Сергей Кашин - Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации
Морс из черники
Ингредиенты
300 г черники, 1,1 л воды, сахар.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть под струей проточной воды, пересыпать в мелкое сито, протереть и собрать сок. Мезгу выложить в глубокую емкость, залить горячей водой, довести до кипения и держать на среднем огне в течение 10 минут.
Полученный отвар процедить, всыпать в него сахар, перемешать, охладить и добавить сок ягод.
Сок облепихи с мякотью
Ингредиенты
1 кг облепихи, 100 г сахара, 600 мл воды.
Способ приготовления
Ягоды на 2 минуты опустить в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и пропустить сквозь сито.
Полученное пюре соединить с сиропом, приготовленным из воды и сахара, и подогреть до температуры 80 °C.
Компот из яблок с гвоздикой
Ингредиенты
500 г яблок, 3 л воды, 10 г гвоздики, сахар.
Способ приготовления
У яблок аккуратно удалить плодоножки, мякоть нарезать крупными ломтиками, залить холодной водой и довести до кипения.
Добавить гвоздику, держать на огне 7 минут, затем всыпать сахар и варить еще 10 минут.
Компот из облепихи
Ингредиенты
500 г облепихи, 1 л теплой воды, 400 г сахара.
Способ приготовления
Ягоды промыть, залить водой, добавить сахар и варить на слабом огне в течение 20 минут.
Компот из кураги и чернослива
Ингредиенты
120 г кураги, 120 г чернослива, 1 л воды, 40 г сахара.
Способ приготовления
Сухофрукты залить водой на 1 час.
Затем поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар и варить 5 минут.
Компот из ежевики с лаймом
Ингредиенты
200 г ежевики, 50 г лайма, 600 мл воды, сахар.
Способ приготовления
Ежевику залить водой, довести до кипения и варить с добавлением сахара 20 минут. За 5 минут до готовности добавить нарезанный ломтиками лайм.
Компот из груш с лимоном
Ингредиенты
400 г груш, 1 лимон, 2 л воды, сахар.
Способ приготовления
Лимон аккуратно нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром и оставить на 20 минут.
Груши очистить от плодоножек, нарубить, соединить с лимоном, залить водой и варить до готовности, в конце, если нужно, добавить сахар.
Морс из абрикосов с корицей
Ингредиенты
400 г абрикосов (без косточек), 30 мл лимонного сока, 1,1 л воды, 40 г меда, 5 г мяты, 3 г корицы.
Способ приготовления
Абрикосы обдать кипятком, размять, залить водой, добавить мяту, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Отвар процедить, соединить с лимонным соком, добавить корицу и мед и оставить в холодильнике на 1,5 часа. Охлажденный компот разлить по бокалам и украсить мятой.
Чай с черникой
Ингредиенты
10 г черники, 5 г зеленого чая, 3 г мяты, 250 мл воды.
Способ приготовления
Чай, мяту и чернику выложить в заварочный чайник, залить кипятком и настаивать в течение 5–7 минут.
Чай из облепихи
Ингредиенты
15 г облепихи, 5 г зеленого чая или ройбуша, 250 мл воды.
Способ приготовления
Чай залить 125 мл кипятка и оставить на 3 минуты. Добавить облепиху, оставшуюся воду и настаивать
Чай из листьев черники
Ингредиенты
10 г сушеных листьев черники, 300 мл воды, 20 г лайма.
Способ приготовления
Листья черники залить кипятком, укутать посуду и настаивать чай 15–20 минут. Процедить, налить в бокал и подать с кусочком лайма.
Заболевания глаз
Причины заболеваний глаз
В большинстве случаев человек не подозревает о развивающейся патологии, а узнает о ней лишь в тот момент, когда заболевание уже прогрессирует. Вы не видите номер приближающегося маршрутного такси, не можете издалека прочитать объявление, написанное крупным шрифтом, ваши глаза слезятся и болят после продолжительного чтения – все эти тревожные признаки должны стать поводом для обращения к специалисту. Однако часто люди этого не делают, ссылаясь на занятость, нехватку времени и денег.
С возрастом они надевают очки, полагая, что достигли тех лет, когда проблемы с глазами начинаются у всех. Если вы не хотите такой участи, то начинайте укреплять зрение прямо сейчас. Оторвитесь от чтения и сделайте гимнастику для глаз.
А ниже речь пойдет о причинах, вызывающих ухудшение зрения и различные заболевания, многие из которых лечатся только путем хирургического вмешательства.
Повреждения позвоночника
В данном случае имеются в виду повреждения в области спинного мозга, который связан с органами зрения.
Этим и объясняется то, что многие упражнения для глаз включают в себя повороты и наклоны головы. Дело в том, что процесс установления резкости зрения проходит при участии спинного мозга, который пронизывает позвоночник.
Причиной нарушений зрения у детей часто являются родовые травмы.
Инфекционные заболевания
Многие болезнетворные микроорганизмы поражают нервную систему, в том числе и центры, ответственные за зрение.
Поэтому защищайтесь от инфекционных заболеваний: одевайтесь теплее в прохладную погоду, старайтесь не контактировать с больными людьми, в период эпидемий пейте профилактические противовирусные препараты.
Физическое и эмоциональное переутомление
Если вы думаете, что постоянное недосыпание, недостаток свежего воздуха и стрессы можно лечить утренней чашкой крепкого кофе, то вы в группе риска.
Дело в том, что дефицит отдыха приводит к тому, что организм быстро стареет и изнашивается, а одним из первых обычно страдает зрение.
Если ваша работа связана со стрессовыми ситуациями или у вас наблюдается напряженный период, практикуйте медитацию и другие расслабляющие методики.
В комплексе утренней или вечерней гимнастики обязательно должны быть упражнения для расслабления глаз.
Вредные привычки и неправильное питание
Причиной развития многих патологий, в том числе и заболеваний глаз, является отравление организма токсичными веществами и шлаками.
Если вы хотите, чтобы ваши глаза были здоровыми, откажитесь от курения, регулярного употребления алкоголя и вредной пищи.
К последней категории относятся жирные и жареные блюда, выпечка, чипсы, сухарики, еда быстрого приготовления, полуфабрикаты и др.
Очистить организм от накопленных ядов помогут современные процедуры и оздоровительные методики: гидроколонотерапия, применение сбалансированной диеты, занятия йогой, массаж, плавание и т. д.
Недостаточная двигательная активность глазных мышц
Качество изображения предметов, которые видят наши глаза, зависит от светочувствительной части глаза, сетчатки и изменения кривизны хрусталика. (Напомним: это линза внутри глаза, которая в зависимости от расстояния того или иного объекта становится то плоской, то выпуклой.)
Когда вы долгое время читаете книгу или статью с монитора компьютера, хрусталик не меняет своего положения, в результате чего мышца становится вялой и слабой.
Чтобы сохранять способность отчетливо видеть вблизи и вдали, регулярно выполняйте следующее упражнение для глаз: концентрируйте взгляд то на ближних, то на дальних объектах.
Старение сетчатки
В клетках сетчатки глаза есть светочувствительный пигмент, благодаря которому мы видим. Со временем он разрушается, вызывая снижение остроты зрения. Замедлить процесс старения довольно просто – нужно вести здоровый образ жизни, регулярно употреблять продукты, богатые витамином А, а именно рыбу, яйца, морковь, молоко и др. Витамин А растворяется в жире, поэтому салаты нужно заправлять сметаной или растительным маслом. Подробнее об этом будет рассказано в разделе, посвященном питанию для восстановления зрения.
Нарушение кровообращения
Питательные вещества и кислород поступают в клетки по кровеносным сосудам. Сетчатка глаза – очень чувствительный орган, и при нарушении кровообращения он страдает первым.
Регулярно проходите обследование у офтальмолога, так как проблемы с кровообращением могут вызывать серьезные заболевания.
При необходимости врач может назначить препараты для улучшения состояния сосудов и специальную диету. Рекомендуется ограничить пребывание в сауне и бане, поскольку резкие перепады температур способны провоцировать ухудшение самочувствия.
Переутомление глаз
Для клеток сетчатки вреден как слишком яркий свет, так и недостаточное освещение. Поэтому в солнечную погоду стоит носить темные очки.
