Г. Пашина - пашина
Целительными свойствами обладают цветки василька синего. Собирают только краевые, воронковидные цветки в период массового цветения. Сушат быстро — под навесом, в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке при температуре не выше 50°, рассыпая на бумаге тонким слоем и периодически перемешивая. Хранят в сухом, проветриваемом, темном месте. Срок хранения — один год.
В цветках содержатся дубильные, слизистые, смолистые и пектиновые вещества, алкалоиды, жирное масло, флавоновые гликозиды, сапонины, стерины, аскорбиновая кислота, каротин, антоцианы.
В косметике используются цветки василька синего.
№ 1. Столовую ложку цветков василька залить стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Настоем рекомендуется протирать жирную кожу лица с расширенными порами 2–3 раза в день.
№ 2. При жирной, пористой коже настой цветков василька (см. № 1) смешать с ложкой одеколона или водки. Используется для протираний, компрессов и приготовления льда.
№ 3. При жирной коже лица рекомендуется делать компрессы: салфетки из марли, сложенные в 2–3 слоя, или махровое полотенце смачивают в настое (см. № 1), слегка отжимают и быстро кладут на лицо так, чтобы середина компресса приходилась на подбородок, а края покрывали щеки. Компресс меняют 3–4 раза, начиная с горячего и кончая холодным. Горячие накладывают на 3–4 минуты, холодные — на 10–15 минут.
№ 4. Столовую ложку цветков василька залить 3 столовыми ложками воды, прокипятить 2 минуты на медленном огне, слегка охладить, добавить 10 капель сока лимона, а для вязкости — немного толокна или ржаной муки. Маску нанести на лицо на 15–20 минут, смыть водой комнатной температуры. Маска пригодна для любой кожи.
№ 5. После снятия туши промыть верхние и нижние веки настоем цветков василька. Чайную ложку цветков заварить стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Это средство предохраняет веки от раздражения.
№ 6. При покрасневших веках, ячмене и усталых, утративших блеск глазах 10 г цветков василька (3 столовые ложки) залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, после чего процедить. Настой использовать для глазных ванночек.
№ 7. При покрасневших веках, усталых, утративших блеск глазах столовую ложку цветков василька залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить и использовать для примочек. Тампоны, смачиваемые в теплом настое, накладывать на глаза в течение 15–20 минут.
№ 8. Масляный настой цветков василька (столовая ложка цветков на 0,5 стакана растительного масла) используется для ухода за воспаленными веками. Ватный тампон, смоченный в таком настое, наложить на веки, держать 15–20 минут, затем протереть кожу тампоном, смоченным в водном настое василька (см. № 1).
№ 9. Горячий настой цветков василька (столовая ложка на стакан кипятка) втирать в волосистую часть головы при очаговом и диффузном выпадении волос, себорее волосистой части головы.
№ 10. С этой же целью используется горячий настой цветков на уксусе и воде: столовую ложку сухих измельченных цветков василька залить стаканом кипятка и таким же количеством 6 %-ного уксуса. Настаивать 1 час. Втирать в кожу головы ежедневно в течение 10 дней.
Виноград культурный
В диком состоянии виноград культурный неизвестен. Считают, что многие его сорта произошли от дикорастущего евразиатского вида — винограда лесного, который произрастает у нас в долинах рек Днепра, Днестра, в лесах Крыма, Северного Кавказа, Закавказья, в Туркмении.
Культура винограда является одной из древнейших. В Сирии, Палестине, Древнем Египте, Элладе его разведением начали заниматься на заре развития цивилизации. Первый виноградник в России был посажен в 1613 г. в Астрахани. Во второй половине XVII в. виноград стали разводить на Украине и Нижней Волге. В настоящее время основными районами его возделывания являются Средняя Азия, Кавказ, Крым, Молдова, юг Украины и России. В Беларуси выращивается с XVI столетия, распространен на приусадебных участках по всей территории республики. Зимует засыпанный слоем земли в 30–40 см. В наших условиях разводят сорта: Жемчуг Саба, Мадлен Анжевин, Маленгр ранний, Шасла белая, Пино ранний и др.
Виноград — тепло- и светолюбивая культура, хотя большинство сортов выдерживает морозы до 18°, а некоторые и до 28°. Побеги на зиму укрывают, засыпая землей. Для распускающихся почек весной губительны заморозки в -2–3°, а при понижении температуры до -8–10° рост и развитие винограда прекращаются. Оптимальная температура для него: весной 15–20°, летом и ранней осенью — 20–25°. В засушливые годы, когда количество осадков менее 300 мм, требуется полив. Для культуры винограда необходимы легкие почвы, содержащие большое количество щебня, камней. Глубина залегания грунтовых вод — не выше 1,25–1,5 м.
Размножается виноград в основном черенками и прививкой. Семенное размножение применяется при селекционной работе, отводками — при реконструкции старых виноградников. Саженцы помещают в заранее подготовленные ямы на расстоянии 1–3 м. Глубина посадки черенков и саженцев — 50–70 см. Лучший срок посадки — ранняя весна, до начала распускания почек. В южных районах страны, где нет морозов, виноград высаживают осенью и зимой. Корнесобственные растения живут до 80 лет, привитые — до 40 лет. Цветет виноград в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре. Сбор ягод производят вручную, срезая грозди ножом или секатором. Их можно хранить длительное время, подвесив на проволоке в холодном (8–10°) темном помещении.
В мякоти и соке плодов винограда содержится 55–87 % воды, до 30 % сахаров, около 2,5 % органических кислот (преимущественно яблочной и винной), пектиновые (0,2 %) и дубильные (3,4 %) вещества, ферменты, аминокислоты, флавоноиды, антоцианы, калий (205 мг%), кальций, фосфор, медь, магний, железо (0,5–0,6 мг%), марганец, кобальт, небольшое количество (до 4 мг%) витаминов C, B1, B2, B6, B12, K, P, PP, фолиевой кислоты, каротина.
В косметике используется сок и мякоть плодов винограда.
№ 1. Соком винограда смочить ватный тампон и протереть им предварительно очищенное лицо и шею. Через 10–15 минут сок смыть теплой водой.
№ 2. Надрезать несколько виноградин и смазать ими лицо и шею. Полезно протирать кожу лица и шеи кубиками льда из замороженного сока винограда. Соком винограда можно также протирать кожу рук. После окончания процедуры руки смазать оливковым маслом или жирным кремом.
№ 3. Из сока винограда можно приготовить лосьон для увлажнения кожи. Мякоть плодов винограда размять, через 2 часа отцедить сок, остаток выжать. 400 мл сока влить в банку, смешать с 1–2 столовыми ложками меда, добавить чайную ложку соли, смесь снова процедить и влить в нее стакан водки. Ваткой, смоченной этим лосьоном, смазать вымытую кожу лица, оставить, не вытирая, на 1–2 часа. Процедура выполняется в любое удобное время. Лосьон может храниться в течение года.
№ 4. Можно приготовить лосьон и из виноградного уксуса: в отвар мяты (2 чайные ложки сухой мяты прокипятить в течение 2 минут в 0,5 л воды) влить пол-литра виноградного уксуса, смесь остудить и добавить 2 столовые ложки розовой воды или настоя лепестков розы (см. Роза, шиповник, № 1).
№ 5. Полотняную салфетку или марлю, сложенную в несколько слоев, смочить соком и наложить на лицо на 15–20 минут. После снятия маски лицо ополоснуть теплой водой, высушить мягким полотенцем и нанести питательный крем. Маска делает любую кожу бархатистой, свежей, эластичной, предупреждает дряблость, хорошо очищает и тонизирует ее. На одну маску достаточно 1–1,5 столовой ложки сока. Курс — 15–20 процедур, 2–3 раза в неделю.
№ 6. Смешать равные части сока винограда и пчелиного меда, смочить марлевую салфетку и наложить на лицо. Маска рекомендуется для сухой, стареющей кожи.
№ 7. Смешать четверть стакана виноградного сока с таким же количеством сырого молока. В этой жидкости смочить слой ваты и наложить его на лицо, покрыв сверху махровым полотенцем. Снять через 15–20 минут, кожу слегка подсушить и смазать кремом. Маска рекомендуется для морщинистой кожи.
№ 8. Людям с тонкой, чувствительной кожей полезны маски из сока с медом и творогом: чайную ложку творога растереть с таким же количеством жидкого меда и добавить 2 чайные ложки сока винограда. Смесью густо смазать лицо, а спустя 10–15 минут умыться холодной водой.
№ 9. В растертый желток куриного яйца добавить чайную ложку сока винограда, нанести на лицо на 15–20 минут, после чего смыть теплой водой. Рекомендуется для сухой и нормальной кожи. Для жирной кожи вместо желтка можно употребить белок.
№ 10. Растереть куриный желток с 2 чайными ложками растительного масла, добавить по 0,5 чайной ложки меда и виноградного сока. Смесь нанести пальцами на кожу, вымытую теплым настоем липового цвета, в два приема с интервалом в 5–7 минут. Смыть ватным тампоном, смоченным в холодном настое липы (см. Липа сердцевидная, № 1). Для сухой и нормальной кожи.
