Владислав Фатьянов - Золотые сорта плодовых культур
Сорт раннеосенний по срокам созревания. Съемная зрелость наступает в начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 1 неделю.
Плоды мелкие (масса 47 г), округлые, окраска светло-желтая. Транспортабельность невысокая. Плоды технического назначения.
Мякоть очень сочная, кремового цвета, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Получают продукцию отличного качества.
Скороспелка из Мичуринска
Сорт получен путем скрещивания гибрида Уссурийская и Бере Лигеля с сортом Цитрон Ре Карм. Селекционеры: С. П. Яковлев и Д. П. Грибановский.
Рекомендуется для испытания во всех областях средней зоны России. Потребительский период длится 10 дней, начиная с середины июля. Это один из самых ранних сортов груши.
Деревья имеют среднюю силу роста, форма кроны пирамидальная, раскидистая.
Отличаются высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням.
Цвет плодов желтый, форма яйцевидная. Мякоть нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса, без терпкости. Дегустационная оценка 4 балла.
Талгарская Красавица
Сорт выведен в Казахстане, находится в производстве в Северо-Кавказском регионе.
Сорт зимостойкий, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на 4-6-й год после посадки. Устойчивость к парше стабильная.
Типично раннеосенний сорт по срокам созревания.
Размер плодов больше среднего (масса 140–160 г), по форме они удлиненно-грушевидные.
Окраска светло-желтая с размытым красным румянцем. Сорт универсального назначения. Хорошо переносит транспортировку.
Мякоть сочная, хрустящая, очень приятного вкуса, с высокой дегустационной оценкой.
Талсинская Красавица
Растет в виде высокого дерева. Плодоносить начинает на 6-7-й год. Периодичности нет. Выделяется отличной зимостойкостью и урожайностью (до 300 кг с дерева) при хорошей агротехнике. Средняя масса плода 50 г. Плоды с отличными вкусовыми качествами. Плотная кожица, пропитанная восковым налетом, позволяет плодам хорошо храниться до ноября.
Сорт способен переносить транспортировку на большие расстояния без повреждений, устойчив к поражению паршой и другими болезнями.
Распространен и районирован в Прибалтике, Нечерноземье, на северо– и юго-западе России.
Тонковетка
Популярный до сих пор сорт народной селекции, упоминается в литературе с начала XVIII в.
Распространен в Северо-Западном, Волго-Вятском, Верхне-Волжском и Нижне-Волжском регионах России.
Дерево крупное, с пирамидальной формой кроны (с возрастом широкопирамидальной), отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Плодоносит на копьецах на 7-10-й год после посадки. В сырое лето плоды и листья сильно поражаются паршой.
Типично летний сорт по срокам созревания, плоды убирают в середине августа, хранят всего 1 неделю. Плоды непрочно прикреплены к веткам, они ниже средней величины (масса 50–90 г), грушевидной формы. Цвет кожицы светло-зеленый, при созревании зеленовато-желтый, со слабым румянцем.
Мякоть грубая, при перезревании быстро становится мучнистой; вкус кисло-сладкий, посредственный.
Сорт технического назначения. Используется как скелетообразователь и хороший подвой.
Тающая
Замечательный сорт с прекрасными вкусовыми качествами, но с низкой зимостойкостью, что не мешает ему распространяться по теплым регионам России в любительских садах. Отмечается устойчивость к заболеваниям черным раком и паршой. Прекрасно зарекомендовал себя на юге России и в Крыму.
Плоды созревают поздно, поэтому сорт включен в группу зимних, груши сохраняют товарный вид до февраля. Плодоносить начинает на 6-7-й год. Урожайность стабильная, плодоношение ежегодное, груши отлично переносят дальние перевозки, не теряя внешней привлекательности.
Тема
Выделяется высокой зимостойкостью, но вкус плодов посредственный. Груши массой 100–200 г хранятся максимум 2 недели.
Типично летний сорт. Легко адаптируется в регионах с континентальным суровым климатом. Плоды технического назначения, транспортировку переносят плохо.
Триумф Виенны
Завезен из Франции. Выделяется превосходным внешним видом и необыкновенно приятным вкусом, мякоть буквально тает во рту. Деревья компактные, небольшие, первый урожай дают уже на 4-й год, не страдая периодичностью плодоношения, урожайность – 150–180 кг с дерева.
Триумф Пакгамы
Это популярный спуровый сорт, позволяющий получать урожаи уже на 3-й год после посадки, пеоиодичностью не страдает. Относится к зимним сортам по срокам созревания.
Плоды имеют замечательный вкус, но после съема должны полежать пока не дозреют. Хранятся до начала января, сохраняя нарядный вид и изумительный вкус. Урожайность высокая (до 140 кг с дерева).
Груши транспортабельны, не поражаются паршой, устойчивы к заболеванию раком. Сорт районирован на юге России и в Средней Азии.
Достоинство сорта: крупные плоды массой около 200 г.
Фавр
Сорт завезен из Франции, районирован на Кавказе. Дерево с удовлетворительной для Южной зоны зимостойкостью, форма кроны широкопирамидальная.
Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Урожайность высокая, но с периодичностью.
Типично осенний сорт по срокам созревания. Снимают плоды в первой декаде сентября, в свежем виде хранят в течение 1 месяца. Размер плодов средний или мельче среднего, форма округлая, с мясистым наростом около плодоножки, цвет соломенно-желтый со слабым румянцем. Сорт столового назначения.
Цвет мякоти кремовый, груши ароматные, хорошего вкуса, с высоким дегустационным баллом.
Хыш Таш Армуд
Растет в виде дерева средних размеров. Относится к зимним сортам, в плодоношение вступает поздно – на 10-й год после посадки с периодичностью плодоношения через год. Продуктивность – до 250 кг с дерева. Груши прекрасного качества с отличными вкусовыми показателями. Выделяется высокой сохранностью плодов, которые могут храниться в лежке до начала февраля. Устойчив к парше и черному раку. Рекомендуется для возделывания на юго-западе России и в Крыму.
Чижовская
Этот популярный сорт получен в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.
Используется в производстве в Средне-Волжском регионе.
Зимостойкость дерева высокая, крона узкая. Плодоносит на кольчатках и 1-летних ветках на 3-4-й год после посадки. Дерево устойчиво к поражению паршой.
Сорт летний по срокам созревания. Съемная зрелость приходится в третью декаду августа. В свежем виде плоды хранятся до 1 месяца, а в холодильнике при температуре 0 °C – до 4 месяцев.
Размер груш больше среднего (масса 120–140 г), цвет светло-желтый или желтый, форма обратнояйцевидная или усеченно-коническая. Плоды столового назначения, имеют хорошие дегустационные оценки.
Шурановка
Сорт получен в Хабаровске (селекционер – Шуранов П. Г.) путем посева семян неизвестного южного сорта с последующим отбором. Распространен в Дальневосточном регионе.
Дерево умеренно зимостойкое, в молодом возрасте крона узкопирамидальная. Плодоносит на 3-4-й год роста. Урожайность умеренная.
Типично осенний сорт по срокам созревания. Плоды снимают во второй половине сентября, в свежем виде хранят около 1 месяца.
Размер плодов меньше средней величины (масса 75-100 г), по форме они овально-грушевидные, окраска зеленовато-желтая, есть многочисленные коричневые подкожные точки, плоды столового назначения.
Цвет мякоти белый, плоды душистые, имеют хороший вкус и высокие дегустационные оценки.
Шурановка № 3
Сорт выведен в Хабаровске П. Г. Шу-рановым. Находится в производстве в Дальневосточном регионе.
Зимостойкость хорошая, форма кроны пирамидальная. Плодоносит на 3-4-й год после посадки. Урожайность высокая и стабильная.
Сорт осеннего срока созревания. Съемная зрелость приходится на конец сентября. В свежем виде груши хранятся около 1 месяца.
Размер плодов меньше средней величины (масса 50–70 г), форма шаровидная, окраска желтая, есть многочисленные подкожные точки и буро-красный румянец на освещенной стороне. Сорт столового назначения.
Цвет мякоти белый, груши сочные, удовлетворительного кисловато-сладкого вкуса, хороши для переработки и употребления в свежем виде.
Юбилейная Корнеева
Сорт выведен в Нижне-Волжском НИИСХ. Находится в производстве в Нижне-Волжском регионе.
Зимостойкость стабильная, форма кроны округлая, приподнятая. Плодоносить начинает на 5-6-й год после посадки. Отмечается устойчивость к поражению паршой.
Типично осенний сорт по срокам созревания. Плоды убирают в начале сентября и хранят в свежем виде до конца октября.
Груши среднего размера (масса 96 г), по форме широкоребристые, с бугристостью, зеленовато-желтого цвета с буровато-красным румянцем и многочисленными подкожными точками.
Цвет мякоти белый, консистенция нежная, вкус кисловато-сладкий, с легким ароматом.
