Ян Раздобурдин - Аюрведа. Жить вкусно и не болеть
Рекомендуется сократить потребление жирной пищи, сырого цельного молока, жирных молочных продуктов, мороженого, сыров. Не рекомендуется употреблять шоколад, кофе, сладкие газированные напитки, алкоголь. Следует исключить из рациона грубую клетчатку, чёрный хлеб, все виды капусты, яблоки, сливы. Нельзя есть свёклу, горох, фасоль. Следует увеличить потребление воды.
Если СРК сопровождается частыми поносами, следует употреблять продукты, обладающие вяжущими, дубильными свойствами. Например, полезно готовить отвары, кисели из сухой черники и малины. Также полезны ягоды черемухи, груша, кизил, айва. Значительное облегчение принесут свежевыжатый сок граната и отвар из его кожуры. Помогут сок калины, крепкий чай с молоком. При поносах используют отвары корней лапчатки прямостоячей (калгана), змеевика, кровохлёбки, ягод черники, настои травы мяты, подорожника, шалфея, настойку зелёных корок грецкого ореха – «Юглосан», при длительном истощающем процессе полезны лекарственные вина, в частности Дашмула-ришта.
При спазмах кишечника, сопровождающих СРК, употребляют настои из ромашки, мяты, семян фенхеля, аниса, тмина, отвары измельчённых корней валерианы, аира. Чтобы избавиться от метеоризма, полезно принимать настои травы мяты, корней валерианы, сухой травы душицы, плодов фенхеля, тмина, аниса. При всех видах метеоризма идеально подходит настойка «Центурион».
Когда поносы прекращаются и Апана-Вата возвращается в своё нормальное состояние, нужно разжечь пищеварительный огонь с помощью соответствующих трав. Питание должно быть строго ограничено лёгкими, быстро усваиваемыми продуктами до тех пор, пока кишечный тонус не придёт в норму. На этом этапе особенно полезны настойки «Центурион», «Берберис», «Аирсан», поскольку они улучшают пищеварение и расслабляюще действуют на Вату. Корень аира помимо всего прочего нормализует кислотность и снижает подверженность стрессам. Приветствуются жидкие каши, слегка кислые соки и слабая тёплая имбирная водичка. Не следует пить крепкий имбирный чай! Очень хорошо употреблять сыворотку молока. В идеале – это сыворотка после изготовления масла. В Индии называется такра или баттермилк. Принимается по 2–3 стакана в день. Важно запомнить, что для всех пациентов с проблемами двенадцатиперстной кишки такра подходит просто идеально! Из индийских растений при поносах хороши муста, бхунимбади (андрографис), ним, читрак, кутаджи, чиретта или горечавка, растущая также у нас. Хорошо работает комбинация «Мустакаришта» и «Махакалианака кашайя».
При присутствии амы и чтобы она не накапливалась, используются дипана и пачана (поддержание Агни и растворение амы). Для этого в пищу надо класть кумин, чёрный перец и чеснок (аккуратно), асафетиду, фенхель, пажитник, сафлору, базилик, орегано и прочие подходящие для конкретного человека специи. Напоминаю, что идеальным индикатором для определения твоих специй является нос. Нюхай специи при покупке. Специи должны пахнуть прохладно, приятно и освежающе.
При другой проблеме, которая сопровождает СРК, при запорах, чаще спастических, тактика несколько меняется. Назначаются послабляющие травы и травы, снимающие спазм кишечника. Помни о волшебном правиле Аюрведы, что сильные слабительные назначаются только после дипана, пачана, предварительной подготовки в виде промасливания (снеханы) и потения (сведаны). В противном случае, если нет возможности этого сделать, назначаются только надлежащие специи в еду и мягкие послабляющие препараты «Трифала», «Чистол» и пр.
Пациенту, у которого возник запор из-за очищения и иссушения пищеварительного тракта (после поноса), надо сделать микроклизму с 25–30 мл кунжутного масла. Или масляную микроклизму, приготовленную из экстрактов ветрогонных, кислых и снижающих Вату трав. Следующим шагом будет травяная микроклизма и приём слабительного. Пища должна быть лёгкой, приготовленной на ги. Необходимо ограничить кофе и чай, шоколад можно в небольших количествах только в дообеденное время.
Лечебный сбор из наших трав при СРК содержит надземную часть тысячелистника благородного, ромашку аптечную, дымянку, листья мелиссы и мяты перечной, плоды кориандра и укропа, траву зверобоя продырявленного и другие травы. В зависимости от проявлений заболевания состав сбора корректируется. Так, при преобладании запоров в смесь включаются кора крушины, корень ревеня, плоды жостера, тмина и аниса, трава льнянки, крапивы и вахты. А при форме заболевания, связанного с частыми диареями, – корни змеевика, кровохлёбки и калгана, плоды черники, трава ежевики и цвет шалфея.
Восполнение минералами производится только после нормализации стула (например, «Коралловый кальций Эко»). По необходимости производится борьба с анемией и восполнение организма витаминами: сок граната, спирулина, препараты, содержащие басму железа и других металлов. Басмы – это пережжённые с травами много раз металлы или минералы. Классификация басм основывается на доминирующем металле или минерале в её составе. Например: раджата-басма (серебро), тамра-басма (медь), лоха (железо), правала (раковины) и др.
Обязательно надо отрегулировать режим сна, физическая нагрузка должна быть дозированной, не стоит работать в ночную смену и следует отдавать предпочтение стабильному стилю жизни. Кстати, скользящий рабочий график способствует грахани.
Комплекс йоги включает в себя бхуджангасана (кобра), маюрасана (поза павлина), шалабхасана (поза саранчи), пашимоттоасана (наклон к прямым ногам сидя), матсиендрасана (скрутка сидя), сарвангасана (берёзка), шавасана (поза трупа) и, конечно, дыхательные практики. Они помогают ввести человека в спокойное медитативное состояние.
Без долгих дискуссий можно сказать, что при граханирога лидирует дисбаланс Вата-типа. То есть необходима диета для Ваты, но без тяжёлой и жирной пищи, плюс снижающие Вата-дошу травы и масляные микроклизмы после остановки поносов. Кроме того, в пищу хорошо использовать успокаивающие и сладкие специи: фенхель, кориандр, кардамон, корицу, а также специи, аккуратно усиливающие огонь пищеварения – имбирь, куркуму, асафетиду. Очень хорошо пить такру (сыворотку молока) и просто необходимо гармонизировать эмоциональную сферу как травами, так и йогой.
♦ Пажитник – великан
Метхи, шамбала (Trigonella foenum-graecum) – горький и горячий по свойствам. Обладает анаболическим, седативным, обволакивающим и возбуждающим аппетит действием. В семенах шамбалы содержится много вкусного и полезного. Они напоминают мелкие бобы, богаты алкалоидами, лизином и L-триптофаном, пищевыми волокнами и сапонинами. Кроме того, семена шамбалы – природный источник кремния, калия, железа, селена и тиамина. Но самое главное, в пажитнике содержится диосгенин. Из диосгенина организм может синтезировать необходимые ему в данный момент кортикостероиды и эстрогены. Диосгенин растительного происхождения эффективно регулирует гормональный баланс и естественным образом тонизирует женскую гормональную систему. Учёные из Университета Джавахарлала Неру в Нью-Дели провели исследование на мышах и обнаружили, что диосгенин стимулирует рост молочных желёз. Это научно обосновало традицию населения Египта, Индии и Америки употреблять его для увеличения груди.
В Индии и Египте пажитник применяли и применяют для облегчения родов и усиления лактации. В Европе его используют при болезненных менструациях. Туристы заваривают чай из пажитника как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. В Китае это растение используют для успокоения болей в животе, при язвенной болезни желудка. Как показали недавние исследования, пажитник может снижать уровень холестерина и сахара в крови.
Назначают пажитник при значительной потере массы тела, после тяжёлых операций особенно на органах желудочно-кишечного тракта, при туберкулёзе, кашле, для снятия астенического состояния при острой лучевой болезни и травмах головного мозга.
Я очень люблю эти жёлтые приятные на вкус семечки и часто кладу его в рецептуры. «Если все лекарства положить на одну чашу весов, а на другую пажитник, то весы уравновесятся». Советую принимать пажитник при анемии, снижении веса, всем спортсменам, а особенно спортсменкам при нагрузках и спортивных травмах, для профилактики остеопороза при климаксе.
При сахарном диабете хорошо делать молочный настой семян пажитника: 2 чайные ложки на стакан закипевшего молока. Один стакан пить утром до завтрака. Пажитник – главный компонент в молокогонном составе «Шамбала».
Показания: снижение веса, уменьшение грудного молока, дизентерия, диспепсия, водянка, несварение, хронический кашель, аллергические заболевания, бронхит, грипп, неврастения, артрит, подагра, диабет, увеличение печени, лечение свищей, травм, ран.
