способны нормализовать показания и с течением времени перестать принимать препараты. Большая часть пациентов со стенокардией могут купировать симптомы ишемической болезни сердца в течение первых нескольких месяцев следования моей диете. Остальные также выздоравливают, хотя на это требуется чуть больше времени. Но суть в том, что они все же выздоравливают.
Более 90 % моих пациентов с диабетом 2-го типа в течение первого месяца прекращают принимать инсулин. Более 80 % пациентов с хроническими головными болями и мигренями выздоравливают без каких-либо препаратов – и это спустя годы походов по различным врачам, включая специалистов по головной боли.
Некоторые люди, особенно медики, могут быть настроены скептически. В области здравоохранения делается настолько много преувеличенных и ложных заявлений, особенно теми, кто продает так называемые натуральные лечебные средства. Как бы там ни было, неправильным было бы недооценивать результаты, получаемые в рамках надлежащего, пусть и неумолимого, диетологического вмешательства. Даже многие мои пациенты, страдающие аутоиммунными заболеваниями (например, ревматоидным артритом, астмой и гипертиреозом), способны выздороветь и выбросить свои лекарства. Результаты настолько поражают воображение, что я постоянно подвергаюсь критике, а порой даже другие врачи «одаривают» меня гневными высказываниями.
Когда одна из моих пациенток, у которой была тяжелая форма ревматоидного артрита, вернулась к своему предыдущему лечащему врачу и сказала, что она отныне чувствовала себя хорошо и не нуждалась в препаратах, он ответил: «Скорее всего, вы просто стали больше отдыхать». На что она ему ответила: «Я не стала больше отдыхать. На самом деле я сейчас еще более активна, чем была раньше, поскольку боль ушла и я перестала принимать лекарства». Он ответил: «Это всего лишь временная ремиссия; вы скоро вернетесь с очередным кризисом». Но она больше никогда не возвращалась.
С другой стороны, все больше и больше врачей начинают интересоваться диетологическим вмешательством. Такой медицинский уход, очевидно, является более экономичным, чем традиционное лечение, и, кроме того, он снижает расходы и спасает жизни. Нет большего эмоционального наслаждения для врача, чем наблюдать за тем, как их пациенты на самом деле поправляются. И как такая тенденция может не прижиться?
Сердечный приступ, который можно было предотвратить
Сердечные заболевания – убийца номер один в Соединенных Штатах, который уносит жизни более 40 % населения. Каждый год примерно 1,25 млн американцев переживают сердечный приступ или инфаркт миокарда; более чем 400 000 из них умирают. Большинство летальных исходов наблюдается вскоре после появления симптомов и задолго до того, как пациента госпитализируют.
Каждый такой сердечный приступ представляет собой ужасную трагедию, а тот факт, что ее можно было избежать, делает этот факт еще ужаснее. Так много людей умирает бессмысленной смертью по причине неверной, слабой и практически бессмысленной информации, которую мы получаем от правительства, врачей, диетологов и даже органов здравоохранения, как, скажем, Американская ассоциация кардиологов. Традиционные руководства попросту не способны гарантировать людям реальную защиту от заболеваний сердца.
Если вы старше сорока лет, шансы возникновения у вас атеросклероза кровеносных сосудов превышают 95 %. Вы можете подумать: «У меня не может развиться патология сердца!» Но у меня для вас есть новость: она уже развилась, и ваши шансы умереть от сердечного приступа вследствие атеросклероза составляют примерно 40 %. Ваши физические нагрузки и маложирная диета также вам не помогут. Вам придется приложить немного больше усилий.
Рекомендации ассоциации кардиологов опасны
Типичный диетологический совет, который вы можете найти в руководстве ассоциации кардиологов, очень опасен. Скорее всего, он не защитит вас от сердечного приступа и не позволит сердечной патологии обратиться. Умеренность убивает. Суть в том, что такой диетологический совет все же позволяет болезни сердца прогрессировать у подавляющего большинства пациентов.
