KnigaRead.com/
KnigaRead.com » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Ольга Трюхан - Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения

Ольга Трюхан - Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения

На нашем сайте KnigaRead.com Вы можете абсолютно бесплатно читать книгу онлайн Ольга Трюхан, "Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения" бесплатно, без регистрации.
Назад 1 ... 24 25 26 27 28 Вперед
Перейти на страницу:

4. Редиску нарезать кружочками.

5. Лук-резанец помыть и измельчить.

6. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, поперчить.

7. Зелень укропа и петрушки помыть и измельчить.

8. Для приготовления заправки смешать кефир и уксус, полить салат, перемешать и подать на стол, украсив зеленью укропа и петрушки.

Салат из маслин с сыром фета

На 2 порции

Калорийность 1 порции – 95 ккал

Время приготовления – 2 ч 10 мин

Ингредиенты

Сыр фета – 100 г

Помидор – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Маслины без косточек – 10 шт.

Масло растительное – 1 ст. л.

Сок лимонный – 1 ч. л.

Зелень петрушки и укропа – 10 г

Способ приготовления

1. Сыр нарезать кубиками.

2. Сладкий перец помыть, очистить от семян и измельчить.

3. Помидор помыть и нарезать кубиками.

4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, полить растительным маслом, смешанным с лимонным соком, перемешать и оставить на 2 ч.

5. Готовый салат украсить нарезанными колечками маслинами и измельченной зеленью укропа и петрушки.

Салат из шпината и цикория

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 104 ккал

Время приготовления – 20 мин

Ингредиенты

Листья шпината – 200 г

Салатный цикорий – 1 кочан

Йогурт нежирный – 150 г

Сметана густая – 2 ст. л.

Масло оливковое – 1 ч. л.

Чеснок – 4 зубчика

Лук репчатый – 1 шт.

Оливки без косточек – 8 шт.

Соль, перец черный молотый, кориандр, орех мускатный тертый по вкусу

Способ приготовления

1. Листья шпината помыть, оборвать у них стебельки и обсушить.

2. Листья цикория разорвать на небольшие кусочки.

3. Для приготовления заправки йогурт смешать со сметаной, кориандром, солью, перцем и тертым мускатным орехом.

4. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, после чего добавить в соус.

5. Лук очистить, помыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета.

6. Листья шпината и цикория выложить в салатник, соединить с репчатым луком, заправить соусом из йогурта, перемешать, украсить кружочками оливок и подать на стол.

Салат из огурцов с морковью и чесноком

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 110 ккал

Время приготовления – 20 мин

Ингредиенты

Огурцы – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Яблоко сладкое – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Салат листовой – 50 г

Сок лимона – 20 мл

Сахар-песок – 15 г

Сметана – 120 г

Зелень укропа и петрушки – 10 г

Лук зеленый – 10 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарубить мякоть тонкой соломкой и сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком, чтобы она не потемнела.

2. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

3. Огурцы помыть, очистить от кожицы и нарезать полукружиями.

4. Листья салата помыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки.

5. Зеленый лук и зелень петрушки и укропа помыть и измельчить.

6. Помидор помыть и нарезать ломтиками.

7. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.

8. Для приготовления заправки сметану соединить с сахаром и солью и перемешать.

9. Выложить в салатник огурцы, яблоко, морковь, салат, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, чеснок, заправить ингредиенты сметаной, тщательно перемешать салат и подать на стол, украсив ломтиками помидора.

Приложение

Таблица 2

Вес некоторых продуктов питания

Таблица 3

Примерный вес некоторых продуктов

Таблица 4

Содержание белков и жиров в некоторых продуктах

Таблица 5

Содержание витаминов в некоторых продуктах питания

Назад 1 ... 24 25 26 27 28 Вперед
Перейти на страницу:
Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*