Николай Шелег - Международная торговля
Виды запасов: производственные, товарные, текущие, страховые, подготовительные, сезонные, переходящие, сверхнормативные, неликвидные, запасы в пути.
Производственные запасы – запасы, предназначенные для производства, в том числе сырье, материалы, комплектующие, полуфабрикаты, незавершенное производство.
Товарные запасы – запасы, предназначенные для продажи, в том числе готовая продукция предприятий, запасы в системе оптовой и розничной торговли.
Текущие запасы – запасы, обеспечивающие производство и продажи в интервалах между поставками.
Страховые запасы – запасы, предназначенные для обеспечения спроса в случае перебоев в снабжении или при увеличении спроса выше запланированного уровня.
Подготовительные запасы – запасы, находящиеся в процессе подготовки к производству или продаже.
Сезонные запасы – запасы, которые создаются при сезонном характере производства, потребления или транспортировки.
Переходящие запасы – остатки запасов на конец отчетного периода.
Сверхнормативные запасы – запасы, которые превышают запланированный уровень.
Неликвидные запасы – длительное время не используемые запасы.
Запасы в пути – запасы, находящиеся в процессе транспортировки.
2.5.6.2. Нормирование запасов
Норма запаса – минимальный средний уровень запаса на плановом периоде, обеспечивающий непрерывность производства и продаж. Норма запаса определяется в натуральном, стоимостном выражении и в днях. Норма запаса в натуральном выражении определяется двумя параметрами: максимальным и средним уровнем запаса на плановом периоде. Нормы запасов определяются при составлении годового плана материально-технического снабжения предприятия.
Норма текущего запаса Нтек определяется плановым интервалом между поставками и среднесуточным расходом запаса:
где Р – среднесуточное плановое потребление запаса; Tп – плановый интервал между поставками, дни.
В днях норма текущего запаса равна Тп/2.
Плановый интервал между поставками (Тп) определяется нормой отгрузки продукции поставщиком:
где Нот – норма отгрузки продукции поставщиком.
Максимальный уровень текущего запаса (Мтек) равен норме отгрузки продукции поставщиком:
Норма страхового запаса (Нст) определяется временем задержки поставки продукции от поставщика по сравнению с плановым:
где Тз – максимальное время задержки поставки.
Норма подготовительного запаса (Нпод) определяется длительностью обычных и специальных подготовительных операций:
где Тоб – длительность обычных операций (разгрузка, приемка, оформление документов; в соответствии с типовой методикой Тоб = 1 день); Тсп – сушка, химическая очистка, размораживание, разрезание и др., определяется техническими условиями, государственными стандартами, инструкциями.
Норма запаса в пути (Нп) определяется временем транспортировки продукции Ттр от поставщика до потребителя:
Норма производственных запасов (Нпр) равна сумме норм текущего, страхового, подготовительного запасов и запаса в пути:
При нормировании запасов решается задача определения минимального уровня запасов, который обеспечит выполнение производственной программы.
2.5.6.3. Системы оперативного управления запасами
В процессе работы производственной или торговой организации ее текущие запасы расходуются, поэтому главными задачами оперативного управления запасами являются: контроль уровня запасов, определение времени пополнения запаса, определение величины заказываемой партии на пополнение запаса.
Основные параметры систем управления запасами: максимальный уровень (норма) текущего запаса, периодичность контроля запаса, среднесуточное потребление запаса, точка заказа, величина страхового запаса, время доставки заказа от поставщика до потребителя.
Существуют следующие типы систем управления запасами: оперативные; с периодическим и непрерывным контролем; точкой заказа; максимальным уровнем запаса; максимальным и минимальным (страховым) уровнем запаса (двухбункерная система); постоянным уровнем запаса (равномерной поставкой) и переменным заказом (пополнением запаса до максимального уровня).
Оперативные системы – по мере необходимости проверяется уровень запаса и принимается решение о заказе и его величине.
Системы с периодическим контролем – через равные промежутки времени заказывается требуемое количество единиц товара.
Система с непрерывным контролем – уровень запаса непрерывно контролируется автоматизированной системой учета движения запасов.
Система с точкой заказа – момент заказа определяется, когда уровень текущего запаса станет меньше заданного уровня (точки заказа).
Точка заказа – уровень текущего запаса, при достижении которого делается заказ на поставку очередной партии запаса. Системы с равномерной поставкой – через равные промежутки времени заказывается постоянное количество единиц товара.
Системы с пополнением запаса до максимального уровня – через равные промежутки времени заказывается партия, величина которой пополняет запас до заданного максимального уровня.
Система с минимальным уровнем запаса – система со страховым запасом.
Двухбункерная система – склад делится на две части (бункера). В первом бункере находится текущий запас до точки заказа, во втором бункере – остальная часть текущего запаса и страховой запас. Как только исчерпается запас в первом бункере, делается заказ, пополняющий запас до требуемого максимального уровня в двух бункерах, а потребление запаса осуществляется из второго бункера. При прибытии заказа сначала пополняется второй, а затем первый бункер.
Величина заказываемой партии в случае переменного заказа определяется по формуле
где Зак – величина заказываемой партии; Зтр – требуемый уровень запаса; Зф – уровень запаса в момент заказа; Р – среднесуточное потребление запаса; Тд – время доставки заказа от поставщика до предприятия, сут.
2.5.6.4. Определение оптимального размера заказа и применение формулы Вильсона
Суммарные затраты на закупку запасов, доставку и хранение в течение планового периода (СУЗ) определяется по формуле
где р – цена единицы товара; D – общая потребность в запасах на плановом периоде, нат. ед.; ОЗ – общие транспортно-заготовительные затраты и затраты на хранение запасов, ден. ед.
Общие транспортно-заготовительные затраты и затраты на хранение запасов в течение планового периода определяются по формуле
где D – общая потребность в запасе на плановом периоде, нат. ед.; Q – размер партии заказа, нат. ед.; К – транспортно-заготовительные затраты на поставку одной партии, ден. ед.; М – годовые затраты на хранение единицы запаса, ден. ед.
Данная величина будет минимальной при оптимальном размере заказа.
Оптимальный (экономичный) размер заказа (economic order quantity) (Зопт) обеспечивает минимум совокупных транспортно-заготовительных затрат и затрат на хранение запасов в течение планового периода, определяется для каждого продукта по формуле Вильсона
По формуле Вильсона определяются оптимальный размер партии поставки, максимальная величина и норма текущего запаса товара.
