Наталья Ольшевская - Имбирь. Золотой лекарь. Рецепты народной медицины
Астма
Залить 2 ч. ложки листьев алтея лекарственного и 1/2 ч. ложки порошка имбиря 250 мл горячей воды и дать настояться 10 минут. Лучше подслащивать медом (диабетикам не подслащивать!).
Пить чай медленно, маленькими глотками.
Атеросклероз
Ежедневно 2 раза в день (утром и вечером) полоскать рот теплым отваром или заваркой, а перед сном выпивать 1 стакан такого напитка. Эта процедура активизирует кровообращение и тем самым предотвращает атеросклероз.
Бесплодие
1 ст. ложку астрагала и 1/2 ч. ложки порошка имбиря залить 1 стаканом воды и кипятить до тех пор, пока не останется половина жидкости, процедить.
Выпить весь полученный напиток за 3–5 приемов в день до еды и перед каждым половым актом.
Боли в пояснице и плечах
Добавить в горячий отвар или заварку имбиря немножко соли и уксуса, намочить полотенце в воде, отжать и приложить его к больному месту. Повторять эту процедуру несколько раз.
В результате активизируется кровообращение, расслабляются мышцы и сухожилия и боль утихает.
Бронхит
Тщательно смешать 100 г молотых семян льна, 20 г порошка плодов аниса, 20 г порошка корня имбиря с 1/2 кг чесночно-медовой смеси.
Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
Гингивит, стоматит, воспаления десен
1–2 раза в день чистить зубы теплым имбирным отваром или заваркой и пить отвар как чай.
Обычно после 6 приемов воспаление проходит.
Гнойничковые воспаления кожи лица
Мыть лицо горячим отваром или заваркой 2 раза в день (утром и вечером). Процедуру проводить в течение 60 дней. В результате этой терапии гнойниковые воспаления смягчаются или исчезают. Этим способом также можно осветлить веснушки или улучшить состояние сухой кожи.
Заболевания горла
Утром и вечером полоскать горло теплым имбирным отваром или заваркой.
При боли и зуде в горле 2–3 раза в день пить горячий имбирный отвар или заварку с небольшим добавлением соли.
После 9 приемов воспаление, боль и зуд проходят.
Заболевания желудка
Круглый год ежедневно с первыми блюдами рекомендуется употреблять имбирь в количестве до 2 г на прием; по 3 приема в день.
Кариес
Утром и вечером полоскать рот теплым отваром или заваркой имбиря и несколько раз в день пить такой напиток как чай.
Метеоризм
Добавлять в пищу порошок имбиря.
Мигрень
При приступе мигрени погреть руки в горячем отваре или заварке имбиря в течение 15 минут.
Неврастения
2 раза в день (утром и вечером) пить 1–2 стакана горячего имбирного отвара или заварки натощак.
Неприятный запах ног
1 раз в день в течение 15 минут промывать ноги в горячем отваре или заварке имбиря с добавлением соли и уксуса. Курс лечения – 15 дней.
Перхоть, облысение
Влажные волосы протереть кусочками корневища имбиря, затем мыть волосы горячим отваром или заваркой.
Простуда, головная боль, кашель
Приготовить отвар имбиря, остудить до 35–4 °C° и погрузить в него ноги так, чтобы вода достигала лодыжек. Дождаться покраснения ног. Можно добавить в воду немного соли и уксуса и время от времени добавлять горячую воду.
Ротовая язва
2–3 раза в день полоскать рот теплым отваром или заваркой имбиря. Обычно после 6–9 приемов язва исчезает.
ИМБИРЬ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
В народной медицине, как правило, используют имбирь сухой или свежий, очищенный корень в виде настоя или отвара, а также широко применяется имбирный чай. В некоторых случаях, например, при лечении заболеваний кожи, используют порошок имбиря, смешанный с другими веществами, а для массажа и мануальной терапии – имбирное масло, получаемое из корня.
Вот примеры использования различных лекарственных форм имбиря.
• Порошок сушеного корня имбиря используется как потогонное и отхаркивающее средство, поэтому его применяют при простудах и других заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры тела.
• Отвар свежего корня имбиря принимают при простудах и воспалительных заболеваниях.
• Отвар сушеного корня способен избавить от чувства тяжести в животе. Он благоприятно влияет на деятельность селезенки, также это хорошее отхаркивающее средство.
• Спиртовая настойка из свежего корня имбиря улучшает кровообращение, помогает избавиться от тошноты, несварения желудка и от метеоризма.
• Имбирное масло (на кусочке сахара или с медом) помогает при тошноте и расстройствах желудка, при спазмах во время менструации. Это эффективное средство против метеоризма. Имбирное масло повышает аппетит, помогает при лихорадочных состояниях. Также оно (не в чистом виде, а в составе массажного масла: в 25 мл миндального, можжевелового или эвкалиптового масла разводят 5–10 капель масла имбиря) используется для массажа при люмбаго и ревматизме.
Как же правильно приготовить эти средства?
Отвар. Часто в рецептах рекомендуется приготовить отвар. Делается это достаточно просто, и эту методику мы опишем ниже. Но иногда в рецепте оговариваются какие-либо детали. Например, сделать отвар из кожицы корня или оставить кожицу на корне. В некоторых случаях требуется изменение пропорций. Все это зависит от конкретного заболевания.
Для приготовления обычного отвара возьмите кусочек (примерно 4–5 см длиной) хорошо вызревшего корня имбиря. Затем очистите его от кожицы, измельчите, положите в эмалированную или стеклянную посуду и залейте 1 стаканом холодной чистой воды. Посуду с имбирем поставьте на водяную баню и медленно нагревайте до кипения. В течение 15–20 минут отвар готовится при умеренном кипении под крышкой. После этого посуду с отваром плотно закройте крышкой и настаивайте до полного остывания.
Готовый отвар храните в холодильнике. Употребляйте его подогретым хотя бы до температуры человеческого тела или чуть выше. Не нагревайте весь отвар сразу, отлейте только то количество, которое вам нужно на прием.
Настой имбирного корня на воде. Возьмите 5–6 г измельченного сухого корневища, поместите в предварительно прогретую (ошпаренную кипятком) посуду и залейте 1 стаканом крутого кипятка. Настаивайте под крышкой, укутав полотенцем, около получаса, процедите. Используйте внутрь и наружно.
Настой имбиря на спирту. Возьмите корень среднего размера (около 30 г), хорошо промойте его и нашинкуйте вместе с кожицей. Затем нашинкованный имбирь положите в бутылку или банку из темного стекла или фарфора, залейте 200 мл водки, и настаивайте в темном теплом месте 15 дней. При использовании в сборах и микстурах разводите настой дистиллированной водой в пропорции 1: 1. Такой настой хранится очень хорошо.
Имбирное масло можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого нарежьте имбирь на мелкие кусочки (или натрите на терке), поместите в темную стеклянную посуду (на 1/2 от объема бутылки), залейте любым растительным маслом (в данном случае его выбор зависит от ваших индивидуальных предпочтений) и поставьте посуду в темное место на 21 день. Затем процедите и используйте для согревающего и антицеллюлитного массажа, для растирания спины, для лечения больных суставов, для снижения отечности ног и т. д.
В нашей книге вы найдете много рецептов приготовления имбирного чая, поэтому здесь мы не будем останавливаться на этом. Но так как этот чай часто используется для похудения, хочется остановиться на некоторых общих правилах его применения.
Правила применения имбирного чая для похудения:
• Имбирь можно использовать постоянно, а не только в дни активного похудения, заваривайте его вместе с зеленым или черным чаем.
• Одной дольки лимона на одну чашку имбирного чая будет вполне достаточно.
• Имбирный чай для похудения бодрит, поэтому не рекомендуем пить его вечером. Лучше всего его заварить утром. Залейте в термос и пейте по 1 чашке чая в течение дня.
• Приготовив имбирный чай для похудения, его необходимо обязательно процеживать, иначе чай будет слишком насыщенным.
• В чаях для похудения на 2 л воды используют кусок имбирного корня размером со среднюю сливу (4 см).
• Имбирь для чая необходимо нарезать как можно более тонкими ломтиками, например при помощи картофелечистки.
• Если чай для похудения выпить перед едой, он притупит аппетит и ощущение голода.
• Для снижения веса рекомендуется выпивать 2 л имбирного чая.
Ангина
Очистить кожицу с корневища, отрезать небольшой ломтик, положить в рот и пососать. Когда снизится действие эфирных масел (легкое пощипывание) и лечебных веществ, ломтик можно надкусить.
Атеросклероз
Вымыть 400 г имбирного корня, очистить от кожуры, натереть на терке, засыпать в бутылку и залить 1/2 л водки. Настаивать на солнце или в тепле в течение 2 недель, время от времени встряхивая. Настойка должна принять желтый цвет. Затем процедить, отжать через ткань и дать отстояться в течение суток. Лекарство следует пить 2 раза в день после еды, разводя чайную ложку настойки в 1/2 стакана воды. Время от времени в лечении следует делать перерыв на несколько дней. Принимая настойку, откажитесь от мяса, а перед сном делайте ножные ванны.
