Сергей Бадюк - Шанти-практика: 60 дней тренировок, которые изменят жизнь навсегда
Некоторые люди считают, что спортивное питание вполне можно применять и в домашних условиях. Доля правды в этом есть, но тогда и тренировки нужно перенести домой или питание возить с собой в тренажерный зал. Это связано с правилами приема, которые предполагают прием за 20 минут до начала тренировки.
Нужно отметить, что очень часто спортивные добавки применяют и в случаях восстановления после травм, болезней или по специальным рекомендациям диетологов. В этом случае чаще всего рекомендуют специфические добавки, необходимые в каждой конкретной ситуации. Но есть и универсальные добавки, которые помогут вам достичь идеального баланса витаминов и микроэлементов для поддержания тонуса организма.
Зачастую атлеты, принимая спортивное питание, не до конца осведомлены о том что, как и когда следует принимать. Специалистам приходится слушать вопросы такого характера: «А какой протеин (гейнер, аминокислотный комплекс и т. д.) выгодней и как его лучше принимать?» Обычно в таких случаях атлеты допускают ошибку: они забывают ключевые моменты принятия добавок. И для того чтобы получить полноценную выгоду от принятия спортивного питания, необходимо знать определенные основные правила. В противном случае прием добавок не принесет никакой пользы, а, наоборот, повлечет за собой только финансовые траты.
Прежде всего следует запомнить, что существует определенный порядок принятия добавок из спортивного питания, имеется в виду то, что необходимо определить, какие добавки являются основными, а какие имеют не такой уже ярко выраженный ключевой оттенок. Перечисление пойдет от самых простых (тех, с которых следует начинать) до самых усовершенствованных (принимаются последними) добавок. Конечно, стоит учитывать, что это всего лишь руководство, которое не претендует на то, чтобы носить исчерпывающий характер.
Протеин
Всем известно, что такое протеин и в чем заключаются его функции. Это белок. Однако роль, которую он выполняет, трудно переоценить. Прежде всего велико его значение при строительстве мышечной массы. Это одна из ключевых, если не самая ключевая добавка, помогающая нарастить мышечную массу. И объяснить все это очень просто: мышцы состоят из белка, и для того, чтобы обеспечивать строительный материал для мышц, следует принимать достаточное количество протеина.
Существует большое разнообразие видов протеина. Каждый отдельный вид предназначен для различных целей и зависит от ваших финансовых возможностей, предпочтений и, конечно же, от задач, которые вы перед собой ставите. Например, если вы желаете сбросить вес, принимайте протеин, помогающий избавиться от жира (например, сывороточный протеин с малым содержанием углеводов и жиров). И наоборот, если вы ставите перед собой задачу нарастить мышечную массу, тогда принимайте гейнер.
Углеводы
Зачастую многие люди придают слишком большое значение протеину, забывая при этом про важность углеводов. Конечно, если вы желаете сбросить вес, то действительно вам стоит сократить потребление углеводов. Однако если вы желаете набрать мышечную массу и улучшить силовые показатели, тогда в вашем рационе должны присутствовать углеводы, причем в значительном количестве. Сложные углеводы, такие как крахмал восковой кукурузы и длинноцепочный мальтодекстрин, являются отличными источниками энергии на протяжении всего дня.
В свою очередь, это позволит сэкономить запасы протеина, который, как было упомянуто выше, будет напрямую без каких-либо препятствий участвовать в процессах строительства мышц. Быстроусваиваемые углеводы, употребленные сразу после тренировки, помогут вам восполнить уровень гликогена в мышцах и обеспечат повышение уровня инсулина, который и поспособствует протеканию процессов анаболизма. Следовательно, совместный прием протеина и углеводов обеспечит эффективный рост мышц. Именно поэтому данные вещества находятся в гейнерах, которые, как известно, являются мощными средствами для увеличения мышечной массы.
Креатин
Наверное, нет наиболее изученной добавки в вопросах наращивания мышечной массы и увеличения силы, чем креатин. Такие его функции обусловлены тем, что он увеличивает выработку АТФ (нуклеозидтрифосфат, выполняющий важную роль в обмене энергии и веществ в организме), которая, как известно, является источником энергии. Большое количество энергии позволяет работать более усердно, что в конечном счете и отразится на увеличении мышц и силы. И если ваши задачи таковы, то креатин – это именно то, что вам нужно.
Конечно, кто-то может назвать множество других добавок, приносящих такой же эффект. Бесспорно, эти люди будут правы. Но на стороне креатина есть один очень важный нюанс: он был объектом неоднократных исследований, которые и подтвердили все его полезные свойства.
Ключевой формой креатина является креатин моногидрат. Это, так сказать, праотец всех остальных форм, содержащих данное вещество. Стоит отметить, что попыток создать более эффективную форму, чем сам креатин, было немало. Некоторые не оправдали ожидания, некоторые и вовсе не получились; отдельным же исследователям удавалось создать по-настоящему эффективные добавки. Но превзойти креатин моногидрат по спектру оказываемых им положительных свойств еще не удалось.
Креатин лучше всего всасывается мышцами при наличии инсулина. Комбинирование данного вещества с протеином и/или простыми углеводами очень эффективно. Именно поэтому в состав комплексных креатинсодержащих продуктов уже входит большое количество сахаров.
BCAA
BCAA представляют собой незаменимые аминокислоты, то есть такие аминокислоты, которые не синтезируются организмом в необходимом количестве и, следовательно, должны поступать с пищей или добавками. Выделяют три аминокислоты, которые относятся к BCAA: лейцин, изолейцин и валин.
Данные соединения имеют большое значение для организма, что и подтверждают различные исследования, число которых в последнее время растет. Причем известно, что ключевой аминокислотой является лейцин, чей функциональный спектр весьма широк: он может ускорять восстановление, уменьшать мышечную боль, а также предотвращать мышечный катаболизм.
Правда, данные аминокислоты менее изучены по сравнению с тем же креатином, а также обладают более высокой стоимостью.
Предтренировочные комплексы
Как видно из названия, подобного рода добавки принимаются непосредственно перед тренировкой для улучшения работоспособности. Лучшая работоспособность означает более быстрый рост мышц.
Несмотря на эффективность таких продуктов, без поступления протеина и углеводов (в добавках или с пищей) они не обеспечат рост мышечной массы. В этом и заключается ошибка некоторых атлетов, новичков в частности, которые уделяют слишком много внимания только предтренировочным комплексам, забывая порой про необходимость поступления питательных веществ в посттренировочный период. Так что, если вы принимаете такие продукты, не забывайте подпитывать свой организм белками и углеводами после тренировки (например, из протеина или гейнера).
Жиросжигатели
Из названия прекрасно понятно, для чего служат такие добавки. Механизм их действия разнообразен. Они могут, например, увеличить процессы термогенеза, метаболизма жиров, стимуляции нервной системы, а также могут блокировать поступление углеводов и жиров.
Однако не стоит жить иллюзиями, что жиросжигатели сами по себе способны творить чудеса. Наоборот, они более эффективны в комбинации с соответствующей диетой и тренировочной программой. Они действительно могут помочь избавиться от жира, однако стоит запомнить: они не должны стать основным компонентом в программе по избавлению от лишнего жира.
Важно упомянуть, что жиросжигатели не стоит употреблять на протяжении очень долгого периода времени. И решение о том, принимать ли такие продукты, зависит исключительно от ваших целей. Не принимайте их, если вы желаете набрать мышечную массу. Если же, наоборот, ваша цель – избавиться от жира, они помогут. Но помните о выше написанных нюансах.
Мультивитамины
Мультивитамины представляют собой добавки, содержащие полный спектр витаминов и минералов для общего поддержания здоровья. Прием данных добавок имеет большое значение в спортивном питании, поскольку его составляющие необходимы организму, а любой их недостаток может помешать достижению ваших целей. Однако прием сверх нормы, скорее всего, не принесет какой-то дополнительной пользы.
Хорошая сбалансированная диета должна стать хорошим источником всех необходимых микронутриентов. Особенно это касается атлетов, ставящих перед собой максимальные цели.
