Томас Дюнкенбергер - Справочник по тибетской медицине
Избегайте капусты, цветной капусты и пр.
Не ешьте слишком много моркови или сладкого (болгарского) перца.
Пейте очень мало алкоголя (особенно это относится к пиву) — можно выпить маленький стаканчик чего-нибудь крепкого после еды.
По возможности ограничьте до минимума потребление сладкого,
Не ешьте слишком много сразу и не ешьте слишком часто.
Соблюдайте рекомендации по активизации пищеварительного тепла.
Типы вкусов
Человек в основном ощущает разные типы вкусов (тиб. rо) посредством языка и нёба. Все типы вкусов имеют соответствующий элементарный состав (а также активную, или целительную, силу). В результате вкусы представляют собой идеальное средство идентификации состава элементов в растениях, пищевых продуктах и т. п.
ШЕСТЬ ТИПОВ ВКУСОВ
Сладкий
Кислый
Соленый
Горький
Горячий (острый)
Вяжущий (щиплющий, едкий)
тиб. gnarwa — «гнарва» тиб. kyurwa — «кюрва» тиб. lentsawa — «лентсава» тиб. khawa — «кхава» тиб. tsawa — «тсава» тиб. kawa — «кава»
Перечисленный порядок вкусов отражает снижающуюся активную лу целительного средства.
Это означает, что средство, обладающее сладким вкусом, оказывает более сильный эффект, чем кислое средство. Кислый сильнее соленого, а соленый сильнее горького и т. д.
Шести вкусовым ощущениям можно дать дополнительную дифференциацию посредством их сочетания. Например, сладкий вкус имеет следующую классификацию: сладкий вкус сладкого, кислый вкус сладкого, соленый вкус сладкого, горький вкус сладкого, острый вкус сладкого и вяжущий вкус сладкого. Эти же типы классификации применимы для остальных вкусов.
ВСЕ ШЕСТЬ ТИПОВ ВКУСОВ ИМЕЮТ ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ, ПОЗВОЛЯЮЩИЕ РАСПОЗНАВАТЬ ИХ
Сладкий вкус липнет к языку, он приятный и вызывает желание еще раз
его почувствовать.
Кислый вкус заставлять людей кривиться, делать гримасы. Он также
вызывает слюноотделение.
Соленый вкус также вызывает повышенное слюноотделение и |
обладает дополнительным целительным эффектом.
Горький вкус улучшает запах изо рта, считается вкусом, подавляющим аппетит и регулирующим процесс пищеварения.
Горячий (острый) вкус вызывает слезы, обжигает язык и нёбо и
оказывает сильный целительный эффект.
Вяжущий (щиплющий) вкус липнет к нёбу и оставляет ощущение
шероховатости. Ему также приписывается «грубая» активная сила.
Все вкусы обладают количественным и качественным аспектами. Это означает, что вещество имеет определенный состав элементов (количественный аспект), а также активизирует соответствующие элементы в теле в результате энергетической взаимосвязи (качественный аспект).
Например, горький вкус обязательно приводит к активизации желудочных желез. Это означает, что не только вещество, но и вкус сам по себе способен обладать целительным эффектом. Факт активизации энергии посредством вкусовых ощущений очень важен для понимания тибетского учения о питании и составе лекарственных средств.
Человек, обладающий здоровыми инстинктами и здравым смыслом, будет выбирать продукты, способствующие поддержанию или уравновешиванию его телесных энергий. Так что здоровье тоже может иметь очень приятный вкус!
Типы вкусов в соотношении с первоэлементами
Все сущее во Вселенной состоит из пяти первоэлементов.
Элемент земли отвечает за основу или фундамент.
Влагу добавляет элемент воды.
Элемент огня обеспечивает необходимое тепло, а элемент ветра (воздуха) ответствен за движение.
Пятый элемент - пространство - пронизывает остальные четыре элемента и предоставляет необходимое пространство для их деятельности.
Образование вкусов за счет элементов происходит следующим образом:
ОБРАЗОВАНИЕ ВКУСОВ ЗА СЧЕТ ЭЛЕМЕНТОВ
Тип вкусаЭлементы
СладкийЗемля + вода
КислыйЗемля + огонь
СоленыйОгонь + вода
ГорькийВода + ветер (воздух)
Горячий (острый) Огонь + вода
Вяжущий (щиплющий) Земля + ветер
Каждый первоэлемент обладает характерными свойствами или активными силами
Элемент земли характеризуется следующими активными силами: тяжелая, твердая, тупая, гладкая, маслянистая (жирная) и сухая.
Функции элемента земли состоят в развитии, формировании и укреплении тела. Земля излечивает болезни, вызванные телесной энергией Lung (ветер).
Элемент воды характеризуется следующими активными силами: жидкая, прохладная, тяжелая, тупая, маслянистая, а также эластичная (или гибкая). Функции элемента воды состоят в обеспечении тела влагой и в укреплении тела или придании ему гибкости. Вода излечивает болезни, связанные с телесной энергией Tripa (желчь).
Элемент огня характеризуется следующими активными силами: горячая, острая, грубая, легкая и маслянистая, а также гибкая. Огонь отвечает за термодинамику тела, а также за созревание телесных составляющих. Более того, он обеспечивает хороший (чистый) цвет лица
и здоровую кожу. Огонь излечивает болезни, связанные с телесной энергией Peken (слизь).
Элемент ветра (воздуха) характеризуется следующими активными силами: легкая, гибкая, холодная, грубая, поглощающая и сухая. Прежде всего ветер выполняет в теле организующую функцию, а также отвечает за распределение питательных веществ и шлаков. Ветер излечивает болезни, связанные с телесными энергиями Peken (слизь) и Tripa (желчь).
Элемент пространства не имеет характерных свойств. Он пронизывает все остальные элементы и обеспечивает возможности для их развития. Функция элемента пространства состоит в обеспечении «пространства». Пространство излечивает болезни, связанные со всеми тремя) телесными энергиями и их сочетаниями.
В конце одного из пассажей классического текста содержится селедующее утверждение: «Описание первоэлементов и их сочетаний позволяет понять... является ли вещество натуральным или специально сформированным составом. На поверхности земли нет ничего, что неявлялось бы лекарственным средством». Одна история, произошедшая в то время, когда жил Будда:
Дживака, любимый и знаменитый личный врач Будды, попросил учеников пойти и принести ему вещества, которые бы не были лекарственными. К концу первого дня возвратились все ученики, кроме одного. Последний ученик явился только спустя несколько дней. Он бы весь покрыт пылью. Он сказал Дживаке, что, к сожалению, не смог отыскать ничего, что нельзя было бы использовать в лечебных целях. Именно такого ответа и ожидал Дживака...
Все вещества, исцеляющие средства, пищевые продукты и пр. с направленными вверх свойствами образуются под воздействием вздымающихся ввысь сил первоэолементов Огонь и Воздух. Все вещества с направленными вниз свойствами образуются под воздействием oпуcкающихся вниз сил первоэлементов Вода и Земля.
Функции вкусов и их естественная встречаемость в природе
1. Сладкий вкус
Обладает регенерирующим (восстанавливающим) эффектом.
Повышает силу тела.
Увеличивает содержание телесных составляющих.
Способствует долголетию.
Помогает в развитии тела.
Помогает в поддержании тела.
Благоприятствует росту волос.
Благоприятствует хорошему функционированию органов чувств.
Исцеляет от отравления.
Излечивает от хрипоты и других болезней горла.
Излечивает болезни легких.
Излечивает болезни, связанные с телесными энергиями Lung (ветер) и Tripa (желчь).
Излечивает болезни, вызываемые дисбалансом сочетания энергий Lung-Tripa.
Благотворен для детей.
Благотворен для пожилых людей.
Благотворен для людей, страдающих от плохого питания.
Избыточное потребление:
Повышает телесную энергию Peken (слизь).
Увеличивает количество жировой ткани.
Снижает пищеварительное тепло.
Может приводить к чрезмерному увеличению желез (щитовидной, поджелудочной).
Увеличивает потребность в сне.
Снижает остроту ума.
Встречается в природе:
Во всех натуральных продуктах, содержащих сахар и крахмал.
(Почти) во всех видах зерновых. В льняном семени. В кунжуте.
В растительных маслах. В орехах, миндале и т. п. В финиках, инжире, зрелом винограде и многих других фруктах.
В шафране посевном. В солодке. В изюме. В меде.
В черной патоке. В сладком картофеле. В тыкве. В моркови.
Почти во всех типах мяса. В молочных продуктах.
2. Кислый вкус
Повышает тепло тела. Улучшает аппетит. Помогает расщеплению пищи. Приводит к утрате чувствительности (при наружном применении слегка снимает боль). Снова приводит в действие заблокированную энергию Lung (ветер) в случае наружного применения. Оказывает оживляющий эффект. Помогает прояснить органы чувств. Благоприятный эффект в случае болезней типа Lung. Благоприятный эффект в случае болезней типа Peken.
