Александр Мысин - Основы управления малым бизнесом в сфере парикмахерских услуг
В автоматизированной картотеке при включении компьютера сразу высвечивается список необходимых поздравлений, что облегчает подобную работу с клиентами. При ведении картотеки вручную работа с поздравлениями клиентов занимает слишком много времени у администратора.
Новогодние поздравления. У салона есть реальная возможность извлекать выгоду из регулярных ежегодных событий. Российская действительность складывается таким образом, что наиболее популярным ежегодным праздником для всех клиентов салонов является Новый год. Декабрь в парикмахерском бизнесе – это месяц повышенного спроса на услуги и сопутствующую парфюмерно-косметическую продукцию.
Новогодние поздравления могут стать прекрасной темой для акции продвижения ваших услуг в этот период. Акция предусматривает звонки по телефону всем клиентам и поздравления с наступающими Новым годом и Рождеством. Такая акция очень экономична, так как не несет в себе никаких денежных затрат, кроме оплаты телефонных разговоров.
Новогодние подарки – это другая акция. Она предусматривает, например, подарок каждому клиенту, пришедшему в салон в канун
Нового года. Вы сами определите срок действия этой акции – только 1 день или 1 месяц. В качестве подарков можно использовать что-то из косметической продукции, с которой вы работаете. А можно подарить фирменный календарь с логотипом вашего салона. Подобные разовые акции, приуроченные к ежегодному событию, очень запоминаются клиентами и отлично стимулируют спрос.
«Расскажите о нас своим знакомым». По статистике, наиболее действенной из всех видов рекламы является реклама «из уст в уста». Любой парикмахер знает, что первый раз клиенты приходят в салон в основном по личным рекомендациям своих знакомых, уже имевших положительный опыт обслуживания. Так как же использовать этих довольных клиентов, чтобы привлечь с их помощью новых? Можно провести акцию «Расскажите о нашем салоне вашим друзьям и знакомым» (см. схему 9).
Схема 9. Акция «Расскажите о нашем салоне друзьям и знакомым»
Чтобы активнее использовать личные рекомендации ваших клиентов, заинтересуйте их, и они будут рекламировать ваш салон своим знакомым. Темы такой акции могут быть самые разнообразные:
• стрижка;
• химическая завивка;
• окраска;
• мелирование;
• тонирование;
• диагностика состояния волос и кожи головы;
• уход за волосами (лечение волос);
• уход за волосами в летний период;
• подбор причесок по компьютеру;
• юбилей или день рождения салона, открытие нового салона;
• продажа в парикмахерском салоне сопутствующей продукции;
• много других креативных идей вашей команды.
Поговорим о такой теме, как продажа сопутствующей продукции, что является одной из услуг парикмахерского салона. Почему необходимо ее продавать? Клиент будет полностью удовлетворен услугой, если вы предложите ему купить косметические средства для домашнего ухода на хорошем профессиональном уровне. Ваши аргументы в пользу этих средств помогут закрепить результат оказания услуги в салоне (например, окрашивания или химической завивки). Кроме того, продажа существенно влияет на оборот салона. Доходы от продажи сопутствующих товаров в успешных салонах достигают 20 % от общего оборота. Торговая наценка на продаваемую продукцию обычно составляет минимум 25 %, что делает этот вид деятельности очень привлекательным для продавца.
Акция для персонала «Учимся продавать». К сожалению, как показывает статистика, на сегодняшний день парикмахерские салоны в России очень мало продают сопутствующей продукции или не продают вовсе. Чтобы заинтересовать и научить персонал продавать сопутствующую продукцию, необходимо провести специальную акцию «Учимся продавать». Она состоит из трех этапов.
1. Тренинг персонала (мастеров и администраторов) по продукции и технике (психологии) продаж.
2. Создание заинтересованности персонала в получении процента от продажи. Наиболее действенным методом считается выплата процента сотрудникам, рекомендующим продукцию к продаже.
3. Создание заинтересованности персонала в получении премий по итогам месяца как лучшему продавцу.
Акция «Комплексное обслуживание». Не секрет, что, в отличие от развитых западных стран, российские потребители в настоящее время еще не являются активными клиентами парикмахерских салонов. Как их привлечь? Специально для этого многие салоны проводят акции комплексного обслуживания. При разработке акции в комплекс необходимо включить:
• наиболее популярную услугу;
• модную услугу;
• услугу по уходу (лечению);
• услугу, доставляющую удовольствие или являющуюся зрелищной.
С помощью такого комплекса услуг можно существенно повысить степень удовлетворенности клиентов не только экономией денег, но и качеством ухода, от которых уже очень сложно в дальнейшем отказаться.
Услуги должны быть правильно подобраны в комплекс. Не пытайтесь продать немодную услугу. Даже самое эффективное стимулирование не в состоянии вернуть новизну устаревшей технологии окрашивания волос или повысить спрос на немодную форму стрижки. Для достижения максимального эффекта в стимулировании клиентов на покупку услуг необходимо тесно увязывать акцию с самими услугами.
Вот примеры подобной акции комплексного обслуживания.
Акция «Гарантия прихода клиентов в период пониженного спроса».
Не секрет, что в парикмахерском деле большую роль играет время года. Известно, что январь и февраль считаются мертвыми месяцами, что падает спрос на услуги в октябре и ноябре, во время майских праздников посещаемость довольно низкая, многие парикмахерские салоны даже закрываются на несколько дней.
Как не допустить простаивания мастеров и оборудования? Ответ простой – разрабатывать и внедрять акции стимулирования спроса в периоды пониженного спроса, используя поток клиентов в периоды его повышения.
Для проведения акции приготовьте купоны временного действия, предлагающие специальные льготы для клиентов вашего парикмахерского салона.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СРЕДСТВА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В АКЦИЯХ
Это очень важный аспект – как донести до клиентов информацию о проведении акции. Конечно, можно использовать различного рода внешнюю рекламу. Но так ли она целесообразна, если акция не масштабна и проходит в рамках одного салона, а не крупной сети салонов? Очевидно, что такое информирование клиентов будет неразумно дорогостоящим. На самом деле основных путей информирования клиентов салона о предстоящих акциях всего три:
