Владислав Фатьянов - Золотые сорта плодовых культур
Типично позднелетний сорт по срокам созревания. Яблоки снимают в начале сентября и хранят до середины ноября.
Размер плодов крупный (масса 170–190 г), форма удлиненно-округлая, цвет темно-красный с короткими полосами.
Транспортабельность хорошая. Плоды десертного назначения. Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий, ароматный, с высоким баллом.
Старк Ред Голд
Сорт выведен в США путем скрещивания сортов Старкинг Делишес и Голден Делишес. Районирован в Крыму.
Зимостойкость средняя, крона густая, овальной формы. Листья и плоды слабо поражаются мучнистой росой. Рекомендуется для выращивания в интенсивных садах на плодородной почве и при орошении.
Плодоносит на 3-4-й год роста.
К 20 годам дает до 160 кг с дерева.
Типично зимний сорт. Плоды убирают в конце сентября и хранят до января-февраля.
Яблоки средних размеров, выровненные по форме (короткоцилиндрические с ребристостью).
Цвет кожицы светло-зеленый с темно-красным размытым румянцем почти по всей поверхности плода. Подкожные точки серовато-рыжие, малозаметные. Воронка имеет небольшую оржавленность.
Цвет мякоти зеленоватый, вкус кисло-сладкий, хороший.
Старкримсон
Сорт получен в США как почковая мутация сорта Старкинг Делишес. Популярен в Италии, Франции, Германии. Находится в производстве в Северо-Кавказском регионе России.
В южной зоне России дерево слаборослое, спурового типа плодоношения. Нужны опылители: Голден Делишес, Джонатан.
Типично осенний сорт. Плоды снимают в первой половине сентября и хранят до середины декабря.
Яблоки крупные, по форме удлиненно-конические, с ребристой верхушкой, кожица плотная, темная, интенсивно окрашенная, на освещенной стороне кажется черно-красной, с множеством светлых точек. Покровная окраска проявляется до наступления съемной зрелости плодов.
Цвет мякоти беловато-желтый, вкус сладкий, с выраженным ароматом и хорошими дегустационными показателями. Сорт в селекции ценится как спуровый.
Старк Спур Эрлиблейз
Сорт выведен в США. Рекомендуется для южных областей России.
Крона компактная. Плодоносит на коротких плодовых веточках типа кольчаток, на 4-й год. Урожайность – 95 кг с дерева. Во влажные годы страдает от парши и мучнистой росы.
Сорт позднелетний по срокам созревания. Яблоки убирают в середине августа – начале сентября. Хранят в Крыму до середины ноября, в Волгограде – до конца декабря.
Размер плодов средний (масса 80–95 г), по форме они округло-плоские, иногда с широкими ребрами; цвет зеленовато-желтый или светло-желтый с темно-красной размыто-полосатой покровной окраской. Плоды столово-десертного назначения.
Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий, с ароматом высокого ка-чества.
Стройное
Сорт получен в Сибири путем скрещивания сортов Ранетка Ермолаева и Пепин Шафранный+Пепин Черненко+Пепинка Листовая+Уэлси. Популярен в Алтайском крае.
Зимостойкость средняя, форма кроны пирамидальная. Плодоносит на 5-6-й год роста. Урожайность регулярная – 65–70 кг с дерева.
Сорт осенний по срокам созревания. Яблоки убирают во второй декаде августа, хранят в лежке около 1 месяца.
Размер яблок очень крупный, по форме они плоскоокруглые, с темно-красным размытым румянцем. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий, с хорошими дегустационными показателями.
Студенческое
Сорт выведен С. И. Исаевым, Г. Е. Либергер, В. В. Вартепетян. Выращивается в Центрально-Черноземном регионе.
Форма кроны округлая. Плодоносит на 5-й год после посадки. Сорт позднезимний по срокам созревания. Яблоки убирают в конце сентября – начале октября и хранят до мая.
Размер плодов средний (масса 100–110 г), по форме они усеченно-округлые, цвет зеленовато-желтый с темно-красным размытым румянцем на большей части яблока.
Цвет мякоти зеленоватый, вкус нежный, кисло-сладкий.
Сувенир
Сорт получен А. Г. Усовым в Крыму путем скрещивания сортов Вагнер и Крымское Золотое. Находится в государственном и производственном испытании.
В условиях южной зоны России достаточно зимостойкий, форма кроны округлая. Не поражается паршой и мучнистой росой.
Плодоносит на 4-5-й год роста.
В возрасте 6 лет урожайность составляет 75–86 кг с дерева.
Относится к зимним сортам. Яблоки снимают в конце сентября – начале октября, хранят до апреля.
Размер плодов крупный (масса 140–160 г), форма плоскоокруглая. Цвет кожицы золотисто-желтый с красивым розово-красным, размыто-полосатым румянцем, покрывающим более половины поверхности яблока.
Цвет мякоти белый.
Ценится за высокую урожайность и хорошие вкусовые качества плодов.
Сувенир Алтая
Сорт получен в результате скрещивания сорта Горноалтайское с гибридом Пепина Шафранного и Бельфлёра-Китайки. Выращивается в Алтайском крае. Зимостойкость средняя, форма кроны округлая.
Плодоносит на 5-6-й год роста, урожайность ежегодная. Слабо поражается паршой.
Сорт раннезимний по срокам созревания.
Яблоки снимают в первой половине сентября и хранят до января-февраля.
Размер плодов выше среднего (масса 82-125 г), форма округлая, на большей части яблока темно-розовый румянец. Сорт универсального назначения.
Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий, хороший.
Суйслепское
Происхождение этого местного прибалтийского сорта неизвестно. Выращивается в Северо-Кавказском, Дальневосточном, Северо-Западном и Центральном регионах.
Форма кроны округлая с приподнятыми вверх ветвями.
Плодоносит на 6-8-й год после посадки. Урожайность средняя. Сорт среднеустойчив к поражению плодовой гнилью.
Относится к сортам позднелетнего срока созревания.
Плоды убирают в конце августа – начале сентября и хранят не более 2 недель.
Размер яблок средний (масса 80 г), по форме они округло-конические, цвет зеленоватый или соломенно-желтый, беловатый при созревании, есть розовый румянец с ярко-красными полосами и штрихами.
Цвет мякоти снежно-белый, с розовыми прожилками, вкус кисло-сладкий, пряный, с хорошим ароматом.
Таврия
Сорт получен А. Г. Усовым в Крыму путем отбора из сеянцев Ранета Шампанского, полученных от свободного опыления.
Находится на государственном и производственном испытании в Крыму и других смежных областях Украины.
Для юга дерево достаточно зимостойкое, устойчивое к поражению паршой и мучнистой росой. Урожай формируется на кольчатках. Плодоносит на 4-й год роста, после 6 лет дает урожай до 270 кг с дерева.
Относится к позднезимним сортам. Яблоки снимают в начале октября и в свежем виде хранят до июня.
Плоды крупные (масса 160–180 г), по форме округлые или округло-конические. Цвет зеленовато-желтый, в лежке золотисто-желтый со сплошным размыто-полосатым румянцем почти на всей поверхности. Плодоножка короткая.
Цвет мякоти желтовато-белый, вкус хороший, кисло-сладкий.
Относится к позднезимним сортам. Яблоки убирают в начале октября и хранят до июня.
Таежное
Сорт выведен И. В. Мичуриным путем опыления Кандиль-Китайки пыльцой Сибирской яблони.
Сорт морозостойкий и может произрастать в северных районах Сибири и Урала в суровых климатических условиях.
Скороплодный, начинает плодоносить на 2-3-й год после посадки.
Устойчивость к парше высокая.
Урожайность высокая.
Деревья средней силы роста, с широкопирамидальной кроной. Яблоки мелкие (10–11 г), форма широкояйцевидная, плодоножка длинная (4–6 см). Чашечка у плодов (как и у Сибирской яблони) отпадает. Основная окраска плода желтоватая, румянец пурпуровый, почти сплошной.
Мякоть темно-кремовая, сочная. Вкус яблок посредственный, они созревают в конце сентября. Могут храниться до 2 месяцев. Плоды пригодны для переработки.
Достоинства сорта: исключительная морозостойкость, скороплодность.
Недостатки: качество плодов недостаточно высокое для употребления в свежем виде.
Тамбовское
Сорт выведен в ЦГЛ им. И. В. Мичурина, районирован в Псковской области.
Форма кроны округло-раскидистая, средней густоты. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках. Урожайность высокая, но с выраженной периодичностью плодоношения.
Относится к сортам осеннего срока созревания, в период плодоношения вступает на 4-5-й год после посадки.
Размер плодов довольно крупный, по форме они продолговатые или овально-конические, с ребристостью у вершины.
Основная окраска светло-кремовая, покровная – в виде ярко-красных размытых сливающихся полос и крапин по интенсивному розовому фону плода.
Цвет мякоти белоснежный, зеленоватый, вкус винно-сладкий, с тонким ароматом.
Теллисааре
Этот эстонский популярный сорт растет в Северо-Западном регионе России.
Деревья крупные, с ширококонической кроной, в суровые зимы их штамбы повреждаются. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках.
