Алевтина Корзунова - Проростки злаков
Приготовление. Из смеси приготовить настой.
Применение. Добавить настой в ванну с водой.7. Требуется: 4 ст. л. лепестков розы, 3 ст. л. цветков ромашки, 2 ст. л. плодов фенхеля обыкновенного, 1 ст. л. цветков зверобоя продырявленного, 4 – 5 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 2 ст. л. соцветий фиалки трехцветной, 1 л кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком и настаивать 2 часа. Затем настой процедить.
Применение. Добавить настой в теплую воду.8. Требуется: 5 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 3 ст. л. листьев мелиссы, 2 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. листьев малины или земляники, 1 л кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком, поставить на водяную баню на 20 минут. Отвар процедить.
Применение. Готовый отвар добавить в теплую воду.9. Требуется: 2 ст. л. листьев и почек березы, 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 1 ст. л. листьев земляники лесной, 2 ст. л. листьев смородины, 3 ст. л. лепестков розы, 2 ст. л. листьев вишни, 1 л кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком и поставить на 40 минут настаиваться. После этого настой процедить.
Применение. Добавить настой в воду для ванны.10. Требуется: 1 зеленое яблоко, 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 3 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 ст. л. календулы лекарственной, 1 л кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком и поставить настаиваться на 3 часа. Яблоко натереть на мелкой терке, соединить его с процеженным настоем.
Все тщательно перемешать.
Применение. Добавить настой в ванну.11. Требуется: 1 лимон или апельсин, 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 3 ст. л. листьев подорожника большого, листьев брусники, 1 ст. л. корня одуванчика, 1 л кипятка.
Приготовление. Из лимона или апельсина отжать сок, соединить его с травяным настоем.
Применение. Добавить настой в теплую воду.12. Требуется: 3 ст. л. листьев мяты перечной, 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 2 ст. л. лаванды, несколько капель лимонного сока, 1 л кипятка. Приготовление. Смесь заварить кипятком и поставить настаиваться на 1 – 2 часа. После этого процедить и добавить в теплую ванну.
13. Требуется: 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 0,5 стакана абрикосового сока, 200 мл кипятка.
Приготовление. Проростки заварить кипятком и поставить настаиваться на 3 часа. После этого настой процедить, соединить его с абрикосовым соком, все тщательно перемешать.
Применение. Добавить в воду для ванны.14. Требуется: 3 ст. л. листьев брусники, 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 5 ст. л. листьев мяты перечной, цветков зверобоя продырявленного, 3 л кипятка. Приготовление. Смесь заварить кипятком, наставить 45 минут, процедить. Применение. Добавить отвар в ванну.
15. Требуется: 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 3 ст. л. лепестков розы, 1 ст. л. травы пустырника, 4 ст. л. плодов клюквы, 2 ст. л. вишневых листьев, 3 л кипятка.
Приготовление. Приготовить настой из всех перечисленных ингредиентов.
Применение. Добавить отвар в воду для принятия ванны.16. Требуется: 2 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 4 ст. л. полыни, 3 ст. л. лепестков розы, 3 ст. л. листьев малины, 3 л кипятка.
Приготовление. Смесь заварить кипятком и поставить настаиваться на 30—40 минут. После этого процедить.
Применение. Добавить в воду для ванны.17. Требуется: 4 ст. л. плодов земляники лесной, 3 ст. л. плодов шиповника, 4 ст. л. травы пустырника, 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 2 ст. л. цветков ромашки аптечной, 3 л кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком и поставить на 24 часа настаиваться.
Затем настой процедить.
Применение. Добавить настой в воду для ванны.18. Требуется: 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, по 2 ст. л. листьев брусники и березы, 1 – 2 ст. л. травы тысячелистника, 1 ст. л. травы хвоща полевого, 3 л кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком и поставить на 2 часа настаиваться.
Затем процедить.
Применение. Добавить отвар в ванну.19. Требуется: 6 ст. л. лепестков розы, 5 ст. л. листьев черной смородины, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 3 л кипятка.
Приготовление. Смесь заварить кипятком и поставить настаиваться на 10 минут. По истечении положенного времени настой процедить.
Применение. Добавить в воду для ванны.20. Требуется: 3 ст. л. экстракта хвои, 4 ст. л. листьев малины, 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 1 ст. л. травы полыни горькой, 3 л воды. Приготовление. Смесь измельчить, залить водой и кипятить на медленном огне в течение 20 минут. После этого поставить отвар настаивать 30 минут. По истечении положенного времени процедить. Применение. Добавить отвар в воду для ванны.
21. Требуется: 3 – 4 л молока, 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 3 ст. л. травы тысячелистника.
Приготовление. Молоко прокипятить, залить им травы и поставить настаиваться на 40 минут. После этого процедить.
Применение. Добавить настой в воду для ванны.22. Требуется: 4 ст. л. травы зверобоя, 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 1 банан, 0,5 стакана апельсинового сока, 2 л кипятка.
Приготовление. Банан размять, сухие травы измельчить и добавить апельсиновый сок. Все перемешать, залить кипятком и поставить на 30 минут настаиваться. По истечении положенного времени процедить.
Применение. Добавить настой в воду.23. Требуется: 1 стакан апельсинового сока, 3 ст. л. вишневого листа, 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 4 – 5 ст. л. листьев грецкого ореха, 3 ст. л. листьев подорожника большого, 2 л кипятка.
Приготовление. Смесь залить кипятком и поставить на 24 часа настаиваться.
Затем процедить.
Применение. Добавить в теплую воду, смешав с апельсиновым соком.24. Требуется: 500 г измельченных пророщенных зерен пшеницы, 10 л воды. Приготовление. Проростки залить водой и кипятить на медленном огоне в течение 30 минут. После этого отвар процедить, остудить. Применение. Добавить отвар в ванну.
25. Требуется: 1 ст. л. шишек хмеля, 1 ст. л. травы чабреца,1 ст. л. травы сушеницы, 2 ст. л. душицы, 2 ст. л. листьев березы, 1 ст. л. цветков липы, 1 ст. л. травы шалфея, 1 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 3 л кипятка.
Приготовление. Смесь заварить кипятком, прокипятить 10 минут, настаивать в течение 30 минут. Процедить, оставшееся сырье отжать.
Применение. Вылить отвар в ванну.
Принимать ванну после гигиенического душа. Длительность – от 5 до 15 минут (в зависимости от самочувствия).Глава 5. Полезные советы
1. Ни в коем случае не покупай зерна и семена, предназначенные для посадки: их обрабатывают ядохимикатами. Рожь, овес и пшеницу можно найти в магазинах здорового питания или в аптеке.
2. Следите за качеством сырья. Зерна должны быть цельными, без черных пятен. Зеленые, недоспелые, прелые, пересушенные и пораженные грибком зерна лучше выкинуть сразу.
3. Идеальные условия для проращивания: температура около 20 ºС и неяркий свет, поэтому окно лучше затянуть занавеской. Бобы, горох, фасоль достаточно капризны и часто плесневеют вместо того, чтобы прорастать. Неопытным «садоводам» рекомендуем начинать со злаковых – пшеницы, ржи и овса.
4. Не давайте проросткам перерасти: вытянувшись более чем на 3 мм, они становятся невкусными и теряют часть своих питательных свойств. То, что не успели съесть, положите в холодильник – там проростки могут храниться до 7 дней. Перед употреблением промойте зерна чистой водой. Непроросшие зерна в пищу употреблять не следует.
5. Проростки можно добавлять в любые салаты и готовые блюда (только не стоит их жарить или варить – в процессе тепловой обработки теряется большая часть полезных веществ). Лучше положить их в тарелку непосредственно перед едой.
6. Проростки можно измельчить в кофемолке и смешать с молоком, медом, орехами, сухофруктами, сметаной – это дело вкуса и фантазии. Проще и полезнее всего есть проростки просто так – например, вместо привычных чипсов и шоколадок во время рабочих перерывов.
Таким образом, пророщенные семена пшеницы и других растений, обогащенные в процессе прорастания многими полезными веществами, могут существенно улучшить качество нашей пищи.
Помимо обычных пророщенных зерен, существуют и более современные формы применения этого природного лекарства – это масло из зародышей зерен. Масло является пищевой добавкой, получаемой методом холодного прессования, и поэтому в продукте присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты (витамин Р), антиоксидантный комплекс (витамин Е, каротиноиды, селен), широкий спектр водорастворимых витаминов.
Препарату свойственны многочисленные положительные эффекты, характерные для пищевых добавок с поливитаминным составом. Полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для синтеза стероидных гормонов. Кроме того, они снижают уровень холестерина крови и тормозят развитие атеросклероза, оказывают иммуномодулирующее и кардиопротекторное действие. Благодаря антиоксидантному комплексу препарат препятствует преждевременному старению клеток, нейтрализует активные радикалы, сохраняет упругость и тургор кожи. Водорастворимые витамины укрепляют сосуды, повышают потенцию, физическую и умственную работоспособность, устойчивость к стрессам, ускоряют регенерацию.
