Стив Фридман - Ешь правильно, беги быстро. Правила жизни сверхмарафонца
Двадцать два, двадцать три часа. Диктор в громкоговоритель произнес дистанцию, которую я успел пробежать. Один из бегунов обернулся через плечо и подвинулся, пропуская меня вперед. Кто-то прокричал на французском: «Алле, Скотт! Алле, США!»
Когда мне оставалось бежать 30 минут, на отметке 162 мили, тренер нашей команды передал мне в руки флаг США. Гордый, с флагом над головой, я бежал все последние пять кругов, 30 минут.
В 10 часов утра пятницы я финишировал, на полторы мили опередив Ивана Кудина, установившего новый рекорд Италии, и на четыре мили отстав от Шинго Юна, на 300 метров улучшившего национальный рекорд Японии.
Я пробежал 165,7 мили (266,7 км) – новый рекорд США. Никто из наших спортсменов не пробегал за сутки больше. Я сделал то, ради чего приехал. Пора было отдохнуть. Потом поесть. А потом вернуться к бегу.
Это очевидные действия, простые, как сорная трава. Но они священны. Монахи в поисках просветления собирают хворост и носят воду, совершают самые простые действия, но если все делать с полной осознанностью, целенаправленно, смиренно и со вниманием к настоящему моменту, это становится способом достижения полной гармонии. Простые действия могут стать частью пути к чему-то большему.
Так просто затеряться в ворохе срочных дел, счетов и задолженностей, побед и поражений. Друзья отворачиваются от нас. Любимые покидают нас. В мире столько страданий. И забег на 100 миль, или на 5 км, или даже пробежка вокруг дома никого не избавят от боли. И тарелка с гуакамоле и капустой кале не принесет никому вреда.
Но со временем наступят перемены. Не в один день, а именно со временем. Жизнь – это не забег. И даже не сверхмарафон, пусть иногда так и кажется. В жизни нет финишной прямой. Мы все движемся к своим целям. И то, достигаем мы их или нет, конечно, важно, но это не самое главное. Самое главное – это то, как мы движемся к своей цели. Самое большое значение имеет тот самый единственный шаг, который мы делаем прямо сейчас. Шаг, который вы делаете прямо сейчас.
У каждого свой путь. Мне мой путь помогли найти сбалансированное питание и бег. Возможно, это поможет и вам. И никто не знает, как и куда приведет этот путь.
ШОК-о-лад (энергетические шарики)Каждый обед должен завершаться достойно. И после стольких лет проб и ошибок я, кажется, наконец-то довел этот рецепт до совершенства. Натуральный кофеин из кусочков какао-бобов бодрит, а легкая смесь сушеного острого перца чили и корицы понравится любому гурману и любителю десертов. Это блюдо дарит заряд бодрости и замечательно подходит и в качестве десерта после ужина, и в качестве питания на длительной пробежке.
Индейцы (например, племя шошонов в Долине Смерти) испокон веков использовали муку из стручков мескитового дерева. Теперь эту муку можно найти на полках магазинов натуральных продуктов или заказать через интернет. Ее не обязательно использовать, но она придает блюду приятную сладость и отчетливый запоминающийся вкус.
Ингредиенты:
½ чашки кусочков какао-бобов
½ чашки сырого кешью
8 средних фиников
1 ч. л. муки из стручков мескитового дерева
¼ ч. л. натуральной молотой ванили или ванильного экстракта
¼ ч. л. молотой корицы
¼ ч. л. хлопьев сушеного острого красного перца
⅛ ч. л. морской соли
1,5 ч. л. кокосового масла (масло можно немного подогреть до жидкого состояния)
Смешайте все ингредиенты, кроме кокосового масла, в кухонном комбайне в течение 3–5 минут до получения однородной смеси. Пересыпьте смесь в большую чашу. Добавьте кокосовое масло и перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной. Сформируйте небольшие шарики 2–3 см диаметром, разложите их на вощеной бумаге. Поместите в холодильник минут на 15–20. Затем упакуйте в пластиковый контейнер. Такие шарики можно хранить в холодильнике в течение двух недель.
Получается десяток шариков в 2–3 сантиметра диаметром.
Фотографии
Моя мать, Линн, научила меня готовить. Отец, Горди, научил меня охотиться и ловить рыбу. Думаю, они в то время не подозревали, что вместе научили меня выносливости.
JUREK PERSONAL COLLECTION
Мне здесь четыре года, и мы с отцом только что закончили копать картошку. Я уже тогда понимал, что самая вкусная еда та, которую ты сам вырастил.
JUREK PERSONAL COLLECTION
1984. Я финишировал (не выиграл) в мильном забеге Park Point Kids Mile на берегу Великого озера. Я тогда понял две вещи: во-первых, я не очень быстро бегаю, во-вторых, чем забег дольше, тем, кажется, сильнее я становлюсь.
JUREK PERSONAL COLLECTION
Когда мне исполнилось 18 лет, я начал занимать призовые места в лыжных гонках. Я любил этот вид спорта. А бег тогда был для меня просто средством поддержания нужной физической формы.
JUREK PERSONAL COLLECTION / AARDVARD STUDIOS
Хиппи Дэн был местной беговой легендой уже в 1992 году, когда я его встретил. Он научил меня тому, как можно счастливо жить: просто и осознанно. Когда я вернулся в Дулут в 2010-м, я зашел в гости в его домик, который снабжался электричеством от солнечных батарей. Он совсем не изменился.
JENNY UEHISA
Когда я впервые пробежал легендарный забег Western States 100 в 1999-м, я не выиграл – и не собирался, потому что не бегал тогда с полной самоотдачей.
JUREK PERSONAL COLLECTION
Впервые я пришел к финишу раньше, чем мой друг и наставник в беге Дасти Ольсон, на забеге на 50 миль Minnesota Voyager в 1994-м. Я тогда думал, что это было самое сложное из того, что я когда-либо делал и сделаю в жизни. Если бы я только знал….
BRYAN BAX
Мой пес научил меня многому в плане бега. Мы с Тонто много лет бегали вместе на горных тропах штата Вашингтон и в Северной Калифорнии, пока я готовился к забегу Western States 100.
PATITUCCIPHOTO
Если участвовать в одном и том же забеге много раз, в конце концов начинаешь понимать, в какой момент начинается настоящая гонка. Для меня на трассе Western States 100 этот момент наступал после пересечения реки Раки-Чаки, на 78-й миле: можно было немного охладиться, прежде чем ударно добежать последние 20 миль.
PATITUCCIPHOTO
Каждое лето мы с таким же раздолбаем, как и я, вели раздолбайский образ жизни, разбивая лагерь в районе долины Робинсон-Флэт на тропе Western States. Я тогда готовил свои лучшие блюда в своем микроавтобусе VW Westfalia.
PATITUCCIPHOTO
Для сверхмарафонца важно уметь есть на ходу. На этой фотографии я на 50-й миле забега Western States в 2003-м жую буритто собственного приготовления.
PATITUCCIPHOTO
Одиночество – один из спутников бега, и на сверхмарафонских дистанциях этого одиночества хватает. В конце моего победного забега Western States 100 я впитываю энергию ликующей толпы болельщиков в Оберне.
JASON LEE
Завершить забег на 100 миль – это круто. Быть победителем в этом забеге – еще круче. Установить рекорд маршрута – совсем замечательно. На забеге Western States 100 в 2004-м я все это сделал. Я впервые финишировал до наступления темноты.
PATITUCCIPHOTO
В 2005-м, через две недели после моей седьмой подряд победы в забеге Western States 100, я решил выиграть в сверхмарафонском забеге Badwater, маршрут которого составляет 135 миль и проходит по Долине Смерти. Здесь я на 12-й миле, впереди всех при 50-градусной жаре. Я и не подозревал, что меня ждет…
LUIS ESCOBAR
После 48 миль я уже отставал от лидера гонки на 5 миль и был готов сойти с дистанции. Все, кто говорил, что Badwater – это безумие, были правы.
GLENN TACHIYAMA
Когда я проходил сверхмарафон Badwater во второй раз, в 2006-м, окончание забега стало самым сложным за всю мою историю бега. Я очень благодарен Дасти за то, что он был со мной: именно он убедил меня в том, что я могу продолжать бег.
GLENN TACHIYAMA
Я встретился с Кабайо Бланко (Белый Конь), организатором забега в мексиканском Медном каньоне, перед поездкой в Мексику. На фото мы обсуждаем замечательные свойства пиноле.
LUIS ESCOBAR
Индейцы племени тараумара знамениты своим умением бегать долго и с высокой скоростью. Самым быстрым из всех был Арнульфо Кимаре, я до сих пор считаю его одним из моих лучших соперников.
LUIS ESCOBAR
Окончив забег в Медном каньоне, я остался неподалеку от финиша, чтобы приветствовать других бегунов: забег был феноменальным. На фото слева направо: Арнульфо, Мануэль Луна, Сильвино, Хербалисто и местная девочка.
