Юрий Щербатых - Семь смертных грехов, или Психология порока для верующих и неверующих
Отеки. Частое и неконтролируемое употребление в пищу продуктов, содержащих сахар, соль и соду, провоцирует отеки: организм перестает выводить жидкость. Организму требуется определенная концентрация соли. Как только требуемое количество превышает норму, организм начинает «разбавлять» ненужную соль, удерживая воду, что и приводит к отекам.
Неприятный запах тела. Согласно результатам нескольких независимых исследований, употребление в пищу красного мяса (свинина, говядина, баранина) негативным образом влияет на аромат, исходящий от тела человека, злоупотребляющего мясными продуктами.
Угревая сыпь. Еда, перенасыщенная жирами и жирными кислотами, вызывает усиленную работу сальных желез и выделение чрезмерного количества кожного сала, что, в свою очередь, и вызывает угревую сыпь на лице.
Аллергия. Самый главный побочный эффект любого блюда: в теории, любой продукт способен вызвать аллергию. Ученые выделили семь основных продуктов, «ответственных» за большую часть аллергических реакций на пищу: яйца, экзотические фрукты, орехи, рыба, морепродукты, шоколад, коровье молоко.
Кандидоз (грибковые заболевания внутренних органов). Инфекция кандидоза возникает в организме из-за повышенного уровня содержания дрожжевых культур. Такой побочный эффект могут вызвать избыточное потребление сладких и мучных продуктов, уксус, дрожжи и содержащие дрожжи продукты – выпечка, квас, пиво.
Изжога. Повышенное содержание соляной кислоты в желудке и ее заброс в пищевод может вызвать любая пища, если ее принимать очень много, но особенно преуспевают в этом жареные мясные и жирные блюда.
Социальные и психологические последствия чревоугодия
Специалисты, применяющие комплексный подход к лечению патологически повышенного аппетита, рассматривают организм человека как систему взаимодействия его Тела, Души и Социума. При ожирении они отмечают снижение защитных функций организма и его патологическую адаптацию у всех составляющих этой системы. Исследованиями группы женщин, страдающих разными степенями ожирения, было установлено, что проблемы телесные сочетаются с эмоциональной дисгармонией и проблемой значимых социальных отношений (М. А. Гаврилов, 1998). Другими словами, снижается самооценка, появляется неуверенность в себе, собственных силах и появляется целый «букет» психологических комплексов. Причем данное явление присутствует не только у молодежи, но отмечается даже у взрослых людей, имеющих определенный достаток и статус в обществе. То есть даже у внешне благополучных и состоятельных, но чрезмерно полных людей возникает недостаток уверенности, любви к себе, понимания, спокойствия. Когда же эти люди проходят через курс психологической и телесной реабилитации и сбрасывают лишние килограммы, то уже через месяц, на контрольной встрече, многие отмечают возрастание чувства уверенности и любви к себе.[66]
Сытый бывает несчастнее голодного: голодный всего лишь хочет есть.
Валерий БрусковКак другие люди эксплуатируют ваш грех
Моя жена стала ходить к диетологу и за два месяца сбросила 300 долларов.
Роберт ОрбенСуществует целая индустрия бизнеса, эксплуатирующая грех обжорства. В первую очередь это система фастфуда (быстрого питания), которая работает под лозунгом «Быстро. Дешево. Калорийно». Жаренная в растительном масле картошка, котлета с булочкой плюс большой стакан колы – все это классический пример «неправильной пищи», которая тем не менее пользуется спросом у населения, так как позволяет быстро пополнить энергетические запасы организма в условиях спешки большого города. К сожалению, негативные последствия подобного питания не видны сразу и поэтому не пугают человека, и он обычно не связывает избыточный вес, больную печень, плохую кожу или запоры со своим пристрастием к гамбургерам и картошкой фри.
Второй бизнес, эксплуатирующий этот грех, – современные супермаркеты, куда категорически не рекомендуется ходить на голодный желудок. Если человек пренебрегает этой рекомендацией, то при виде разнообразной пищи в красивых упаковках начинает интенсивно перекладывать ее в свою корзинку и в результате покупает гораздо больше продуктов, чем ему необходимо. А дома все это приходится есть – не пропадать же добру!
Третий бизнес – рестораны. Вообще-то в нашей стране люди чаще заходят туда не для того, чтобы наесться досыта, а по другим причинам: на деловой обед, романтическое свидание, торжество и т. д. И здесь задача персонала – разжечь аппетит клиента так, чтобы он заказал побольше блюд. В ход идет красивая сервировка, красивые названия блюд, изысканные деликатесы, приправы и специи, ласкающие и возбуждающие обоняние, обходительность метрдотеля и официантов.
Филе из карасей с грибами в сметанном соусе, говядина с черносливом, тушенная в кисло-сладком соусе с овощами, филе курицы с петушиными гребешками с изюмом и ананасом. Это блюда традиционной русской кухни.
А вы бы попробовали, что вытворяют французы! Вот уж кто является признанными виртуозами плиты и сковородок. При этом порции в парижских ресторанах весьма внушительные, и все такое вкусное… Хорошо, что деньги нередко кончаются раньше, чем пропадает аппетит – только это может спасти человека от набора избыточного веса. Впрочем, для компенсации столь обильных ужинов французы изобрели свой вариант завтрака, так раздражающий русских туристов, – чашка кофе с круассаном.
Глава 4. Похоть
Источник желания и биологические корни похоти
Пить, когда никакой жажды нет, и во всякое время заниматься любовью – только этим мы и отличаемся от других животных.
Пьер БомаршеОпределения секса, данные в отечественных толковых словарях, не очень обширны. Более того, они весьма ограниченны и архаичны. Посудите сами:
«Похоть – грубочувственное половое влечение (обычно, мужчины к женщине), сладострастие».[67]
Во-первых, непонятно, почему похоть встречается только у мужчин? К кому тогда относится грубое обозначение «похотливая самка»? Явно не к мужику. Во-вторых, «чувственное половое влечение» характерно и для любви. В том же словаре написано, что любовь – это «чувство горячей сердечной склонности, влечение к лицу другого пола». Получается, что, с точки зрения наших филологов, принципиального различия между похотью и любовью нет.
Попробуем с другой стороны. Авторы словаря утверждают, что похоть – это сладострастие. Отправимся на страницу 1207 словаря и узнаем, что «сладострастие – повышенное стремление к удовлетворению полового чувства, чувственным наслаждениям; похоть». Можно еще отыскать значение слова «секс», но и это мало что нам даст. «Секс – все то, что относится к проявлению и удовлетворению полового влечения, половых отношений; чувственная страсть».[68]
Получается, что толковые словари русского языка не помогут нам разобраться в смертном грехе похоти. Попробуем обратиться за помощью к представителям других наук – психологии, этики и теологии.
Отношение к сексуальному инстинкту науки и христианской религии диаметрально противоположно. Наука считает инстинкт размножения естественным и необходимым для существования любого вида, в том числе – человеческого, а церковь считает сексуальные потребности кознями врага человеческого – дьявола. «Блуд находит помощника в свойстве тела… Где блуд, там обитает Диавол», – писал святитель Иоанн Златоуст, и большинство знаменитых подвижников церкви с ним полностью согласны.
С точки зрения науки инстинкт размножения – один из важнейших инстинктов, существующих в живой природе. Все без исключения живые организмы на Земле содержат встроенную в их организм программу, требующую передать свои гены максимально возможному числу потомков. Поэтому изначально сексуальное влечение выполняло исключительно позитивную роль и способствовало процветанию человеческого рода, однако люди с их стремлением к экспериментам довели некоторые формы секса до уровня патологии. Известный американский психиатр и психоаналитик Эрик Берн подчеркивал глобальную роль инстинкта размножения, позволяющего передавать потомкам наши гены. Он писал: «Наш единственный долг перед космосом – доживать до половой зрелости, чтобы иметь возможность воспроизводить свой род. Единственная функция спермы и яйцеклеток – быть носителями и оболочками для генов, которые в них содержатся. Секс – топливо, который влечет этот великий проект вперед, без секса он бы замер и распался, оставив лишь сухие кости в знак того, что когда-то существовал. За помощь в реализации этого редкостного устройства Природа предлагает нам обычное и замечательное вознаграждение. Оргазм – это то, чем она расплачивается с нами за произведение ребенка. С невероятным великодушием она позволяет нам черпать сколько нам угодно из ее корзины с удовольствиями и даже не требует их назад, если нам не удается быть продуктивными… Но сами мы не удовлетворяемся тем, чтобы быть просто носителями семени, и мы разрабатываем секс и его возможности, превращая это в нечто более сложное и тонкое».
