А. Горяйнов - Большая книга рыболова–любителя (с цветной вкладкой)
Елец Данилевского имеет заметно удлиненное рыло и полунижний рот. В длину достигает 20 см, водится в основном в низовьях Дона и Северном Донце.
Следует упомянуть о зеравшанском, закаспийском, таласском, иссык-кульском ельце – эти разновидности водятся за пределами России.
Ерш. Небольшая рыба. Тело покрыто густой слизью, равномерно сжато с боков и окрашено в серо-зеленый цвет с бурыми пятнами. Спина зеленоватая или темно-серая. Рот большой, в спинном плавнике 11–16 колючих лучей. Длина тела не превышает 20 см. Редко встречаются особи длиной до 30 см и массой 200–300 г (обычно масса не превышает 40 г).
Икромет порционный с апреля по июнь при температуре воды 6–7°С.
Широко распространен в пресноводных водоемах России вплоть до Колымы.
На юге России встречается подвид – ерш-носарь (бирючок, бобырь), отличающийся более удлиненным телом и заостренной головой.
Ерш – стайная хищная рыба – питается в основном беспозвоночными, икрой и молодью рыб. Держится преимущественно возле дна в глубоких заливах с глинистым или песчано-галечным дном, в тени мостов и обрывистых берегов, в омутах, под плавнями, а также у причалов и пирсов, где питается обрастаниями.
Ловят в течение всего года на поплавочные, донные удочки и на мормышку. Изредка – на мелкую блесну. Поклевка ерша чаще резкая и напоминает окуневую, но бывает и очень вялая, ленивая. Мелкий ерш всегда ведет поплавок в сторону, и кажется, что клюет большая энергичная рыба. Насадки: навозный червь, мотыль, личинки насекомых. При ловле на червя лучше пользоваться его кусочками, так как оставленный длинный конец червя ерш лихо стягивает с крючка. Прикармливать лучше чистым мотылем.
Употребляют ерша как в пищу (в основном для ухи), так и в качестве живца на щуку, судака и налима.
Жерех обыкновенный. Крупная хищная рыба. Удлиненное тело с мелкой чешуей сильно сжато с боков. Рот конечный, большой. Нижняя челюсть с бугорком, немного длиннее верхней. Тело с боков серебристое, спина синевато-серая, спинной и хвостовой плавники серые, остальные с красноватым оттенком. Может достигать длины 80 см (обычно 50– 60 см) и массы 12 кг (обычно не более 4 кг).
Нерестится в возрасте 3–5 лет. Нерест происходит в апреле – мае при температуре воды 9–10°С. Плодовитость от 40 до 300 тыс. икринок.
Широко распространен в бассейне рек Азовского, Балтийского, Черного и Каспийского морей. Иногда встречается в опресненных участках морей, а также в больших озерах с чистой водой.
Держится на течении ниже мостов, шлюзов и плотин, в устьях рек и на широких перекатах, между островами. В крупных реках, особенно в низовье, ведет полупроходной образ жизни.
Питается мелкой рыбой, летающими насекомыми, водными личинками, мелкими ракообразными, червями и моллюсками. Врываясь в стайку мелкой рыбешки, жерех ударяет хвостом по воде, а потом подбирает оглушенную молодь. Эта особенность поведения используется для ловли спиннингом на специальные блесны, лучшая из которых «Кастмастер» (рис. 8). Во время кормежки держится на излюбленных местах, обычно возле границы быстрого и среднего течения, а ночью уходит в глубокие ямы. При выслеживании можно ориентироваться по поведению чаек, собирающих оглушенную жерехом уклейку или верховку.
Рис. 8. Блесна «Кастмастер»
Ловят жереха нахлыстом, на перетягу, на кораблик, впроводку, поплавочной удочкой и спиннингом. Насадка для небольшого жереха: червь, выползок, кузнечик, овод, стрекоза, для взрослого – чаще живец.
Два подвида жереха – красногубый (хашам) и аральский – отличаются от обыкновенного красноватой окраской плавников и губ. Достигают массы 5 кг. Первый обитает в бассейне Южного Каспия, второй – в бассейне Аральского моря. Относятся к проходным рыбам. Взрослые особи питаются мелкой рыбой. Ловят так же, как жереха обыкновенного.
Жерех амурский. Отличается от обычного приплюснутой головой. Тело удлиненное, покрытое мелкой чешуей. Спина синевато-серая. Нижние плавники (за исключением грудных), а также хвостовой имеют красноватый оттенок. Длина тела до 70 см, масса до 4 кг.
Хищная рыба бассейна реки Амур.
Любит держаться на границе глубины и отмелей. Питается мелкой рыбой: пескарями, малоротой корюшкой и т. п. Ловят преимущественно спиннинговыми и нахлыстовыми снастями.
Жерех-лысач. Удлиненное тело сжато с боков, длинная плоская голова, конечный большой рот, двухрядные глоточные зубы. На нижней, выдвинутой вперед челюсти своеобразная бугорчатая косточка. Окраска тела серебристая. Достигает в длину 50 см и массы до 3,5 кг.
Редкая рыба, занесена в Красную книгу. В некоторых районах Средней Азии и Сибири разводят искусственно, хотя производство незначительно.
Держится в руслах рек и питается рыбой.
Желтопер. Небольшая рыба с прогонистым телом. Рот нижний, глоточные зубы трехрядные. Последний луч спинного плавника в виде гибкой колючки. Тело с боков светлое, серебристое, спина желтовато-серо-зеленая. Плавники бесцветные, но анальный и нижняя часть хвостового – желтоватой окраски, отчего рыба и получила свое название. Длина тела не превышает 20–30 см, масса 300– 400 г.
Обитает в реках бассейна Амура.
Питается водорослями и детритом. Ловят на поплавочные и донные удочки.
Желтопер мелкочешуйчатый. Похож на предыдущий вид. Имеет нижний дугообразный рот и практически незаостренное рыло. Киль выражен сильнее, чем у обычного желтопера. Спинной плавник высокий с утолщенным лучом. Тело покрыто мелкой чешуей. Достигает длины до 70 см и массы до 3 кг.
Обитает в реках бассейна Амура и в озере Ханка. Исчезающий вид, занесен в Красную книгу.
Змееголов. Крупная рыба с длинными спинным и анальным плавниками. Верх головы покрыт мелкой чешуей. Рот большой конечный. Окраска оливковая. По телу и голове проходят неправильной формы темно-бурые пятна. За глазами по бокам головы две узкие темные полосы. Достигает длины 1 м и массы до 15 кг.
Нереститься начинает в возрасте 2–3 лет. Нерест в июне – июле, порционный. Перед его началом самец и самка расчищают в прибрежной зоне заросли растительности, чтобы дать возможность икре плавать по акватории своеобразного гнезда у поверхности. Плодовитость невелика – примерно 7 тыс. икринок.
Обитает в бассейнах рек Амура, Уссури и озере Ханка. Акклиматизирован в водоемах Средней Азии. Искусственно разводят в некоторых рыбохозяйствах России и Украины.
Предпочитает тиховодные, закоряженные, богатые водной растительностью заливы и протоки. Хорошо переносит нехватку кислорода в воде благодаря тому, что периодически поднимается к поверхности для захвата воздуха, при этом выдавая себя своеобразным чавканьем. Относится к хищникам, питается рыбой и лягушками.
Ловят в основном на живца донными и поплавочными удочками, иногда на спиннинг. В водоемах искусственного разведения возможна ловля на местные насадки, обычно входящие в состав постоянного корма.
Калуга. Внешне схожа с белугой, но отличается более крупным ртом и более крупной первой жучкой в спинном ряду. Достигает длины 4 м при массе до 1 т. Различают формы: проходную и жилую.
Нерестится в июне – июле. Икра до 4 мм в диаметре. Распространена в бассейне Амура и некоторых озерах Приморья.
Питается рыбой, в том числе заходящими на нерест в реку лососевыми. Лов спортивными и любительскими снастями запрещен.
Карась. Одна из самых популярных и широко распространенных рыб. Декоративные формы карася известны как золотые рыбки. За время селекции карася выведены десятки пород, отличающихся формой тела, плавников и окраской. Для рыболовства интересны два основных вида карася: золотой и серебряный.
Золотой карась. Тело высокое с толстой спиной, умеренно сжатое с боков. Чешуя медно-красная с золотым отливом, крупная, гладкая на ощупь. Плавники красноватые, брюшко светлое, спина несколько темнее. Достигает длины 40–45 см (обычно 20–25 см), массы 3–5 кг (обычно 500–900 г). В озерах Зауралья встречаются экземпляры массой до 6 кг. В малокормных водоемах тундры есть карликовые формы карася длиной не более 15 см и массой от 80 до 100 г.
Нерест порционный при температуре воды не ниже 14°С. Плодовитость до 400 тыс. икринок. При пересыхании водоема может глубоко зарываться в ил и там пережидать неблагоприятные условия. Подобным образом ведет себя и при промерзании водоема.
Широко распространен на территории России вплоть до Лены.
Предпочитает водоемы с илистым дном, ямы и другие неровности дна, закоряженные места с зарослями водной растительности. В жаркие дни поднимается к поверхности воды.
Серебряный карась отличается от золотого менее высоким телом, шершавой чешуей. Окраска тела серебристая, иногда с небольшим золотым отливом, спина и брюшина темнее, а плавники имеют желтоватый цвет. Достигает длины 40 см, массы до 4 кг.
