Елена Вайз - Худая и счастливая. Моя диета - есть досыта
17: 30.
· Стакан воды.
Вышла на лестничную площадку, отправляясь за ребенком в сад, а там убийственно дразнящий запах жареного мяса. Запах жареного мяса, а особенно шашлыков, поднимет меня из могилы. Это я так всегда говорю. Когда я последний раз ела жареное мясо? Давно. И вот выхожу, а там - запах этого самого жареного мяса, которое я сто лет не ела. Но мне плевать. Потому что, во-первых, я пока сыта. Во-вторых, мне все можно. И это здорово. Поэтому мне плевать. Мясо и мясо. А ведь были времена, когда такие запахи сводили меня с ума. Именно в такие моменты я отчетливо понимаю, что моя система - это супер. Да, пусть четыре сантиметра - это не так много. Но я живу в кайф и худею. Я не мучаюсь. Не страдаю. У меня нет страха сорваться. У меня нет страха вновь вернуть свои объемы, как только я перестану худеть. И все это наполняет меня невероятным ощущением свободы и уверенностью в завтрашнем дне.
18:00. Энергичные танцы 10 минут (до учащенного сердцебиения - это полезно не только для сердечно-сосудистой системы, но и для обмена веществ).
Кстати, помню, как-то давно читала статью, что бич XX, а теперь уже XXI века, атеросклероз - это результат не излишнего потребления жирной пищи, а следствие гиподинамии. А также того факта, что у современного человека слишком мало поводов заставлять свое сердце биться учащенно. Вот сосуды и ржавеют.
19:30. Хулахуп под четыре песни, упражнение «велосипед» 100 раз,
· стакан воды,
· контрастный душ.
20:00. Ну вот, я и проголодалась:
· рис (полтарелки),
· кусочек рыбного филе примерно с ладонь (рыба все та же, 3,6% жирности),
· хурма, четыре штуки,
· пепси-лайт,
· 1/2 питы с творожно-фруктовой начинкой,
· 10 фиников.
Эх, хорошо жить!
22:30.
· Стакан воды.
24:00. Зов души:
· две хурмы,
· пепси-лайт + четыре печенюшки.
Да, я была не голодна. Но сидела за компьютером и что-то прямо так захотелось. Так захотелось. Ну и ладно. Ну и пусть. А я все равно молодец. А я все равно умница.
4 декабря111,5/91,5/111,5
Ур-ра-а-а!!!
10:20.
· Стакан воды.
· Кофе + 1/2 ч. л. сыра.
12:00. Незаслуженный завтрак:
· тарелка борща + 1/2 ст. л. сметаны (10%),
· миска салата,
· кусок лаваша,
· кофе + три печенюшки,
· хурма.
Чтоб я так жил! А ведь я так живу, каждый день. Живу в свое удовольствие и худею.
Кстати, о салате. Очень вкусный и маложирный: треть пачки крабовых палочек (это где-то 70 г), очень много китайского салата (можно, в принципе, и капусту, просто китайский салат мягче), немного помятого с солью для сочности, одно яйцо, примерно пять столовых ложек риса и одна столовая ложка легкого майонеза. Очень вкусно, сытно и все ингредиенты весьма полезны.
15:00. Контрастный душ.
Ну, наконец-то мой обмен веществ получил свой пинок под попу. А то на радостях я совсем забыла, что не только в ограничении жиров счастье.
15:20. Странно, но я уже проголодалась:
· тарелка фасоли,
· огурец,
· две хурмы,
· пепси-лайт,
· 12 фиников.
Что это было? На обед как-то мало похоже. Но я наелась. И съела то, что мне захотелось.
20:00. Хулахуп под четыре песни. Контрастный душ.
Ну, я определенно молодец. Я определенно умница.
20:30. Вполне законный ужин:
· пита с индейкой и грибами (о-о, это очень вкусно: немного индейки, маринованные грибочки, зубчик чеснока, немного тертого сыра и чуть-чуть легкого майонеза - все это кладется в питу и ставится в микроволновку на одну минуту),
· два мандарина,
· пепси-лайт,
· 1,5 тарелки макарон с мясом (так вкусно, что не могла остановиться).
Надо ли говорить, что я, конечно же, переела. Ну и ладно. С кем не бывает. А макароны, вернее вермишель, реально получились очень вкусными. И жира там совсем немного. Так что не страшно, что я их переела. И не удивительно. Неудивительно, что я их переела, потому как было реально, а точнее, нереально вкусно.
А готовила я их так. Взяла большую сковородку, налила туда столовую ложку подсолнечного масла. Обжарила на нем чесночок, томаты и перчик. Затем добавила туда уже готового фарша (комочек граммов в 150-200, довела до готовности в микроволновке, а затем размяла вилкой). Перемешала, посолила, добавила специй, потушила 5 минут. И затем вывалила туда вермишель (огромная сковорода под завязку). Перемешала и дала еще постоять на минимальном режиме минут 10, чтобы вермишель пропиталась соусом.
Очень вкусно. Даже сама не ожидала, что так вкусно получится, так как делала это в первый раз. Обжаренный чеснок с томатами дает такой своеобразный привкус, который я очень, очень люблю. А сама идея мне пришла, когда я готовила фасоль и обжаривала томаты с чесноком - мне так нравится этот аромат. Что же касается перчика, то у нас его просто много скопилось (в заморозке лежит) и его надо использовать. Поэтому я положила его от души, не жалея. Вот так все и сложилось.
23:00. «Ленивая гимнастика» в кресле.
24:00. Вечерний зов души:
· два киви, два леденца,
· пепси-лайт.
Ну, что? Я молодец? Да. Иначе не может быть. Я всегда молодец. Что бы я ни делала, чтобы я ни ела - я всегда молодец. Вот такая я умница.
5 декабря111,5/92,5/111
Упс… Хотя… Ха! Я рада. Да, я рада. Я рада. Я рада. Я рада.
9:30.
· Кофе + 1/2 ч. л. сыра.
Пешая прогулка 20 минут.
11:20. Завтрак:
· приличная миска крабового салата,
· кофе + две печенюшки,
· кусочек лаваша,
· пита с яично-луковой начинкой,
· пепси-лайт.
Все-таки, как ни крути, а в сочетании питы с яично-луковой начинкой и пепси-лайтом есть что-то праздничное. Во всяком случае, для меня. Вот так у меня и получается, что ни день, то праздник. И так и должно быть.
13:30.
· Стакан воды.
14:30.
· Кофе.
Лишний раз убедилась, что чувство сытости - лучшее средство от соблазнов. Вчера входила в подъезд, и в нос буквально ударил запах яичницы. Такой, что на сковородочке, да на сливочном маслице - и все дела. Я даже, если честно, сильно сомневаюсь, что пахло именно яичницей. Это было бы странно. Все-таки яичница - не то блюдо, которое способно заполнить своим ароматом всю лестничную клетку. Но мой мозг воспринял этот запах как запах яичницы. Видимо, сказываются, сказываются ограничения. Запретный плод сладок. Но у меня с собой было мое секретное оружие: я была сыта. Поэтому я не потеряла рассудок и, придя домой, не кинулась к плите делать себе яичницу на сливочном масле. Но, правда, пообещала своему организму, что мы обязательно ее пожарим чуть позже.
И это очень важно, что ограничения по данной программе длятся недолго. Если ограничения длятся какой-то не слишком продолжительный период жизни, то договориться со своим организмом не так уж сложно. Другое дело, если это навсегда. «Навсегда», «никогда» - страшные, страшные слова. Никогда не есть яичницы, пожаренной на сливочном масле. Сразу возникает ощущение какой-то глобальной катастрофы. Хотя, вообще-то, если на этом не заморачиваться, то легко можно и годами не вспоминать. Про яичницу, пожаренную на сливочном масле. Вот такие дела. Так что никаких строгих ограничений.
Даже сейчас, если мне бы совсем уж захотелось, то я могла бы и сделать эту пресловутую яичницу. И съесть ее. И ничего бы страшного не случилось. Если очень хочется, то можно. Но только если очень-очень. Прямо очень. А если так, средненько - то лучше отложить на потом. Но если очень хочется, то можно. Даже нужно. Вот такая вот замечательная у нас программа по снижению веса. Просто чудо, а не программа. И главный залог успеха - постоянное чувство сытости.
Вот вчера вечером подруга привезла вкусные слойки с повидлом. Я посмотрела на их состав: жира 23%. И решила: ну их. А все почему? А все потому, что была сыта. А все потому, что чувство сытости дает нам возможность принимать осознанные решения. В то время как чувство голода, наоборот, постоянно провоцирует на неконтролируемое со стороны нашего разума поведение.
15:00.
· Стакан воды.
«Настрой» 10 минут.
Как понять: проголодался ты или еще нет? На первый взгляд, странный вопрос. Голод - он и в Африке голод. Но в том-то и дело, что такой голод, как в Африке, нам не сильно желателен. Когда наступает, что называется, звериный голод, контролировать себя уже сложно. В таком состоянии легко съесть либо слишком много, либо съесть чего-то не совсем желательного. Либо и то и другое вместе. Так что до такого состояния себя лучше не доводить.
