В. Савельев - 300 советов виноградарю-любителю
Подготовка привоя и подвоя
Успех прививки и перепрививки (на привитых кустах) зависит от качества привойного материала. Поэтому черенки, предназначенные для прививок, отбираю из средней части однолетней лозы, высококачественные, хорошо вызревшие. На зимнее хранение закапываю их в канавке глубиной 50–60 см, которую засыпаю слоем земли толщиной 30–40 см и сверху укрываю листьями и отходами виноградной лозы. Вокруг холмика рою бороздку для стока воды.
Весной, в апреле, открываю канавку и вытаскиваю черенки. После проверки переношу их в подвал, засыпаю слегка влажным песком или заворачиваю во влажную мешковину. В таком виде они и хранятся до дня прививки.
После зимнего хранения чубуки бывают несколько подсохшими. Поэтому перед началом прививки необходимо отобрать лучшие из них, очистить их от песка и земли, обмыть, обновить срезы и поставить нижними концами на 1–2 дня в воду. Глазки во время прививки на привойных черенках должны быть в состоянии покоя, лучше, если они будут немного набухшими. На участке, где проводится прививка, черенки все время должны быть завернуты в мокрую мешковину, чтобы не подсыхали.
Прививку делаю в теплые, безветренные и пасмурные дни. В солнечную погоду прививаю рано утром или под вечер.
Черенки для прививки нарезаю на части непосредственно у кустов. Для проведения прививки и перепрививки необходимо иметь секатор, пилу-ножовку, садовый и прививочный ножи, долото-расщепитель или небольшой ножик, два деревянных клинка (с острыми концами) шириной 5 и 10 мм для расщепления подвоя и деревянный молоток.
Надземная прививка в расщеп
Надземную прививку делал на различной высоте от уровня почвы. Но в последние годы прививаю только на самых нижних частях растения на рукавах (рис. 19), волчках, побегах и рожках независимо от возраста и мощности куста.
Подобрав на кусте пригодную для подвоя часть, отрезаю мелкозубчатой ножовкой или секатором на расстоянии 12–15 см от штамба весь рукав, волчок или побег.
Рис. 19. Прививка на надземной части куста:
а — подготовленный одноглазковый черенок-привой; б — на рукаве привито два одноглазковых привоя; в — на волчке привит одноглазковый привой.
Срез делаю под узлом ствола, оставляя пенек, чтобы расщеп был сделан на более ровной части подвоя. На срезе удаляю уширения, чтобы совпали ткани привоя с подвоем, тщательно заглаживаю острым ножом срез и накрываю его влажной тряпочкой.
Перед обрезкой подвоя для удобства в работе делаю вокруг штамба в земле неглубокую выемку, очищаю на подвое старую отмершую кору тупой стороной садового ножа или металлической щеткой и «вытираю чистой тряпочкой. Чтобы не допустить образования глубокого раскола пенька, перед расщеплением туго обвязываю его внизу мягким шпагатом.
После этого по диаметру среза подвоя делаю расщеп ножиком или стамеской (в зависимости от толщины подвоя), постукивая по ним молотком, глубиною не более 3–4 см. Расщеп не должен идти ниже узла. Затем в расщеп забиваю молотком деревянный клин и подготавливаю привой.
Выбрав черенок и убедившись в целостности глазков, определяю по глубине расщепа длину среза на нем. Острым прививочным ножом от себя сбоку нижнего глазка делаю на привое гладкий косой срез. Эту операцию нужно выполнять в одно касание и так, чтобы не было вогнутостей или выпуклостей в сердцевине среза. Затем делаю на привое с противоположной стороны его второй небольшой срез, но без обнажения сердцевины до конца черенка. При таком срезывании привоя с двух сторон образуется клин. Привой в нижней части оканчивается древесиной, а не сердцевиной и при вставлении его в подвой не заламывается. Срезы должны начинаться непосредственно под узлом, на 1 см ниже глазка. Длина среза привоя-клина должна быть такая же, как и длина расщепа, — не более 3–4 см. На всем протяжении его внешней стороны кору следует сохранить без малейших повреждений.
Подготовив привой, отрезаю его от основного черенка на 1,5 см выше привойного глазка. В надземную часть куста прививаю только одноглазковые черенки, чтобы не вырастали очень длинные рукава.
Для безошибочного среза черенка-привоя без вогнутостей и выпуклостей, по совету автора книги «Солнечные грозди» М. М. Темного, применяю очень простую и удобную колодочку-шаблон, сделанную из 1-миллиметровой оцинкованной жести (рис. 20).
В расщеп подвоя вставляю один или два черенка привоя, в зависимости от толщины подбоя, так, чтобы глазок был обращен наружу, а внешняя сторона клина привоя совпадала с боковой поверхностью подвоя.
Как известно, кора у многолетнего подвоя обычно толще коры привоя. Поэтому, чтобы камбиальные слои их совпали, черенку привоя придаю небольшой наклон наружу, добиваясь, чтобы он не выдвигался наружу, а был несколько вдавлен внутрь расщепа.
При вставлении в подвой двух привоев вдвигаю их в расщеп с обеих сторон. После этого, осторожно пошатывая деревянный клин, чтобы не сдвинуть с места вставленные в расщеп привои, вынимаю его. Если между подвоем и привоем остаются зазоры, нет плотности в соединении привоя с подвоем, прививку переделываю.
Остающиеся в расщепе между черенками-привоями просветы-щели закладываю отрезанными кусочками очищенной виноградной лозы, располагая их горизонтально. Затем обвязываю шпагатом в 2–3 спирали место прививки, обертываю пенек технической ватой, смоченной в марганцевом растворе. Обертывать пенек ватой нужно так, чтобы глазок привоя остался открытым. Раствор должен быть не очень крепким, то есть розоватого цвета. После этого пенек следует обернуть бумагой и обвязать в один виток шпагатом.
Прививку осторожно окучиваю рыхлой землей, устраивая холмик на 8–10 см выше глазка привоя, и опудриваю его гексахлораном для предохранения будущих молодых побегов от вредителей.
Молодые подвои нельзя слишком туго перевязывать шпагатом.
При соблюдении всех условий прививки через 10–12 дней появляются побеги, которые начинают быстро расти.
Рис. 20. Колодочка-шаблон.
Прививка в расщеп подземного штамба
Если в надземную часть куста прививку делаю одним или двумя черенками привоя, каждый из которых имеет один глазок, то в штамб верхней подземной части в расщеп прививаю по два или одному черенку привоя с 2 глазками на каждом. При глубокой прививке в «пяточник» подземного штамба прививаю по одному длинному черенку с двумя верхними глазками.
Подготавливаю подвой так (рис. 21). Вокруг куста откапываю землю и делаю лунку шириной и глубиной до 20 см.
Рис. 21. Прививка в расщеп подземного штамба: а — подготовленный привой; б — одинарная прививка; в — двойная прививка; г — прививка в пятку; д — прививка в полурасщеп.
При прививке в пяточник рою ямку шириною до 60 см и глубиной до пятки куста, прививая на второе междоузлие от пятки. Тщательно очищаю штамб от земли и старой отмершей коры, затем хорошо протираю его влажной тряпкой.
При первом способе прививки, в верхнюю часть корневого штамба, нахожу удобное и наиболее ровное междоузлие и над ним спиливаю ножовкой или срезаю секатором всю верхнюю часть куста. Срез необходимо загладить садовым ножом и по диаметру подвоя сделать стамеской или ножом расщеп глубиною 3–5 см, в который и вбить деревянный клин. Перед расщепом пенек подвоя внизу на узле перевязывается крепко шпагатом, чтобы не получилось более глубокого раскола.
Прививка в полурасщеп, или однобокий расщеп
Такие прививки производил на толстых подвоях одним чубуком, прививая его с какой-либо стороны подвоя.
Полурасщеп отличается от полного расщепа тем, что раскол делаю не по всей ширине среза ствола, а только с одного края его по ряду до половины диаметра подвоя.
В образовавшуюся щель вставляю деревянный треугольный клинок из твердого дерева. Затем готовлю специальный треугольный черенок привоя, который суживается как по направлению к нижнему концу, так и к сердцевине, не затрагивая ее с одной стороны. После этого переставляю деревянный клин к центру расщепа и вставляю сбоку этого клина черенок-привой так, чтобы наружная сторона его совпала с наружной стороной пенька подвоя и глазок был обращен наружу. Потом деревянный клин осторожно вытаскиваю.
Остальное все делается так же, как и с прививкой в двусторонний расщеп.
На тонких подвоях, которые немного толще по диаметру, чем привой, прививаю одним черенком с любой стороны расщепа. Привой делаю слегка на конус во внутреннюю сторону расщепа или вставляю клинок с другой стороны, чтобы не было перекоса при стягивании пенька шпагатом. Без этого привой и подвой с наружной стороны не будут прилегать друг к другу.
