Стив Фридман - Ешь правильно, беги быстро. Правила жизни сверхмарафонца
Leona Divide, 50 миль, 3-е место (6:48)
Miwok, 100 км, 2-е место (8:42)
Badwater Ultramarathon, 1-е место (25:41)
McKenzie River Trail Run, 50 км, 8-е место (4:32)
Spartathlon, 1-е место (22:52)
2007
Copper Canyon Ultramarathon, 1-е место (6:32)
Mad City, 100 км (первенство США, 100 км по шоссе), 2-е место (7:32)
Miwok, 100 км, 5-е место (9:04)
McDonald Forest, 50 км, 14-е место (4:40)
Hardrock 100, 1-е место (26:08)*
Spartathlon, 1-е место (23:12)
2008
Bridle Trails, 50 км, (зимний фестиваль бега по пересеченной местности), 5-е место (4:45)
Way Too Cool, 50 км, 4-е место (3:35)
Chuckanut, 50 км, 3-е место (4:12)
Miwok, 100 км, 4-е место (8:38)
McDonald Forest, 50 км, 3-е место (4:13)
Spartathlon, 1-е место (22:20)
World of Hurt, 50 км, 3-е место (4:53)
UltraCentric, суточный забег, 46-е место (48,7 миль)
2009
Chuckanut, 50 км, 11-е место (4:25)
White River, 50 миль (первенство США по бегу по пересеченной местности USATF), 4-е место (7:13)
Ultra-Trail du Mont-Blanc, 19-е место (26:07)
NorthCoast, суточный забег, 75-е место (65,8 мили)
JFK, 50 миль, 11-е место (6:31)
2010
IAU-IAAF, чемпионат мира по суточному забегу, серебряная медаль (165,7 мили), США
Record White River, 50 миль (первенство США по бегу по пересеченной местности), 4-е место (7:02)
Указатель рецептов веганских блюд
Адзуки (шоколадные батончики)
Биточки из чечевицы и грибов
Блинчики из восьми круп с клубникой
Бурый рис и темпе c соусом тамари и лаймом
Гуакамоле «Холи-моли»
Зеленый смузи (для употребления перед тренировками)
Зимнее миннесотское чили
Индонезийский салат из капусты с красным соусом карри
Картофельное пюре по-миннесотски
«Кин-вау» инков
«Коко-ризо» (прохладительный напиток)
Красный миндальный соус карри
Лепешка с хумусом и оливками каламата
Льняное молоко
Маслянистый попкорн
Онигири (рисовые шарики)
Смузи Strawburst (противовоспалительный)
Пудинг из семян чии с сиропом рожкового дерева
Рисовое молоко
Сальса верде
Сырная паста «Тропы Western Trail»
Фасоль, запеченная в соусе чипотле, «с дымком»
Хлеб-пицца для длительных пробежек
ШОК-о-лад (энергетические шарики)
Яблочная гранола с корицей
Благодарности
Работа над этой книгой оказалась для меня сродни сверхмарафону. Со сложностями в подъемах и на спусках. С моментами, когда казалось: сделать еще один шаг вперед – это самое сложное, что приходилось делать в этой жизни. А бывало, что писалось легко и казалось, что так будет всегда. Сверхмарафонцу, чтобы пройти самые сложные метры дистанции, поверить в себя, да и просто чтобы продолжить движение, нужна команда поддержки. Так и эта книга без дружной команды талантливых людей, упорно двигающихся вместе с бегуном к поставленной цели, никогда бы и не пересекла «финишную линию».
Она не увидела бы свет, если бы мой школьный друг Дасти Ольсон не убедил меня в 1994 году пробежать первые 50 миль. Он был первым и самым близким из небольшой группы невероятных спортсменов, мыслителей и искателей здорового образа жизни, которые все годы вдохновляли меня. Всех их перечислить поименно я сейчас не в состоянии, но я в долгу у всех. Потому что они научили меня: достичь в этой жизни возможно всего.
Шеннон Вейл впервые спросила меня, не собираюсь ли я взяться за написание книги, лет десять назад. Шеннон – соосновательница и один из организаторов Western States 100. Она всегда искала таланты. А потом появилась Одри Янг, моя близкая подруга, писательница, по-настоящему влюбленная в свою профессию. Я пытался сослаться на занятость, но она не отставала до тех пор, пока я наконец официально не анонсировал выход своей книги. Убежден, что без настойчивости Одри она никогда не появилась бы на свет.
Мой агент Лэри Вейссман и его жена Саша тоже увидели в моей истории нечто стоящее, Сюзан Канаван и потрясающая команда из Houghton Miffin Harcourt взялись за этот проект. В нужный момент они нашли нужные слова вдохновения, а когда это было надо, без зазрения совести меняли пряники на кнут.
Стив Фридман стал в этом писательском сверхмарафоне моим пейсером – скромным соавтором. Мне всегда нравилось, как он пишет, я знал, что если когда-нибудь решусь засесть за книгу, то наверняка обращусь к нему за советом. Стив не только помог литературно изложить мои сверхмарафонские приключения, собрать воедино все мои разрозненные идеи. Он помог описать мою собственную жизнь в таком свете, в каком я сам ее раньше даже не представлял. И это – несмотря на то, что сам Стив ни разу не бегал сверхмарафоны. Кажется, он сейчас вынашивает секретные планы перейти на веганскую диету и пробежать-таки первый 100-мильник. Если он когда-нибудь на это решится, я обязательно стану его пейсером.
Сара Деминг, прекрасный ассистент Стива, без устали собирала нужную информацию, добавляла нюансы по части питания на сверхмарафонских дистанциях, о которых я и сам не знал. Прекрасный интервьюер, она вытащила из моей памяти такие «жемчужины», о которых я уже успел забыть. В свое время Сара занималась боксом, потом переключилась на бег (первый полумарафон она пробежала во время работы над этой книгой), и я никогда не мог с ней спорить. Слово энергичной Сары – закон. А еще, говорят, она при необходимости может спокойно отправить оппонента в нокаут.
Всех нас, и Стива, и Сару, и меня, постоянно поддерживали друзья, семьи, эксперты, которых мы расспрашивали обо всем на свете. Благодаря им в этой книге столько историй, разных точек зрения на то, что «сработало» на меня. В частности, мне хочется поблагодарить Кевина Пэйтса из издательства Duluth News Tribune за исторически выверенную информацию о начальном периоде моей беговой карьеры, профессора Нила Барнарда и Сюзан Левин из Комитета прикладной терапевтической медицины за то, что они поделились знаниями о питании растительной пищей, профессоров Тимоти Ноакса и Закри Лэндмана, Дэвида Немана, к которым я обращался за бесконечными научными пояснениями относительно выносливости сверхмарафонцев. А в настоящей «сверхмарафонской саге» Кристофера Макдугла я постоянно черпал вдохновение. Его книга только своим существованием постоянно напоминала мне о том, что финиш близок.
Мне очень помогали видеоматериалы, фотографии, собранные моими друзьями, умеющими обращаться с фото– и видеотехникой. С их помощью мой рассказ стал по-настоящему реальным, ожил. Спасибо всем, кто запечатлел моменты моей жизни на ярких, выразительных фотографиях.
На мою жизнь оказали влияние многие. Я просто не в состоянии перечислить всех поименно. Но все эти люди и без этого знают, какое важное место занимают в моей жизни. Ибо это они помогали мне пробираться по заросшим, нехоженым тропам.
И у меня никаких слов не хватит описать, как я благодарен Дженни, моей верной подруге и партнеру. Это она уговорила меня пообщаться со Стивом по поводу соавторства. Когда мне казалось, что ничего с книгой не получится, Дженни делала все, чтобы все-таки все получилось. Если Дженни чего-то хочет, обычно все получается. Я бесконечно благодарен ей за то, что она была со мной все эти дни и ночи работы над книгой. Она часами напролет ее редактировала, причем старалась творчески подойти к этой задаче. Благодаря Дженни я нашел ответ на вопрос: почему же я следую своим мечтам даже тогда, когда они кажутся несбыточными.
Мы часто оборачиваемся назад и, охватывая взглядом пройденный путь, пытаемся понять, откуда мы пришли. Без моих родителей я никогда не стал бы бегать. Даже несмотря на то, что мы не были очень близки с отцом, благодаря его простому жизненному кредо я стал тем, кто я есть. Он говорил мне: «Если надо – значит надо». Говорил не время от времени. Говорил всегда. И мама. Мама, даже когда ты уже не могла выполнять самые простые действия, которые мы все воспринимаем как некую данность, ты никогда не переставала улыбаться и благодарить жизнь за простые ее радости. Если мне удастся сохранить такое отношение к жизни, мне море будет по колено. И я никогда не перестану бегать для тебя и ради тебя.
И в конце концов я в огромном долгу перед моими поклонниками – всеми добровольцами на станциях помощи, всеми начинающими бегунами, которые присылали мне письма, и теми, кто постоянно следит за моей спортивной карьерой, поддерживает меня сообщениями перед стартами или поздравлениями после. Ваши беговые истории – источник бесконечной мотивации. Все вы напоминаете мне о том, ради чего я бегаю, ради чего мы бегаем.
Сноски
1
Одна миля примерно равна 1,6 км. Прим. ред.
