Владислав Фатьянов - Золотые сорта плодовых культур
Достоинства сорта: устойчивость к парше, сдержанный рост дерева, урожайность.
Недостатки: средняя зимостойкость, наблюдается зависимость качеств плодов от погоды вегетационного периода.
Московское Позднее
Позднезимний сорт, выведен С. И. Исаевым.
Сорт обладает хорошей зимостойкостью, высокой устойчивостью к парше, хорошей урожайностью.
Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной. Плоды средней и больше средней величины, на молодых деревьях крупные (до 240 г). Форма плода усеченно-коническая, плоды гладкие, без ребер. Окраска плодов светлая, при съеме с дерева зеленовато-желтая, чуть-чуть проступает (не на всех плодах) нежный розовый румянец, в основном без покровной окраски. В лежке плоды золотисто-желтые, очень красивые, как из воска.
Мякоть белая, сочная, плотная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды содержат 7-8мг% витамина С, 10 % сахаров и 0,7–0,9 % кислоты. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, хранятся они очень долго, нередко до нового урожая.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость и устойчивость к парше. Великолепные качества плодов.
Недостатки: не очень удачная крона, склонность к оголению сучьев.
Наггит
Сорт выведен в Соединенных Штатах Америки из семени сорта Голден Делишез методом свободного опыления. Внедрен на юге России.
Дерево полукарликовое, крона широкопирамидальная. Плодоносит на копьецах, плодовых прутиках и концах однолетних приростов на 4-5-й год роста. Продуктивность высокая.
Размер плодов выше среднего или крупный, форма округло-коническая и цилиндрическая, цвет золотисто-желтый с легким коричневым загаром на освещенной стороне и коричневыми подкожными точками. Плоды десертного назначения.
Цвет мякоти светло-желтый, вкус сладкий с небольшой кислинкой. Отличный десертный сорт.
Надежда
Сорт выведен М. А. Мазуниным. опылением Боровинки пыльцой Уральского Серебристого.
Выращивается на Южном Урале, в Башкортостане и более южных областях.
Зимостойкость высокая. Деревья с округло-пирамидальной кроной. Сорт осенний по срокам употребления, яблоки убирают в начале сентября и хранят 60–90 дней.
Масса плода – 70–90 г, форма плоскоокруглая, цвет кожицы зеленоватый, с размытым бордовым румянцем. Мякоть кремового цвета с кисло-сладким хорошим вкусом.
Налив Амурский
Сорт выведен в Дальневосточном НИИСХ в результате скрещивания сорта Ранетка Пурпуровая и смеси пыльцы. Выращивается в Дальневосточном регионе.
Зимостойкость высокая, крона компактная. Плодоносит на 4-5-й год. Продуктивность хорошая – более 100 кг с дерева, регулярная. Сорт устойчив к заболеванию паршой.
По срокам созревания сорт типично осенний. Яблоки снимают в середине сентября и хранят до конца ноября.
Яблоки массой 30 г; округлоплоской формы. Цвет соломенно-оранжевый с незначительным полосатым румянцем. Плоды десертного назначения.
Мякоть нежная, приятного кисловато-сладкого вкуса.
Налив белый
Происхождение этого старорусского сорта народной селекции неизвестно. Выращивается в Северо-Западном регионе.
Выделяется высокой зимостойкостью, форма кроны высоко-пирамидальная. Деревья плодоносят на 2-3-й год на копьецах, кольчатках и приростах предыдущего года. Урожайность – 110 кг с дерева. Во влажные годы плоды сильно поражаются паршой.
Сорт раннелетний. Плоды убирают с начала июля и хранят не более 15 дней.
Яблоки средней величины (масса 80-110 г), форма округло-коническая, цвет светлый, желтовато-белый с частыми светлыми точками. Сорт десертного назначения.
Цвет мякоти зеленовато-белый, вкус сладко-кисловатый, высокого качества.
Налив розовый
Происхождение этого летнего сорта народной селекции неизвестно. Он включен в районированный сортимент Нижегородской области.
Дерево средней силы роста, компактное, форма кроны пирамидальная. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый. Плодоносит на 5-6-й год выращивания на копьецах, кольчатках и приростах прошлого года. Урожайность высокая, но периодичная.
Размер яблок средний или крупный (масса 135 г), форма округло-репчатая. Основная окраска светло-зеленая, покровная – в виде темно-розового румянца на большей части поверхности яблока. Цвет мякоти белый, кисло-сладкий десертный вкус.
По срокам созревания относится к ранним сортам. Срок потребления плодов в свежем виде продолжается в течение 3 недель после съема.
Народное
Зимостойкость сорта хорошая, он очень скороплодный, плодоносить начинает на 2-3-й год после посадки. Сорт обладает хорошей урожайностью (до 80 кг с дерева), характеризуется ежегодным плодоношением, а также низкорослостью дерева (приближается к типу естественных карликов).
Яблоки больше средней величины (110 г), округлой, слегка вытянутой правильной формы, зеленовато-желтого цвета без покровной окраски. При полной зрелости красивого золотисто-желтого цвета, с хорошо заметными зеленоватыми точками.
Мякоть очень сочная, ароматная, кисловато-сладкая, плотная, по вкусу превосходит плоды папировки. Плоды содержат в среднем 12,8 мг% аскорбиновой кислоты (в некоторые годы до 18–20 мт%, что очень много для раннего сорта). Съемная зрелость наступает в конце августа – самом начале сентября, что на 2 недели позднее папировки. Но храниться плоды могут очень долго, обычно до января, а в отдельные годы значительно дольше (до 200 дней). Потребительский период этого сорта очень большой. Помимо этого выражена тенденция к самоплодности, что также очень важно при неблагоприятных условиях во время цветения.
Недостатки: высокие требования к агротехнике.
Низкорослое
Сорт выведен во ВНИИСПК при скре-щивании сортов Скрыжапель и Пепин Шафранный.
Типично зимний сорт. Деревья высокие (3,8 м), с плоской формой кроны. Кора на штамбе и основных ветвях имеет серовато-коричневый цвет. Побеги коричневые, сильноопушенные. Устойчивость к парше на уровне контрольного сорта. Зимостойкость высокая.
Средняя урожайность за период испытания (1991–1996 гг.) на Павловском ГСУ Воронежской области составила более 55 ц/га.
Сорт включен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону с 1997 г.
Плоды крупные (140 г), форма округлая, есть ребристость. Окраска зеленовато-желтая, покровная – красная, сливающаяся в сплошной румянец. Подкожные точки белые, хорошо заметные. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка – 4,4 балла.
Норис
Этот зимний сорт получен на Витенайской плодоовощной опытной станции в результате скрещивания сортов Осеннее Полосатое и Мекинтош. Сорт сравнительно зимостоек, и устойчив к парше, урожайный.
Деревья сильнорослые, с широкой конусовидной кроной. Плоды средней и больше средней величины (100–120 г), правильной округлой или плоскоокруглой формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде карминно-красных полос на светлом фоне.
По всей поверхности серые крупные, хорошо заметные редкие подкожные точки. Мякоть белая, плотная, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.
Съемная зрелость наступает в середине сентября. В холодильнике плоды хранятся до февраля.
Достоинства сорта: хорошие товарные и вкусовые качества плодов, лежкоспособность.
Обильное
Осенний сорт, получен С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. И. В. Мичурина путем скрещивания сортов Диана и Штрейфлинг. Сорт отличается средней зимостойкостью, устойчивостью к парше. Начинает плодоносить рано, продуктивность сорта очень хорошая.
Деревья среднерослые, с прочной хорошей кроной. Плоды выше средней величины (120–150 г), конические и ширококонические, слаборебристые, светло-зеленые с размытым румянцем на половине поверхности. Мякоть белая или зеленоватая, сочная, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса. Съем плодов проходит в середине сентября, храниться они могут до ноября.
Достоинства сорта: скороплодность и высокая урожайность.
Недостатки: не очень высокие вкусовые качества плодов.
Овальное Воронина
Местный сорт Вологодской области. Выращивается в Северо-Западном регионе. Имеет высокую зимостойкость. Плодоносит на 5-6-й год. Урожайность – более 100 кг с дерева, регулярная.
Сорт осеннего срока созревания. Яблоки убирают в первой половине сентября и хранят в свежем виде до середины октября. Плоды массой 85 г, овальной формы, беловатого цвета с розовым румянцем. Сорт универсального назначения. Вкус мякоти плода кисловато-сладкий, приятный.
Октябренокref t «Октябренок»
Сорт выведен С. И. Исаевым во ВНИИС им. Мичурина путем скрещивания сортов Антоновка Обыкновенная и Пепин Шафранный. Сорт осеннего срока созревания, зимостойкий, устойчив к парше. В пору плодоношения вступает на 4-5-й год после посадки, плодоношение почти регулярное, урожайность средняя.
