Джустин Гласс - Жить до 180 лет
Ответы на эти и другие подобные вопросы вы найдете в приведенной ниже таблице. Она поможет вам составить сбалансированное меню, а также будет полезна для диетологов и врачей.
В таблице приведена питательная (биологическая) ценность наиболее часто употребляемых продуктов питания. Они объединены в следующие группы; молоко и молочные продукты, яйца, мясо и домашняя птица, рыба и продукты моря, бобовые культуры и орехи, овощи, фрукты, мучные и крупяные изделия, жиры и масла, сахар и сладости, другие продукты.
Питательная ценность продуктов определяется по содержанию в них белков, жиров, углеводов, минеральных веществ (кальция и железа) и витаминов (A, B1, В2, В3 (РР), С). Калорийность продукта указана в графе «Энергетическая ценность».
Большинство продуктов приведено в виде, готовом для употребления
Единицы массы
1 фунт= 16 унциям = 453,6 грамма
1 унция = 28,35 грамма
3,5 унции = 100 граммам
1 кварта = 2 пинтам = 4 чашкам = 0,95 литра
1 чашка = 0,5 пинты = 244 граммам
1 пинта = 0,47 литра
1 столовая ложка = 3 чайным ложкам.
Биологическая ценность продуктов питания
Примечания
1
Кисломолочный продукт. Может быть заменен кефиром или простоквашей. — Прим. ред.
