Елена Зигалова - Здоровый мужчина в вашем доме
В завершение приведем слова из египетского папируса II тысячелетия до н. э.: «Человек ест слишком много. Он живет только на одну четверть того, что он ест; на остальные три четверти живут врачи».
Вот продукты, которые помогут похудеть:
• натуральный обезжиренный йогурт (не более 1–1,5 % жирности);
• 1/4 чайной ложки корицы способствуют снижению уровня сахара в крови;
• соевые продукты содержат лецитин, который снижает уровень холестерина и жиров в крови, повышает уровень «хорошего» холестерина;
• рыба;
• продукты, богатые витамином С. Витамин С участвует в выработке карнитина, который способствует похуданию;
• кофе и зеленый чай – кофеин помогает «сжигать» жир;
• острый перец, имбирь, горчица, чеснок содержат капсацин;
• вода способствует выведению шлаков;
• яблоки содержат пектин, который уменьшает содержание холестерина;
• в грейпфрутах много антиоксидантов, замедляющих старение клеток.
Распространенное заблуждение! Есть чудо-лекарства, позволяющие быстро уменьшить вес. Это не так. Сегодня нет эффективных и безвредных лекарств для быстрого похудания. Все подобные лекарства обладают большим количеством вредных побочных эффектов. Относитесь осторожно к рекламе!
Метаболический синдром
В последние годы все чаще врачи говорят мужчине: «У Вас метаболический синдром (МС)» Что это? Скорее всего, это не конкретная болезнь, но сигнал опасности. Первый – увеличение живота, отложения жира на животе. Проверьте себя: объем талии более 102 см (у женщин более 88 см) – сигнал опасности. Для мужчины особенно опасен излишний жир в области живота. Жировая ткань богата ферментом ароматазой, которая превращает большое количество мужских половых гормонов (андрогенов) в женские половые гормоны (эстрогены), способствующие снижению уровня тестостерона в крови и нарушению функций яичек. У страдающих ожирением повышен уровень гормона лептина, что ведет к увеличению количества жира в области живота, снижению содержания мужского полового гормона тестостерона и увеличению женского полового гормона эстрадиола в крови. Снижение уровня тестостерона является важным фактором риска прогрессирования ожирения. Возникает устойчивый порочный круг: ожирение —> избыточное образование лептина —> снижение уровня тестостерона —> прогрессирование ожирения —> увеличение активности ароматазы жировой ткани —> превращение тестостерона в эстрадиол —> ожирение.
Особенно агрессивен жир в области живота у мужчин, имеющих большой живот, резко нарушается состояние кровеносных сосудов, питающих половой член и участвующих в эрекции. Это приводит к импотенции.
Избыточный жир в области живота – это один из самых заметных признаков. Менее заметно невооруженным глазом общее нарушение жирового обмена и ожирение печени; повышение уровня сахара в крови (более 100 мг%); и артериального давления (более 130/85 мм рт. ст.); увеличение содержания триглицеридов в крови (более 150 мг%); снижение содержания «хорошего» холестерина (липопротеиды высокой плотности) в крови (менее 40 мг%).
Ранее метаболический синдром был уделом мужчин старше 50–60 лет. Сегодня он стремительно молодеет и выявляется даже у подростков. Так, в развитых странах МС в настоящее время определяется у 7 % мужчин в возрасте 20–30 лет (у женщин – около 4 %), к 40 годам – у 26 % мужчин (лишь у 16 % женщин), к 50 годам – у 38 % мужчин (у 22 % женщин), к 60 годам – у 51 % мужчин.
Как всегда, два главных вопроса: кто виноват? Виноват сам мужчина (или женщина). И что делать?
Обратите внимание! Основные средства лечения МС – диета и физическая активность.
Диета: в связи с тем, что источником жира в области живота являются животные жиры и простые сахара, следует их резко ограничить, а лучше исключить: жирные мясо, маргарины, любые гидрогенизированные жиры, сахар, сладости, кондитерские изделия, полированный белый рис, белый хлеб, макароны из обычной муки, виноград. Разрешены овощные блюда, свежие овощи и фрукты, рыба, оливковое масло, цельнозерновой хлеб, отруби.
Регулярная физическая активность. Ходьба быстрым шагом, ходьба по лестнице, бег трусцой, плавание, лыжи, тренировка на велотренажере.
Обратите внимание! Занимайтесь без перерыва по 45–60 мин ежедневно. Физическая нагрузка должна быть посильной, не изматывайте себя, не стремитесь быстро сбросить большое количество килограммов – это вредно!
МС – одна из главных причин инфаркта миокарда. При МС главное – движение. Наиболее полезны анаэробные упражнения (гантели, тренажеры, упражнения с грузом). При регулярной анаэробной тренировке уменьшается содержание жира в печени. Аэробная тренировка (бег, ходьба) тоже хорошо, но толстякам это очень трудно и они сдаются. 3 г «Омега-3» ежедневно в течение года снижает содержание жира в печени. Рыбий жир 1 г/сутки.
Алкогольная зависимость
Всемирная организация здравоохранения относит алкоголь к наркотическим веществам, длительное потребление которых вызывает потребность в них, привыкание и ведет к необратимым изменениям в организме человека.
Алкоголь – основная проблема среди всех связанных с наркотическими веществами. Однако в отличие от других наркотиков он официально разрешен, доступен, к нему положительно относятся большинство членов всех социальных слоев нашего общества. Производство спиртных напитков – важная отрасль промышленности, которая играет огромную роль в наполнении бюджета страны. И это очень опасно.
Ранее в разд. «Вино, веселящее человеческое сердце» мы описали влияние вина на здоровье мужчины и определили свое отношение к вину. Оно совершенно иное к пиву и крепким спиртным напиткам. В странах, где пьют вино, очень редко встречается алкоголизм.
Алкоголизм характеризуется психической и физической зависимостью от алкоголя, продолжением его потребления и при появлении физических нарушений, обостряемых алкоголем, наличием синдрома отмены при прекращении его употребления. Алкоголизм приводит к физическому, умственному, эмоциональному и сексуальному истощению, нарушает структуру и функцию всех систем организма, и в первую очередь нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной, половой и иммунной. Повреждение этих систем повышает восприимчивость к инфекции, способствует увеличению частоты возникновения злокачественных опухолей, развитию аутоиммунных заболеваний, нарушению кровообращения и восстановительных процессов. Алкоголь снижает самокритичность и объективность оценок человеком окружающего, ухудшает способность выполнять точные движения.
Алкоголь повинен почти в 100 % смертей алкоголиков. При этом среди причин смертей у алкоголиков на первом месте цирроз печени (около 30 %), на втором – злокачественные опухоли дыхательных путей (25 %), на третьем – убийства, самоубийства, несчастные случаи (21 %), на четвертом – сердечно-сосудистые заболевания (16 %). И в то же время около 12,5 % смертных случаев в нашей стране и примерно столько же в США связаны с алкоголизмом. Продолжительность жизни мужчин-алкоголиков в среднем на 14–15 лет короче, чем у потребляющих малое количество вина. Алкоголь «участвует» примерно в половине всех дорожных происшествий, в половине всех убийств (либо убийца, либо жертва, либо оба), примерно 2/3 жестокостей в семье. В США ежегодно около 15 млрд долларов тратится на медицинские проблемы, связанные с алкоголизмом, а стоимость потерь в производстве достигает 70 млрд долларов в год. Мы не располагаем аналогичными данными по России.
Можно по-разному относиться к антиалкогольной кампании эпохи перестройки в СССР. Как всегда, были допущены грубейшие ошибки и совершены откровенные глупости. Но – факты упрямы! В результате антиалкогольной кампании 1984–1987 гг. реальное потребление алкоголя снизилось на 25,1 %. И это совпало со снижением смертности в СССР впервые за 20 лет уже в 1985–1986 гг. Начиная с 1987 г. реальное потребление алкоголя начало возрастать. В 1992 г. произошло резкое увеличение его потребления. Оно достигло в условных цифрах более 14 л чистого алкоголя на душу населения в год. Россия вышла на первое место в мире по этому показателю (Ал. Немцов. Много ли пьют в России? // Известия. – 1993. 4 сент.).
Одной из причин демографической катастрофы в России является эпидемия алкоголизма. Причем люди пьют все, даже олифу, тормозную жидкость, метиловый спирт, одним словом, все, что доступно. Значительно большее число людей начало пить на рабочих местах, что стало причиной резкого роста уровня травматизма и смертности. Наряду со значительным ростом употребления алкоголя наблюдается еще одна опасная тенденция – снижение возраста приобщения к нему молодежи. Удельный вес подростков в Москве, не употреблявших алкоголь, составлял в 1987 г. юношей 39,5 %, девушек 35,2 %, в 1992 г. соответственно 20,8 % и 25,5 %, в 1999 г. соответственно 14,1 % и 18,3 %, в 2005 г. соответственно 8,3 % и 11,3 %. Цифры тревожные.
