Лина Данэм - Я не такая. Девчонка рассказывает, чему она «научилась»
стебли сельдерея (??)
Перекус, 15:30
хлопья «Меса Санрайз» (110 калорий)
рисовое молоко (110 калорий)
½ греческого йогурта (25 калорий)
с 8 орехами пекан (104 калории)
8 сушеных вишен (30 калорий)
Ужин, 20:30
цуккини на пару (бескалорийны?)
ок. 170 г стейка (не знаю точно, сколько калорий)
помидоры (60 калорий?)
руккола (3 калории?)
соус «Ньюманз Оун» (45 калорий)
Десерт
кусочек темного шоколада (30 калорий)
обезжиренное какао «Свисс Мисс» (50 калорий)
4:00
ломтик персика (10 калорий)
столовая ложка миндального масла с кусочками орехов (110 калорий)
Итого потреблено калорий: ок. 1560
Комментарий
Можно было съесть больше овощей. Я вижу, что выгляжу лучше, чем когда-либо, прямо излучаю здоровье, чего не было раньше. Работаю психологически над своим чувством вины за то, что ем. Меня преследует и сбивает с толку желание быть идеальной. Настоящая же цель — получать от еды удовольствие и внимательно относиться к своему телу, этот принцип меня не подводит. Дневник обязательно должен помочь. Я буду стараться и дойду до 1500 калорий в день или меньше и не стану взвешиваться до 22 сентября.
Воскресенье, 22 августа 2010
Завтрак, 12:00
хлопья «Меса Санрайз» (120 калорий)
рисовое молоко (110 калорий)
2 ореха пекан (26 калорий)
2 сушеных вишни (20 калорий?)
Ланч, 13:30
омлет из 2 яиц с соусом сальса (150 калорий)
руккола (3–7 калорий)
Перекус, 15:45
¼ зеленого яблока (45 калорий)
столовая ложка миндального масла с кусочками орехов (110 калорий)
5 сушеных вишен (30 калорий?)
Перекус, 18:40
⅔ пакетика смеси сухофруктов, кешью, грецких орехов (200 калорий)
Ужин, 21:00
2¼ кукурузных чипса с 2 ложечками гуакамоле (100 калорий?)
салат из свеклы, моркови, джикамы[45], шпината и перца халапеньо с заправкой (150 калорий?)
тако — кукурузная тортилья с жареной рыбой (300 калорий?)
кусок жареного плантайна[46] (50 калорий?)
Итого потреблено калорий: ок. 1411
Комментарий
В этом дневнике я записываю все сильные и противоречивые эмоции, которые вызывает у меня еда, и пытаюсь от них освободиться. Не одни калории важны. Я решила взвешиваться каждое воскресенье, так я буду знать, что приближаюсь к цели. Сегодня мамины весы (которые завышают результат) показали 68 килограммов. Я не хочу зацикливаться на своем весе, но было бы хорошо похудеть до 63-х к премьере «Крошечной мебели»[47] 12 ноября. Я приложу к этому все усилия (буду принимать витамины, прислушиваться к своему телу, постараюсь не употреблять глютен, рафинад, алкоголь, не есть много красного мяса и жиров, буду ходить в спортзал, даже несмотря на то, что все тетки там противные и с кем-нибудь помолвлены).
Понедельник, 23 августа 20101:00
Мягкодействующий слабительный чай
Ночной перекус, 4:45
Сухофрукты (100 калорий)
Завтрак, 10:15
1 печенье, похожее на «Орео», только с сырым шоколадом (100 калорий)
2 инжирно-финиково-миндальных шарика (180 калорий)
1 ст. л. льняного масла (120 калорий)
кусок безглютенового овсяного хлеба из пекарни «Ту-Лу» (120 калорий?)
2 кем-то недоеденных кусочка курятины по-китайски (100 калорий?)
Ланч, 13:30, в «Уайлд Джинджер»
½ чашки вегетарианского острого супа (100 калорий?)
салат с шелковым тофу и морковно-имбирной заправкой (200 калорий?)
брокколи на пару по-китайски (25 калорий?)
зеленый чай (0 калорий)
Кофе, 15:00
Кофе с ½ чашки соевого молока и капелькой кленового сиропа (50 калорий?)
Ужин, 18:30, в «Стрип-Хаус»
170 г говяжьего филе миньон (348 калорий)
½ порции шпината в сливочном соусе (100 калорий?)
ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: именно так два кусочка жареного картофеля (50 калорий?)
кусочек тоста с костным мозгом (60 калорий?)
¼ улитки (43 калории?)
Напитки
2 минералки
Итого потреблено калорий: ок. 1576
Комментарий
Сегодня у меня было расстройство желудка. Наверное, из-за слабительного чая, на который я подсела. У него шоколадный вкус!
Вторник, 24 августа 2010Завтрак, 10:30
2 засахаренных вишни из пирога (20 калорий?)
кусок безглютенового медово-овсяного хлеба из «Ту-Лу» (120 калорий)
с миндальным маслом (100 калорий)
минералка
Ланч, 15:00
фруктовый салат из киви, апельсина, яблока, винограда, ананаса и клубники (110 калорий)
творог (100 калорий)
чай
Ужин, 20:30
Соево-кокосовый пудинг с ягодным соусом (300 калорий?)
⅓ куска кукурузного хлеба с соевой пастой мисо (100 калорий?)
Ночной перекус, 00:30
¼ куска кукурузного хлеба с пастой мисо (150 калорий?)
¼ чашки имбирного пива (93 калории?)
Итого потреблено калорий: ок. 1093
Комментарий
У меня жар (39,4) и весь день гриппозная слабость. Тем не менее, как мне кажется, я здорово продвинулась в смысле питания, и психологически мое отношение к нему стало на 100 % здоровее, чем было долгое время. Я ни от чего не зарекаюсь и не впадаю в крайности. Соответственно, ни малейшего желания устроить попойку или пойти в какой-нибудь безумный ресторан. Совершенно иначе себя ощущаю!
Среда, 25 августа 2010
Завтрак, 11:00
2 глотка имбирного пива (10 калорий?)
2 чашки зеленого чая кусочек соевого пудинга с зеленым чаем (20 калорий?)
хлопья из коричневого риса (100 калорий?)
¾ чашки рисового молока (90 калорий)
Ланч, 14:00
3 глотка имбирного пива (20 калорий?)
¾ чашки коричневого риса с водорослями хидзики, белой фасолью и зеленью (300 калорий?)
заправка из кунжутной пасты (80 калорий?)
¼ куска тыквы кабоча (15 калорий?)
Перекус, 18:00
¼ персика (30 калорий?)
чашка соевого мороженого с шоколадом (250 калорий)
Ужин, 22:00
куриный суп с рисовой лапшой (400 калорий?)
