А. Синельникова - Сожги ненавистные килограммы. Как эффективно похудеть при минимуме усилий
Вы держите свою диету в секрете
Моральная поддержка является важнейшим ключом в любом деле, требующем волевых усилий, — в том числе в процессе потери веса. Именно поэтому эффективно работают группы поддержки (среди друзей, в клубах, в интернет-сообществах). Но будьте осторожны, к кому вы обращаетесь за поддержкой: канадские исследователи недавно взяли интервью у людей, пробующих изменить рацион, и нашли, что некоторым из них активно препятствовали их собственные мужья или жены. Например, они ели в присутствии своих партнеров запретную для тех пищу. Если это походит на кого-то в вашем ближайшем окружении, поищите приятеля по похудению на форуме.
Вы слишком интенсивно тренируетесь
Давая себе чересчур большую физическую нагрузку, вы рискуете забросить тренировки еще до того, как они начнут приносить первые результаты. Исследование показало, что лучший способ придерживаться программы упражнений — начинать постепенно и следовать надлежащей технике. И не пропускайте передышки. Исследование 110 взрослых подтвердило, что легкое протекание и завершение тренировки заставляют разминку казаться легче. В связанном исследовании было обнаружено, что следовавшие названным советам не просто завершали программу тренировок, но и в будущем ее повторяли. К такому выводу пришел руководитель исследования Бриттон Брюер, директор Центра исследований и развития молодежи в Спрингфилдском колледже (штат Массачусетс). И еще, возможно, самое важное: если тренировка длительная и изматывающая, высока вероятность того, что вы ради вознаграждения себя за все трудности и неприятности уничтожите всю пользу тренировки высококалорийным удовольствием.
Вы накапливаете стресс
Хроническая напряженность влияет на процесс выработки таких гормонов, как адреналин, кортикотропин и кортизол, которые могут увеличить ваш аппетит и заставить вас хранить больше жира. Обычно своего пика кортизол достигает утром, а затем его количество уменьшается в течение дня. Но в ходе многих исследований было подтверждено, что у женщин, испытывающих стресс в течение дня, вечером уровень кортизола не снижается. Это может подтолкнуть к употреблению высококалорийной углеводной пищи, потому что с ее помощью в организме увеличится секреция успокоительного гормона серотонина. «Будет лучше, если вы в состоянии стресса послушаете любимую музыку или прогуляетесь для некоторой «экотерапии», — советует Кэтлин Холл, основатель Института стресса в Атланте. Самый эффективный способ снять напряжение — сосредоточиться на том, за что вы благодарны. «Физиологически невозможно быть благодарным и напряженным одновременно, потому что эти эмоциональные состояния высвобождают различные типы гормонов», — поясняет Холл.
Вы непоследовательны
Вы можете думать, что все делаете правильно. «Но мы не столь последовательны, как считаем, и наши воспоминания выборочны», — говорит упомянутая выше М. Фернстром. Поэтому мы советуем вам начать вести дневник и записывать все, что вы ели в течение дня. В недавнем немецком исследовании участвовали более чем 2000 людей, сидевших на диете; ведение дневника принесло больше пользы, чем даже регулярные физические упражнения. В другом исследовании те, кто регулярно взвешивался после похудения, избегали обратного набора веса более успешно в течение года; в то время как они восстановили немного (один-два килограмма), люди, которые взвешивались реже, набирали в среднем 4,5 килограмма.
Глава 4
Факторы риска
Есть определенные факторы, которые не зависят от вашего режима питания и физической активности. Эти факторы могут замедлять ваш метаболизм или, наоборот, ускорять его, но с неприятными для здоровья последствиями.
Стресс
Стресс связан с ощущением давления обстоятельств, с подозрением, что вы теряете контроль над тем, что вас окружает. Человек живет в постоянном предчувствии чего-то плохого, с чем он не сможет справиться.
В дальнейшей борьбе со стрессом вам помогут следующие рекомендации.
Преобразуйте энергию стресса. Стресс, будучи очень сильным переживанием, содержит в себе сгусток нереализованной энергии. Если вы позволяете ей накапливаться, рано или поздно она принимает форму психического расстройства (например, депрессии или упомянутого выше синдрома хронической усталости) или физического заболевания. Наоборот, если вы сделаете что-то, чтобы выпустить эту энергию, это снизит давление внутри вас и снизит вероятность ее разрушительного воздействия. Когда человек не знает, как дать выход энергии, он пускается в рискованные предприятия, ввязывается в опасные для жизни ситуации, начинает «заедать» стресс или, что еще хуже, «заливать» его. И хотя изначально он пытается найти что-то, что позволит ему чувствовать себя лучше, он в лучшем случае снижает проявление симптомов стресса, но не сам стресс. Стресс, наоборот, растет, так как организм вынужден работать в состоянии еще большего перенапряжения.
Самый оптимальный способ преобразовать энергию стресса — вести активный образ жизни. Это могут быть прогулки, плавание, бег, танцы, езда на велосипеде, аэробика, лыжи. Есть только одно условие: чтобы физическая активность приносила результат, она должна быть регулярной.
Чтобы справиться со стрессом, придерживайтесь здорового питания. Оно не потребует от вас неожиданных затрат, потому что никто не обязывает вас готовить одно блюдо на себя и другое на семью, равно как и питаться словно миллионеры. Здоровое питание — это просто, потому что оно всего-навсего означает, что вы пьете достаточно воды, едите пищу, содержащую цинк, магний, витамин А, фолиевую кислоту. Эти элементы вы найдете в гречневой и овсяной крупах, зеленых овощах, тыкве, кунжуте, пшеничных отрубях, семенах подсолнечника, орехах, помидорах, моркови, абрикосах. Для здорового питания рекомендуются свежие фрукты и овощи, с одним лишь уточнением — они должны быть сезонными. Летние овощи, выращенные зимой или привезенные издалека, содержат много химических добавок, не приносящих пользу. Здоровое питание также подразумевает, что вы не употребляете слишком много кофеина, сахара, алкоголя, соли, консервов, а вот от продуктов быстрого питания следует отказаться полностью. Наконец, есть и простые правила, о которых забывают или просто ленятся их соблюдать: покупая любой продукт в магазине, смотрите срок годности и проверяйте целостность упаковки! Не покупайте, если срок годности истек или истекает сегодня, не верьте, когда вам говорят, что дата написана «с запасом» — сам производитель этого товара никогда не рискнет его съесть! Еще одна рекомендация — читайте этикетки. Если вы берете колбасу и видите, что список компонентов растягивается на половину упаковки, можете даже не читать. Не покупайте продукт, в составе которого видите сплошь идентичные натуральному красители и ароматизаторы, а также компоненты, которые вообще не должны находиться в этом продукте (например, «натуральное коровье молоко», изготовленное с применением сухого молока).
Не относитесь с пренебрежением к тому, что вы едите! Пусть слова «здоровая пища» не будут для вас пустым звуком! Это не реклама биодобавок, вы и сами видите, что достаточно просто уделять немного внимания тому, что ложится на ваш стол, чтобы ваше самочувствие улучшилось. Вашему телу нужно такое питание, которое поможет вырабатывать необходимые гормоны и наполнять мышцы энергией, — без этого вы не сможете справиться даже с мельчайшим стрессовым фактором.
Предыдущие рекомендации были практическими, следующие относятся к области психологии.
Перестаньте все контролировать. Один из симптомов стресса — страх, что вы не контролируете происходящее вокруг. Но вы не можете держать под контролем каждое событие и каждого человека. Вы не можете предусмотреть все на свете, потому что жизнь вообще непредсказуема. Вы можете планировать свои действия, но вы никогда не сможете предугадать, какой результат они принесут и чем вообще обернутся. И это нормально, а в большинстве случаев бывает даже к лучшему. Единственное в мире, что вы можете контролировать, — это вы сами и ваша реакция на происходящее вокруг. В следующий раз, когда вы начнете беспокоиться о чем-то, остановите бег своего стресса и спросите себя: контролируете ли вы ситуацию? Если да — значит, вы беспокоитесь зря, просто делайте что требуется. Если нет, но могли бы — возьмите себя в руки и опять же делайте что нужно. Если не контролируете и даже в теории не можете контролировать — тогда расслабьтесь и не беспокойтесь зря, потому что вы не можете ничего сделать. Если во время стрессовой ситуации вы задаете себе этот быстрый вопрос, вы быстро вспоминаете, что способны контролировать только себя. Вы увидите, как это помогает стрессу снизить давление на вас.
