Неизвестен Автор - Иудаистские праздники, комментарий
Свиток Эстер говорит: "Чтобы сделали евреи эти дни днями пиршества и веселья и посылания подарков друг другу, и подаяния бедным" (9:22). В Пурим каждый обязан дать не менее двух подарков нуждающимся. Подарки могут быть любыми: деньги, вещи, еда. Эта заповедь является дополнительной по отношению к общей заповеди пожертвований, о которой говорит нам Тора. Подарки должны быть сделаны днем в Пурим, лучше всего - после утреннего чтения Свитка Эстер, с тем чтобы бедный, если захочет, мог облегчить себе устройство праздничного пира. Почему в Пурим установлена отдельная заповедь дополнительных пожертвований? См. об этом далее, в пункте "Единство и любовь в Израиле - защита против Амалека". 3.11. Посылание угощений ("мишлоах манот", "шелахмунес")
Для выполнения заповеди "посылать угощения друг другу" каждый обязан послать в подарок не менее чем двум своим друзьям не менее чем по два блюда. В данном случае под "угощением" понимаются какие-нибудь продукты, которые можно съесть или выпить сразу, без дальнейшего приготовления. Принято "посылать угощения", в отличие от других заповедей, через посланника, а не самому, так в самом названии заповеди сказано "посылание", то есть через кого-нибудь. Так же, как и подарки бедным, угощения посылают днем, а не накануне вечером. 3.12. Единство и любовь в Израиле - защита против Амалека
Почему в Пурим принято, помимо обычных пожертвований, посылать плоды друзьям и подарки бедным? Потому что, когда евреи под руководством Мордехая и Эстер победили Амалека, то между ними усилилась дружба и любовь к ближним, увеличилось единство в Израиле. А когда в Израиле углубляется единство, то увеличивается святость и жизненные силы, идущие к каждому отдельному еврею, и тогда даже не очень хорошие евреи оказываются способными сделать добро. Каждый еврей представляет собой отдельную личность и обладает собственным характером, и тем не менее, существует некая основополагающая общность, объединяющая нас в единый организм. Пурим является одним из важных свидетельств этого единства. Аман хотел "убить, уничтожить... всех евреев, молодых и старых, детей и женщин, в один день". У него не было личного отношения к отдельно взятым евреям, он ненавидел всех их вместе. И так же, как указ об уничтожении касался всех до одного, так и события, приведшие к его отмене, вызваны к жизни установившимся единством народа. Аман говорит Ахашверошу: "Есть один народ, рассеянный и разбросанный среди народов...". Эта фраза описывает положение евреев. Они были разбросаны не только географически - духовно они тоже были разделены и расколоты. Пока евреи объединены, их не может уничтожить никакой враг. Наши Мудрецы так толкуют слова пророка Хошеа (Осия) "Привязался к идолам Эфраим, оставь его" (4:17): пока Израиль един, даже если евреи поклоняются идолам, они могут воевать и побеждать. (Мидраш понимает слова "привязался к идолам" как "связан, объединен идолами", а "оставь его" - как "не наказывай его".) Подобным образом восстановление еврейского единства привело к отмене решения об уничтожении евреев во времена Ахашвероша. Прежде, чем идти к Ахашверошу, Эстер сказала Мордехаю: "Пойди, собери всех евреев". Она понимала, что может достичь успеха, только если будет исправлен тот изъян в жизни еврейского народа, который привел к постановлению о его уничтожении. Раскаяние и исправление евреев описывается в книге Эстер так: "евреи подтвердили и приняли на себя..." (Эстер 9:27). Талмуд так комментирует эти слова: во времена Пурима евреи "подтвердили то, что приняли на себя задолго до этого". При даровании Торы на Синае евреи достигли полного единства. Поэтому Тора говорит нам: "И расположился Израиль там перед горой" (Исход 19:2), используя форму единственного числа: "расположился", хотя все остальные глаголы в этом же стихе во множественном числе: "И двинулись,.. и пришли..." и т.п. Это сообщает нам, что Израиль в этот момент поднялся до такого уровня, что все были как один человек, с единым сердцем" (Раши). Так же и во времена Пурима они "взяли на себя" обязательство достигнуть такого же состояния единства. Таким образом, как и у Синая, средство, которое может восстановить единство евреев, - это Тора. Хотя занятия Торой - это дело разума, а все люди думают по-разному, все же это занятие создаст единство взамен разделяющих нас различий. Истинная природа Торы - вне области интеллекта. Галаха (совокупность законов Торы) также стирает различия между индивидуальностями. Перед тем, как Галаха установлена, могут быть споры, разные мнения по какому-то вопросу, но как только решение достигнуто, закон применяется универсально. Это единство Торы дает чувство общности еврейскому народу. И тогда слова "Есть один народ, рассеянный и разбросанный среди народов" приобретают положительный смысл. Даже отрезанные друг от друга и разделенные различными культурами в разных странах, они идентифицируются как "один народ": несмотря на все внешние различия, благодаря Торе они могут достичь внутреннего единства. В дни Амана евреи в буквальном смысле собрались и постояли за себя. Только так они смогли избежать истребления. В каждом поколении евреи должны укреплять свое единство, чтобы не победили нас наши враги. Дни Пурима в особенности должны напомнить нам об этом; поэтому в Пурим мы посылаем плоды и подарки, чтобы увеличить взаимную любовь, которая охраняет нас весь год, и благодаря которой не будет у Амалека сил властвовать над Израилем. 3.13. Скромность и признательность
Еще один аспект есть в заповедях Пурима посылать плоды друзьям и подарки бедным: в них проявляются качества скромности и признательности, изначально присущие душам Израиля. Человек посылает подарки своему другу в знак признательности за добро. Талмуд рассказывает о поколении Пурима, что как только евреи избавились от опасности, они тут же осмотрелись и каждый из них задался вопросом: "Из-за чьих заслуг пришло избавление?". И каждый говорил: "Нет, не из-за моих заслуг, но, наверное, из-за заслуг кого-нибудь другого", - потому что наполнились их сердца признательностью, и посылали они плоды, и дарили подарки друг другу, как бы говоря этим: "Я благодарен тебе и признателен за то, что благодаря тебе я тоже был избавлен от опасности". И поэтому каждому еврею следует всегда считать, что ответственность за нарушения заповедей лежит на нем, а заслуги - на окружающих людях. Так евреи приходят к признательности друг другу, к любви и к вечному спасению. 3.14. Заключение
Уроки Пурима Итак, подведем итог. Что такое Пурим? Пурим - это праздник спасения евреев от рук врагов, праздник избавления от злодея Амана и от амалекитян, ненавидящих евреев. Пурим учит нас, что евреи никогда не могут чувствовать себя в безопасности, потому что в среде любого народа может встать новый Аман, который захочет уничтожить евреев. Кроме того, Пурим - праздник единства евреев, и тем самым от учит нас, что только усиление чувства глубокой цельности еврейского народа, вместе с усилением ненависти к Амалеку, то есть к корню зла и нечистоты в мире, только они дают евреям силу выстоять в этом противостоянии Амалеку. Далее, на более глубоком уровне, Пурим есть праздник Божественного управления Миром. И Свиток Эстер показывает нам, что то, что кажется нам случайным, на самом деле есть Пути Провидения. Мы ощущаем себя не в хаотическом бессмысленном мире, но в мире строгом и гармоничном, в Мире глобально целесообразном, в котором каждая деталь соответствует другой и каждое звено связано с предыдущим. Это понимание глобальной осмысленности мира, и, следовательно, каждой отдельной жизни, которое нам дает Свиток Эстер, - и есть для нас сейчас чудо Пурима. 3.15. Приложение. Рецепты hоменташей
Самое популярное блюдо Пурима - "ухо Амана" (на идиш "hоменташ") - пирожки треугольной формы, обычно с маком. Их можно делать из дрожжевого или из пресного теста.
hоменташи из дрожжевого теста
0,5 литра молока 200 граммов сливочного масла 4 стакана муки 1 стакан сахара 100 граммов дрожжей Жидкий мед для смазывания верха 3 яйца
(Это один из вариантов дрожжевого теста; на самом деле вы можете пользоваться тем, к которому привыкли.) Дрожжи раскрошить в мисочке, насыпать сверху чайную ложку сахара, налить 1/2 стакана теплой воды и оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи поднялись. Подогреть молоко, положить туда масло, сахар и яйца. Этой жидкостью замесить тесто. Тесто должно быть мягким (если тесто получается слишком жидким - добавить муки). Тесто накрыть полотенцем и поставить на 2-3 часа в теплое место, чтобы оно поднялось. Затем положить на доску и хорошо вымесить руками (тесто не должно прилипать к рукам). Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него кружки диаметром 8-10 см (или разделать тесто на небольшие кусочки и из каждого раскатать такие кружки). Положить начинку на середину каждого кружка. Смазать края кружков растопленным маслом или водой и загнуть к центру так, чтобы получился треугольник. Верх помазать теплым медом. Выложить hоменташи на смазанный противень, накрыть полотенцем и поставить на некоторое время в теплое место (пока каждый из них не увеличится в 1,5-2 раза). Затем поставить в духовку и выпекать 40 минут в горячей духовке при температуре примерно 200oС.
