Майя Гогулан - Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть
Крапива
Содержит витамины С, К, В2, каротин, пантотеновую кислоту, хлорофилл, соли железа, калия, кальция, серу, сахара, белки.
Крапива повышает свертываемость крови, увеличивает количество гемоглобина, тромбоцитов и эритроцитов, снижает концентрацию сахара в крови, оказывает мочегонное, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие. Она полезна при кровотечениях, анемии, атеросклерозе, болезнях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, при геморрое, туберкулезе, нарушении обмена веществ, в период выздоровления.
Крапива – ценный пищевой продукт. Из молодых побегов и листьев варят вкусные и питательные щи, из листьев готовят салаты. Кроме того, листья и побеги крапивы можно засаливать и использовать (как это делают, например, на Кавказе) в виде приправы к мясным блюдам.
Сушеные листья крапивы добавляют в смесь травяных чаев. Не менее полезны сухие листья, используемые зимой в салатах и первых блюдах.
Крапива (цветки, листья, трава) применяется для приготовления мази, которой смазывают пораженные участки кожи. Мазь готовят из высушенных и измельченных в порошок листьев крапивы, травы однолетнего перца и вазелина. Применять 2 раза в день.
При усиленном салоотделении, перхоти, выпадении волос после мытья головы и подсушивания волос втереть в кожу головы настой листьев:
– 1 ст. л. листьев заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1,5 ч, процедить. Применять 1 раз в неделю длительное время.
В качестве витаминного средства и средства, нормализующего обмен веществ, при малокровии полезен настой:
– 2 ст. л. цветков, листьев или травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут. Процедить. Принимать 1–2 стакана 3 раза в день до еды.
При недостаточной свертываемости крови:
– 1 ст. л. листьев заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, остудить и процедить. Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день.
При кровотечениях:
– 1 ст. л. листьев заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, остудить и процедить. Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день;
– 2 ст. л. сухих листьев заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1 ч и процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день.
Для мытья волос и втирания в корни волос при их выпадении (болгарский рецепт):
– 100 г измельченных листьев залить 0,5 л столового уксуса и 0,5 л воды и варить 30 мин; остудить и отжать. Мыть голову перед сном без мыла.
Для компрессов и промываний:
– 2 ст. л. всего растения залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. В период рубцевания рану промывать соком из свежих листьев.
При ранах и порезах:
– заполнить бутылку свежими листьями, залить спиртом и закрыть пробкой. Выставить на солнце на 2 недели. Смоченную в настойке марлю приложить к ране или порезу.
Для полоскания полости рта готовят настой из листьев:
– 10 г листьев залить 1/2 стакана кипятка, настоять 10 минут, процедить, охладить.
При остром суставном ревматизме, мышечном ревматизме, подагре:
– 1 ст. л. сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 минут до еды.
При хроническом кашле:
– корни крапивы измельчить и хорошо проварить в сахарном сиропе. Принимать по 1 ст. л. несколько раз в день;
– щепотку цветков крапивы залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 1 ч, процедить. Пить как чай.
При сильных болях:
– листья крапивы – 1 часть, крушина (кора) – 1 часть. Залить 8 г смеси 1 л кипятка, нагревать 10 минут на слабом огне, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 4 раза в день. Листья крапивы применяются при воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта в виде настоев (1:10). Иногда используют свежеприготовленный сок.
При остром гастрите:
– смешать листья крапивы, подорожника, траву зверобоя, цветки ромашки аптечной в равным количествах. Заварить 4 ст. л. смеси 1 л кипятка, настоять 2 ч в теплом месте. Пить по 1 стакану до 1,5 л в день в течение 7-10 дней;
– смешать листья крапивы, траву зверобоя, траву спорыша, листья мяты перечной в равных количествах. Заварить 4 ст. л. смеси 1 л кипятка, настоять 2 ч в теплом месте. Пить от 0,2 до 1,5 л в день в течение 7-10 дней.
При привычном запоре:
– листья крапивы – 1 часть, цветки тысячелистника – 1 часть, кора крушины – 3 части. Столовую ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 1 минут, настоять 30 минут, процедить. Пить по 1/2–1/4 стакана на ночь. Курс лечения – 2 не дели.
При геморрое:
– листья крапивы – 1 часть, трава душицы – 2 части, кора крушины – 2 части. Столовую ложку смеси заварить 1,5 стакана горячей воды, кипятить 5 минут, настоять 4 ч в теплом месте. Пить в теплом виде по 1/2 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
Для улучшения состава крови при склерозе:
– 200 г майской крапивы (листья) положить в бутылку и залить 0,5 л водки или 50–60-процентного спирта. Горло бутылки завязать марлей. Первые сутки держать на окне, следующие 8 суток – в шкафу в темноте, процедить и отжать. Принимать по 1 ч. л. натощак за 30 минут до еды и 1 ч. л. на ночь перед сном. Выпить всю бутылку.
При чрезмерных менструациях и различных кровотечениях сок свежих листьев крапивы принимать внутрь по 1 ч. л. 3 раза в день в 1/4 стакана воды за 20 минут до еды. Жидкий экстракт крапивы (аптечный препарат) принимать по 30–40 капель за 30 минут до еды в 1/4 стакана воды для профилактики маточных кровотечений.
При эрозии шейки матки ватный тампон, смоченный соком из свежих листьев крапивы, или кашицу из листьев на тампоне вводить во влагалище.
Для повышения лактации:
– листья крапивы – 1 часть, плоды укропа – 1 часть, трава донника – 1 часть, плоды аниса – 1 часть. Залить 2 ст. л. смеси 2 стаканами воды, довести до кипения, остудить, процедить и пить по 1/2 стакана 2 раза в день через 1 ч после еды;
– листья крапивы – 2 части, корень одуванчика – 1 часть;
– листья крапивы – 2 части, семя укропа – 1 часть, семя аниса – 1 часть. Заварить 2 ст. л. смеси 0,5 л кипятка, настоять 2 ч, выпить глотками в течение дня.
При перхоти и выпадении волос:
– листья крапивы – 20 г, листья мать-и-мачехи – 30 г, корневища аира – 30 г. Кипятить 6 ст. л. смеси в 1 л воды 10 минут, укутать на 1 ч потеплее, остудить, процедить. Отваром мыть голову 3 раза в неделю.
Лаванда
В лечебных целях применяют масло.
При бессоннице смазать перед сном виски маслом или 3–5 капель лаванды капнуть на кусок сахара и сосать перед сном.
Лавр благородный
При ревматических и простудных заболеваниях измельченную в порошок смесь лаврового листа (6 частей) и игл можжевельника (1 часть) растереть со свежим сливочным маслом (12 частей). Полученную мазь употреблять для втирания как обезболивающее и успокаивающее средство.
Лавровое масло можно приготовить в домашних условиях:
– 30 г мелко нарезанных листьев настоять в теплом месте 6 дней на 200 мл подсолнечного масла, затем процедить.
Ландыш майский
При миокардите:
– ландыш (цветки) – 10 г, фенхель (плоды) – 20 г, мята перечная (листья) – 30 г, валериана (корень) – 40 г. Залить 10 г смеси 1 стаканом горячей воды и держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут, оставшееся сырье отжать. Объем довести до исходного кипяченой водой. Принимать в виде настоя в 3 приема в течение дня по 1/2 стакана.
В качестве мочегонного средства:
– 1 ст. л. травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день перед едой.
Спиртовая настойка цветков:
– готовить из расчета 1:5 на 70-процентном спирте.
Принимать по 15 капель 3 раза в день перед едой. Соблюдать дозировку!
Лен
При язвенной болезни желудка, гастрите, энтеритах, колитах как легкое слабительное, обволакивающее средство применяют слизь, полученную из льняного семени.
– 1 ст. л. льняного недробленого семени залить 2 стаканами горячей воды, настоять 1 ч, периодически взбалтывая, процедить. Принимать перед едой.
При геморрое и заболеваниях прямой кишки рекомендуются лечебные клизмы (по 1/2 стакана) из слизи льняного семени, немного подогретой. После клизмы необходимо лечь в постель на 1 ч.
Слабительное средство:
– 1 ст. л. семян залить 2 стаканами кипятка, взбалтывать 10–15 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана утром натощак;
– 2 ч. л. семян залить 1,5 стакана воды. Кипятить 3–5 минут на слабом огне, настоять 10 минут, взбалтывать 5 минут в бутылке, процедить через марлю. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день или по 1/2 стакана натощак.
При отеках:
– 4 ч. л. семян залить 1 л воды, кипятить 10–15 минут. Кастрюлю закрыть и поставить в теплое место. Дать настояться 1 ч, можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонного сока. Пить по 1/2 стакана горячего отвара через 2 ч 6–8 раз в день. Результат достигается через 2–3 недели.
При подагре и ревматизме:
– 2 ч. л. семян варить 15 минут в 1,5 стакана воды, настоять 10 минут, взбалтывать 5 минут в бутылке, процедить через марлю. Принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день.
