Михаил Рытов - Ягодники. Руководство по разведению крыжовника и смородины
9. Пластовка и формовка
Обрезкою, как мы видели, достигается распределение ветвей на расстояниях лучшего их роста и плодоношения, причем форма куста разнообразится по случайным условиям роста; посредством нее урожайность куста при прореживании ветвей продолжается в более долгий срок и ветви стареют позднее, чем без обрезки. В больших насаждениях куст с разнообразно вырастающими, но прореживаемыми ветвями является выгодным по легкости выращивания и ухода, которая еще более уменьшается при правильном росте ветвей, свойственном некоторым сортам, особенно красной голландской смородине. Однако куст имеет свои недостатки: в нем ветви все-таки теснят друг друга, и от недостатка воздуха и света ягоды в лучшем случае бывают по преимуществу средней величины, содержат менее сахара и не имеют сильного аромата; у нижних ветвей, свешивающихся к земле, ягоды грязнятся от дождей и портятся от сырости.
Эти недостатки исчезают при выращивании растений в определенной форме, наиболее известной в виде штамбаили полуштамбас шаровидною кроной, но имеются еще разные другие формы, которыми достигаются те же результаты и, главным образом, получение более крупных десертных ягод, имеющих большую ценность. Такое выращивание растений производится двояким способом: пластовкоюи формовкою;оба способа подробно описаны уже для крыжовника, и они по сходству роста и плодоношения вполне применимы также и к смородине, почему желающий заняться этим делом может руководствоваться описанными для крыжовника разными формами. Здесь мы возьмем только некоторые примеры для пояснения того, как следует приступить к такой культуре.
9.1. Анализ особенностей ветвей
Для пластовки и формовки необходимо ознакомиться с особенностями ветвей, которые могут разниться у разных сортов; ввиду этого здесь прилагаются два рисунка ветвей (рис. 118 и 119).
9.1.1. Двухлетние ветви
На двухлетней ветви черной смородины, наиболее важной для плодоношения, имеются верхушечный и боковые побеги, рост которых направлен вверх, потому что ветвь взята растущей почти горизонтально с намерением видеть различие в росте для стенной (шпалерной) формы. Верхушечный побег на рисунке представлен короче, чем в действительности, и с уменьшенным числом почек, представляющих собою двоякие зачатки: более толстые близ верхушечной почки образуют в следующее лето плодовые кольчатки, а более тонкие – ростовые побеги, что и показывает двухлетняя часть ветки, на которой ближе к верхушенному побегу имеются кольчатки, и между ними только одна короткая боковая веточка, тогда как у основания этой части боковые побеги увеличиваются в длине и между ними бывает немного кольчаток. В таком виде двухлетняя ветка представляет собою правильный рост и только от затенения внизу на ней образовались два короткие боковые побега, но они развиваются также и на ветвях, растущих вверх. Главная особенность роста и плодоношения у этой ветки: увеличение длины ростовых побегов к основанию и преобладание плодовых кольчаток выше боковых побегов.
Рис. 118. Двухлетняя ветка черной смородины правильного роста в.п. –верхушечный побег, б.п. –боковые длинные побеги, к.б.короткие боковые побеги, к. –двухлетние кольчатки; 1 – 2 – годы прироста.
Рис. 119. Трехлетняя ветка красной смородины правильного роста в.п. –верхушечные побеги, б.п. –боковые длинные побеги, к.б. –короткие боковые побеги, к. –букетные кольчатки, з.п. –засохший побег; 1, 2 и 3 – годы прироста.
9.1.2. Трехлетние ветви
На 3-летней ветке красной смородины с первого взгляда кажется сходство роста с предыдущим примером, ибо нижние разветвления длиннее верхних, но первые двухлетние, а вторые однолетние, на двухлетних же ветвях рост обратный: у первого основного кольца боковые побеги наиболее длинные, книзу же короткие. Кроме того, основные кольца находятся на утолщениях с листовыми следами, сближенными между собою и кроющими в себе зачатки скрытых подкоровых почек или способными вызвать их развитие при сильной обрезке; в таких же листовых следах образуются пучки букетных кольчаток, не имеющихся у черной смородины. Ветвь взята растущею в направлении половины прямого угла при котором рост ее побегов происходит весьма правильно.
У белой смородины бывает такой же рост, как и у черной в первом примере, с тем отличием, что на основных кольцах боковых побегов образуются кольца букетных кольчаток.
9.2. Пластовка молодых растений
Имея в виду эти примеры, приступаем к пластовке молодых растений.
9.2.1. Двубочная перистая пальмета (двуперье)
Соображая особенности роста видим, что наиболее подходящею формою для пластовки черной смородины является двубочная перистая пальмета или, по русскому выражению, двуперье(рис. 120).
Молодое растение избранное для пластовки, не подвергалось еще никакой обрезке и достигло 3-летнего возраста. Оно имеет главный стебель, оканчивающийся однолетним верхушечным побегом, и на двухлетней части только один боковой побег, а выше и ниже его плодовые кольчатки. Две нижние боковые ветви 2-летние и выросли весьма пригодно для двуперья одна против другой, но на недостаточной высоте в 2 3 вершка (9 13 см), зато вверх от двухлетних частей этих ветвей отходят наиболее сильные боковые побеги, чередуясь с короткими.
Рис. 120. Перистая пластовка (двуперье) трехлетнего куста черной смородины с подвязкой на дуге из ивового прута. Отвесно в средине пущен в рост главный стебель для образования выше второго яруса двуперья. Две отвесные пунктирные черты около главного стебля означают направления, по которым должны быть выпрямлены длинные ростовые побеги; сам главный стебель вверху также должно выпрямить. Боковой побег с поперечною пунктирною чертою нужно укоротить.
Прежде всего втыкаем в землю обоими концами лозину с образованием дуги в плоскости главного стебля и его боковых ветвей, привязываем стебель к лозине и выпрямляем его верхушечный побег, для чего берется сухая и негнущаяся лозина или палочка, на которой гайфусом или скребочком вырезывается продольная бороздка а с боков при ней вверху и внизу делаются надрезы для привязки мочалкою или тончайшею лозиною, остальное понятно из прилагаемого рисунка (рис. 121). Боковой побег на главном стебле не нужен и его нужно укоротить обрезкою, если внизу имеется плодовая кольчатка или совсем отрезать.
Рис. 121. Выпрямление кривых побегов и ветвей при пластовке и формовке ягодных кустов: 1 – ветка черной смородины, привязываемая к палке, прикрепленной к отвесной части; 2 лозина с продольною бороздкою, проделанною гайфусом, и с двумя боковыми надрезами для привязки; 3 – такая же лозина с бороздкою, проделанною скребочком; 4 – гайфус; 5 – скребочек.
Боковые ветви также привязываются к дуге, как и ее боковые разветвления, растущие косо, короткие же боковые побеги режутся составлением на них кольчаток или совсем отрезаются.
Наследующий год из супротивных почек верхушечного побега главного стебля выращивается второй ярус боковых ветвей двуперья на высоте от нижнего в 6 – 8 вершков (27 – 35 см), боковые же побеги нижних ветвей обрезаются на половину или более, чтобы вызвать новый рост, который таким же способом поддерживается далее.
Молодое 4-летнее растение красной смородины, представленное распластованным на рисунке (рис 122), имеет также короткий штамбик недостаточной высоты, но зато отличается мощным ростом и сильными разветвлениями своих боковых ветвей, несущих в изобилии плодовые кольчатки, тогда как главный стебель сравнительно слабее ростом.
Рис. 122. Перистая пластовка (двуперье) четырехлетнего куста красной смородины с подвязкою на дуге из ивового прута. Отвесно в средине пущен в рост главный стебель для образования выше второго яруса двуперья; ростовые боковые веточки на нем нужно обрезать. На основных боковых ветвях боковые ростовые побеги режутся наполовину длины и совсем удаляются короткие боковые побеги. Паразитирующий побег – п.п.срезается у основания; к.б. –короткие боковые побеги. Черточками означены места срезов.
