Алевтина Корзунова - Проростки злаков
Масло применяется в качестве пищевой добавки при лечении сердечнососудистых заболеваний, болезней центральной и периферической нервной системы, при дисгормональных состояниях у мужчин и женщин (импотенции, бесплодии, для профилактики эндометриоза), при ожирении, анемиях, аллергических проявлениях. Препарат рекомендуется лицам, прошедшим курс лучевой и химиотерапии, в процессе реабилитации после тяжелых заболеваний, наружно масло может применяться для стимуляции роста волос, при лечении угревой сыпи, для заживления ран и ожогов. В гинекологии применяется для лечения вагинитов эрозии шейки матки, мастопатии.
Осторожность требуется при холецистопанкреатитах и желчно-каменной болезни (возможна провокация приступа желчной колики).
Заключение
Среди многообразия пищевых растений, применяемых в качестве лекарств и профилактических средств, проростки занимают особое место. Это, пожалуй, самые доступные витамины и стимуляторы в любое время года. В последние 20 лет зерновые ростки стали очень модными прежде всего в США и Великобритании, в Европе – последние 10 лет. В Китае же они известны и популярны приблизительно с 3000 г. до н. э. Ведь ростки, можно сказать, не требуют никакого ухода, ничего, кроме воды. А, кроме того, семена, которые можно вырастить самому в огороде или привезти из деревни от родных, не так уж дороги. Кстати говоря, об их пользе догадывались наши предки – славяне. Они брали с собой в походы особую пищу, которая «все внутренности укрепляет и силы телесные утверждает». Такой пищей служили проростки злаковых культур.
Вывод напрашивается сам собой. Употребление проростков в пищу в любом виде:
1) оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, кроветворное, улучшающее усвоение питательных веществ действие на организм человека;
2) улучшает и обновляет состав крови, препятствует образованию тромбов (при ишемической болезни сердца, гипертонии, тромбофлебитах, после различных операций);
3) повышает количество лейкоцитов;
4) нормализует обмен веществ;
5) обладает антисептическим действием;
6) укрепляет иммунитет;
7) усиливает перистальтику кишечника;
8) повышает способность организма к самоочищению, сдерживает развитие процессов распада;
9) действует как смягчающее средство, стимулирующее выработку биотина (витаминного вещества, нормализующего обмен холестерина, аминокислот и белков в организме) при лечении антибиотиками;
10) нормализует жировой обмен, способствует похудению.
