Александр Белов - Здоровье и долголетие. Исцеляющие методы В. В. Караваева
Алкоголь приводит к деградации личности
Однако мы не можем все время есть щелочную пищу и пить щелочной отвар — организму необходимы органические кислоты, например лимонная, яблочная, виноградная и т. д. Но в том-то и дело, что органические кислоты отличаются от патологических тем, что они клеткой прекрасно усваиваются и никаким образом не вредят нашему здоровью.
Патологические кислоты: муравьиная, ацетоуксусная, которые образуются в результате молочно-кислого или дрожжевого брожения, клеткой не усваиваются. Появившись в организме, они разъедают клеточные мембраны и это приводит к микро-патологии, что впоследствии может преобразоваться в макро-патологию. Это в свою очередь нарушает нормальный обмен веществ и приводит к патологическому расщеплению и плохому усвоению пищи.
Спирт, образующийся в процессе брожения внутри желудочно-кишечного тракта как побочный продукт приводит к тому, что из белков, жиров, углеводов соответственно образуются мочевая, оксимасляная, ацетоуксусная кислоты, которые также оказывают разрушающее действие на органеллы клеток. Это в свою очередь еще больше сдвигает реакцию крови и всего организма в кислую патологическую сторону.
Даже если человек съел нечто хорошее и в пище было много сахаров, а потом закусил это йогуртом или иными продуктами, содержащими колонию так называемых полезных микроорганизмов, то во влажной среде внутри желудочно-кишечного тракта съеденная пища сбраживается и образуется спирт.
Любителям выпить можно сказать следующее: спирт, и особенно его пары, является мощным диэлектриком. Попав в организм, алкоголь тормозит все обменные процессы и значительно снижает КПД головного мозга. Особенно негативно он воздействует на мозг, тормозя передачу нервных импульсов, поэтому выпивший человек через какое-то время начинает туго соображать. Кроме всего прочего, сосуды мозга имеют малый диаметр. Они сначала расширяются, обеспечивая прилив крови к мозгу, и выпивохе становится хорошо, а затем довольно резко сужаются. В результате возникает кислородное голодание структур мозга — гипоксия. Некоторые сосуды сужаются настолько, что транспорт крови по ним прекращается вовсе. Голодающие нейроны очень чувствительны к гипоксии. Они могут продержаться 3–4 минуты без кислорода и глюкозы, затем они гибнут. Таким образом происходит дегенерация нервной ткани у выпивох. После одного «хорошего» возлияния может погибнуть до 10000 нейронов — ощутимая потеря! Если «квасить» ежедневно, то что останется от мозга через несколько лет? Не удивительно, что у алкоголиков наблюдается деградация сознания и распад личности.
Исходя из этого, Караваев настаивал, что не существует безопасного употребления алкоголя.
Процент алкоголя в кефире ничтожен?
Если с алкоголиками худо-бедно еще ведется какая-то работа, по крайней мере, их женами, то с остальными людьми — пьяницами поневоле, никакая работа не ведется.
Абсолютное большинство потребителей совершенно не в курсе того, из каких ингредиентов состоит то, что так бездумно они засовывают в рот каждый день. Обычно внимание индивида, съевшего «не то», привлекается тем, что у него «от чего-то разболелся живот», но если живот особо не болит, то это не значит, что с питанием все в порядке….
Правда, здесь есть одно «но». Некоторая часть населения вполне дольна тем, что в пищу попадают микроорганизмы, которые устраивают бражку внутри собственных желудка и кишечника. Если человек привык к состоянию «полушафе», то он не замечает этого и считает это состояние своим нормальным состоянием.
Если в свете сказанного, взять и рассмотреть людей «не вполне нормальных» — йогов, например, то у них-то как раз цель иная: им важно очистить свое сознание от чужеродных образов и заострить свой ум так, чтобы было возможно увидеть этот ум самому, невооруженным взглядом. Для этого, конечно, не годится общепит, хоть советский, хоть современный — постсоветский. Советские столовки никуда не годятся, точно так же как и современные «Макдональдсы». В полуфабрикатах полно такого, что не способствует чистоте ума, да и способ их быстрого приготовления не внушает доверия. Как в свое время говорил Караваев, «полупроводниковые структуры нашего мозга нуждаются в колоссальной чистоте. Уже при соотношении: 1 чужеродный приметный атом на 10000000 собственных атомов они не могут функционировать в полной мере».
У людей плохая память, они часто забывают, что ели на обед и где ели. До того ли им? Они ведь деньги зарабатывают. В уме одна мысль стучится: где взять, и побольше.
Конечно, я никого не осуждаю, кого можно осуждать в этом мире? Каждый — творец своей судьбы. У всех свои задачи: кто-то бегает, кто-то думает. Для тех, кто думает, важны, конечно, мысли, но отнюдь не каждый из них может связать съеденный хот-дог с качеством мысли, пришедшей в голову.
Караваев в свое время восстал против системы общепита и вообще системы власти, делающей из людей… не тех, кем они являются на самом деле и кем должны быть по определению. Он, может быть, наивно возжелал всех оздоровить, всех отучить от пьянства, даже неосознанного.
«Ну что вы, — говорил в его адрес на суде специалист-обвинитель из Института питания, мы не можем даже пьяниц исправить, а вы тут развели нам: дрожжевой хлеб, кефир…»
«Простите, это вы нам развели дрожжи!» — «Да процент спирта в кефире ничтожен, можете вы это понять или нет?»
Объедаловка и пьянка, чтобы очистить голову от «примесных» мыслей
Как-то присутствовал я на одном симпозиуме-угощении для сотрудников институтов питания и ответственных работников общепита. Это была объедаловка и пьянка. Над просторным залом висел огромный лозунг: «Здоровым школьникам — здоровую еду». Рядами стояли столы, укрытые белоснежными скатертями и уставленные яствами. Специалисты по питанию дегустировали изделия тех, кто выиграл конкурс на право кормить школьников и студентов. Это был просто пир. «Попробуйте сервелатик, попробуйте оливки — очень недурственно», — только и слышал я от своей соседки по столику, чью шею украшала огромная связка янтарных бус. Была эта дама специалистом-диетологом. Очаровательные официантки в белых фартучках, хлопая длиннющими ресницами, подносили вина и прочие алкогольные напитки, что покрепче. И никто не воспротивился: «А это зачем?»
Как артисты, перед пирующими выступали руководители предприятий пищевой промышленности, презентующие свою продукцию. Они ее весело нахваливали и даже читали стихи о колбасах…
Помнится, было это уже после перестройки, когда все было можно… И вот эти, с позволения сказать, специалисты учили Караваева, что нужно есть.
Конечно, процент алкоголя в бутылке кефира не достигает и одного процента… хотя какой кефир. Но не забудем: если кефир пить через день и заедать его дрожжевым хлебом, то вполне возможно превратить через несколько месяцев эксперимента собственный желудочно-кишечный тракт в самогонный аппарат по производству внутреннего алкоголя.
Наше советское население за милую душу лопало дрожжевой хлеб и запивало его кефиром… и чем только ни запивало. И пожалуй, никто кроме Караваева не отважился кинуть властям обвинение в спаивании населения страны.
Со стороны могло показаться, что населению это до лампочки — все эти разборки о кефире и дрожжевом хлебе; да и не знал об этом никто. Потом, мы же строили социализм. Не было задачи у партии и правительства воспитывать йогов, боровшихся за чистоту собственного ума. Кое-кто даже утверждает, что, напротив, была задача алкоголизации населения. Они ссылаются на высказывание товарища Сталина, что мы будем строить социализм не в белых перчатках… Но лично я об этих планах советского истеблишмента не очень информирован.
Вот сейчас хоть продают в хлебных палатках лаваш, на котором написано «лаваш армянский (бездрожжевой)». И на том спасибо. Выбор хоть есть. У Караваева, похоже, выбора не было. Чтобы достучаться до власть придержащих, он советовал заболевшим дочкам и внучкам крупных советских работников, кого лечил, не есть хлеб дрожжевой. Смех да и только.
«Человек, чтобы почувствовать разницу в своем самочувствии и мышлении, должен перейти на бездрожжевое и неубойное питание и продержаться на этой «высоте» несколько месяцев. Тогда его организм начнут постепенно покидать обжившие его дрожжи, лактобактерии и иная «полезная» микрофлора. Вот тогда голова его прояснится», — говорил Караваев.
А кто из современников может полгода не есть дрожжевой хлеб? Как говорится, берем на слабо! Это настоящие подвижники, готовые очистить свою голову от «примесных мыслей».
Донкихотство или строгий расчет?
Сражался ли Караваев с ветряными мельницами? Я не думаю. Мельницы были весьма прочными, похожими на советских истуканов. Доводы рассудка на них не действовали, потому что они хлебали из того же корыта, к которому приучали народ. Вспомним закрытые ЦК-овские посиделки времен Сталина. Без водки и селедки там не обходилось. А Никита Хрущев? Он ли собирался сделать из себя йога, радеющего за чистоту мыслей? И так далее и тому подобное.
