Том Рат - Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие
Активный образ жизни начинается дома
Если вы хотите долгоиграющих перемен, начните с дома. По словам 6000 участников одного исследования, которые смогли сбросить лишний вес, самые эффективные и стабильные изменения касаются домашней рутины. Примерно 95 % участников эксперимента стали делать упражнения дома. Не важно, на чем вы занимаетесь – на беговой дорожке, эллиптическом тренажере, степере или пользуетесь видеокурсом аэробики, дом – это отличное место для начала активного образа жизни.
Еще 78 % участников регулярно завтракали, что гораздо проще сделать дома, чем в кафе по дороге на работу. Другие 75 % раз в неделю взвешивались. Две трети участников эксперимента тоже указали на еще одну полезную привычку: они стали смотреть телевизор менее 10 часов в неделю.
Несложно заметить, что общие изменения, которые произошли в жизни тех, кто сумел успешно похудеть, касаются, прежде всего, домашнего окружения. Именно дома формируются наши привычки, хорошие и плохие. Когда вы соберетесь завести новую привычку, полезную для вашего здоровья, мой совет – начните осваивать этот навык дома.
Найти причину не заниматься зарядкой очень просто. Гораздо сложнее заставить себя все-таки сделать это. Мне иногда с трудом удается поднять себя с кровати утром, чтобы сделать упражнения. И если вам это так же сложно, устраните все помехи на вашем пути.
Начните с малого. Поставьте снаряд рядом с кроватью, чтобы утром вам достаточно было бы просто встать и тут же начать занятия. Если вы привыкли по утрам пить кофе, поставьте на кофеварке таймер, чтобы каждый день вы просыпались от аромата свежего кофе. Если же вам лениво ехать утром в спортзал, организуйте его у себя дома. Найдите путь наименьшего сопротивления и идите к активному образу жизни именно этим путем.
Пусть сон станет семейной ценностью
Сон – это сокровище, и его нужно ценить. Однако многие из нас с легкостью отказываются именно от него. Помню, как в юности хвастался, что мне хватает всего пары часов сна.
Теперь я понимаю, что в основе такого отношения ко сну лежит старая добрая рабочая этика. Но в те времена долгий сон казался мне проявлением слабости. Поэтому мне было так просто не спать ночами и заниматься бог знает чем.
Современные ученые установили, что успехи детей в школе напрямую зависят от качества их сна. Доказано, что простейший ритуал отхода ко сну дает впечатляющие результаты. Дети, которые лучше спят, более активны и предпочитают более здоровую пищу. Поэтому нам совершенно необходимо сделать сон главной семейной ценностью.
Помогите вашим родным и близким понять, что сон благотворно сказывается на всех. Если у вас есть дети, не отправляйте их в кровать в качестве наказания. И обязательно показывайте им на своем примере, как важно высыпаться.
У одного моего приятеля дети учатся в старших классах школы. Как-то он рассказал мне, как им удалось привить культуру сна в семье. Они довольно рано укладывали детей спать, когда те были маленькими, и разрешали им читать в постели. И даже теперь, когда ребята подросли, у них в спальнях нет ни компьютеров, ни телевизоров. Они по-прежнему читают перед сном, и вся семья отлично высыпается. Это всего один из многих вариантов ритуала засыпания, но он может быть полезен и для взрослых.
Подумайте, что вы можете сделать, чтобы ваши родные и близкие лучше спали. Поставьте себе задачу обеспечить качественный сон всем, кто живет с вами под одной крышей. Возможно, для этого придется откорректировать расписание, изменить освещение, температуру в помещении, уровень шума. Помните, что в ваших же интересах, чтобы все высыпались. Ведь никому не понравится жить с вечно уставшим брюзгой.
• Начните пользоваться маленькими тарелками и подавайте еду небольшими порциями.
• Выберите для себя приятный способ добавить в свою жизнь двигательной активности. Это могут быть прогулки, бег, велосипед, домашний тренажер, видеокурс аэробики, йога или пилатес.
• Разработайте вместе с домашними новое расписание дел, измените освещение, температуру в доме, уберите источники шума – в общем, сделайте все, чтобы вам и вашим близким спалось лучше.
15. Только вперед!
Не попадите в западню
Рестораторы прекрасно знают, как заманить нас к себе. Для них проводятся специальные исследования, которые показывают, как именно надо расположить салаты и другие полезные блюда в меню, чтобы мы решили, что пришли в нужное место. Таких заведений с не самой здоровой едой в целом, но с несколькими полезными блюдами в меню больше, чем просто «вредных» ресторанов, обходящихся без подобных уловок, которые оправдывают в наших глазах весь «неполезный» ужин.
Недавно я и сам попал в подобную западню. Я был за рулем и вдруг ужасно проголодался. По дороге мне попалась реклама сети закусочных с их новыми «овощными салатами». Я решил взять у них салат и свернул с дороги. Но когда я добрался до окна заказов, я почему-то заказал чизбургер и жареную картошку. Рестораторы прекрасно знают, что мы частенько принимаем такие нерациональные и сумасшедшие решения, и пользуются этим. Так что, когда вы в следующий раз пойдете ужинать в ресторан, будьте бдительны и помните – они играют против нас.
Еще сложнее сделать правильный выбор в сетевом ресторане. Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства, в ходе которого были проверены 30 923 блюда от 245 популярных ресторанных брендов, показало, что в меню самых известных сетей кафе почти 97 % закусок превышали нормы ежедневного употребления калорий, натрия и насыщенного жира.
Конечно, никто не говорит, что надо перестать ходить в рестораны. Выход в свет с семьей и друзьями хорош по многим причинам. Вам просто надо более внимательно подходить к вопросу выбора места и блюд для ужина. Найдите ресторан, который предлагает хотя бы несколько полезных и вкусных кушаний. В нем вы сможете спокойно выбрать еду на сегодняшний вечер и не беспокоиться о здоровье.
Для начала найдите правильный ресторанчик. Если вас занесло в место с ограниченным выбором блюд, постарайтесь все же отстоять свои права. Попросите приготовить сэндвич без майонеза. Чтобы вам не принесли салат, залитый высококалорийной заправкой, попросите легкую заправку, а лучше поданную в отдельном соуснике. Закажите бургер без бекона. Вместо тушенных в масле овощей попросите подать овощи, приготовленные на пару. Старайтесь не есть жареного. И вы постепенно откажетесь от плохих привычек и научитесь делать правильный выбор.
Упражнения в удовольствие
Лично мне сложнее всего даются первые пять минут тренировки. Я знаю, что стоит мне выйти из дома и отправиться на пробежку – и я уже не сойду с намеченной дистанции. Главное – начать. То же самое касается и занятий дома на эллиптическом тренажере, когда на улице слишком холодно. Если мне не очень хочется заниматься, я говорю себе, что сегодня тренировка займет лишь 10 минут. Обычно по прошествии этого времени я уже отлично себя чувствую и спокойно продолжаю заниматься положенные 30–40 минут. Это, конечно, небольшой самообман, но он работает.
Даже если вы очень заботитесь о своем здоровье, у вас бывают дни, когда вы ужасно не хотите заниматься. Почему-то мы забываем о том удовольствии, которое приносят нам тренировки – групповые, персональные, занятия с небольшой и очень серьезной нагрузкой, йога или работа с весами. Сама мысль о предстоящей тренировке внушает нам страх и повергает в уныние.
Важно, однако, что мы получаем от тренировок большее удовольствие в процессе (например, когда вы занимаетесь бегом или йогой), чем мы предполагали до начала занятий. По данным одного исследования, все дело в том, что мы уделяем слишком много внимания неприятному началу тренировок. Вспомните ваше последнее занятие: наверняка у вас был пик активности в середине тренировки и вполне хорошее самочувствие под конец.
Несколько экспериментов показали, что людям свойственно запоминать пики и окончание какого-либо занятия. Поэтому постарайтесь сосредоточиться на пике своей активности во время тренировки, например когда вы почувствовали небывалый прилив сил. Вспомните, с каким чувством удовлетворения вы заканчивали занятие.
Если построить программу тренировки таким образом, чтобы оканчивать ее на приятной ноте, вы с большей вероятностью повторите занятие в ближайшие дни. В рамках эксперимента по этой теме участников попросили выполнять упражнения в очень быстром темпе. После первого цикла они могли передохнуть в течение пяти минут. После второго отдыха не было. Когда их спросили, какую из программ они хотели бы повторить со временем, вдвое больше людей выбрали первый вариант тренировки с приятным окончанием.
Для начала тренировки стоит выбрать самое приятное для вас упражнение. Пользуйтесь любыми ухищрениями, чтобы начать заниматься, а не откладывать все на потом. Постарайтесь сконцентрироваться на самой приятной и легкой части тренировки и обязательно сделайте так, чтобы завершилась она тоже приятно.
